Anda sedang mencari inspirasi resep Jamur crispy lampu merah cap daun jeruk yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Jamur crispy lampu merah cap daun jeruk yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Jamur crispy lampu merah cap daun jeruk, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Jamur crispy lampu merah cap daun jeruk enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Jamur crispy lampu merah cap daun jeruk adalah 5 Porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Jamur crispy lampu merah cap daun jeruk sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Jamur crispy lampu merah cap daun jeruk memakai 16 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
2 Syawal 1441 H
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Jamur crispy lampu merah cap daun jeruk:
- 500 gr Jamur Tiram
- 5 Cabai Keriting (sesuai selera)
- 7 Cabai Rawit (sesuai selera)
- 5 siung Bawang Putih
- 1 siung Bawang Merah
- 3 btg Daun Bawang
- 3 btg Daun Seledri
- 2/4 lbr Daun Jeruk
- 2 btr Telur Ayam
- 2 sdm Terigu Biasa
- 2 sdm Tepung Krispi Kobe
- 1 1/2 sdm Tepung Tapioka
- Garam
- Gula Pasir
- Kaldu Ayam
- Bon Cabe sesuai Selera)
Langkah-langkah untuk membuat Jamur crispy lampu merah cap daun jeruk
1
Siapkan bahan-bahan yang diperlukan, potong jamur sesuai selera, kemudian bersihkan dan peras hingga airnya kering, kemudian untuk bumbu lampu merah (merah itu cabai, kuning itu bawang putih, dan hijau itu daun bawang) hehe..
2
Taruh jamur di tempat untuk dikeringkan (ditiriskan) lebih lanjut agar jamur tidak bau/menghilangkan aroma tidak sedap, tekan-tekan hingga mengeluarkan air..
3
Siapkan tepung yang akan digunakan, yaitu tepung terigu biasa, tepung tapioka, dan tepung krispi kobe, jika suka dengan selera pedas, maka tambahkan bon cabe, jika tidak cukup beri bumbu garam, gula halus dan kaldu ayam, kemudian diaduk hingga merata..
4
Siapkan 1 butir telur terlebih dahulu (menyesuaikan kebutuhan jamur karena jamur menyerap telur) kemudian kocok lepas..
5
Kemudian ambil jamur yang telah ditiriskan hingga kering dan masukkan ke dalam kocokan lepas telur, kemudian pindahkan ke dalam adonan tepung, lumuri jamur hingga merata..
6
Siapkan minyak untuk dipanaskan, kemudian masukkan jamur yang telah diberi tepung hingga merata, goreng hingga kering dan terlihat krispi, kemudian tiriskan jamur goreng krispi, jika sudah cukup atau suka dengan jamur krispi saja cukup sampai step ini, tetapi jika ingin menambah dengan aroma bumbu rempah maka lanjutkan ke step berikutnya..
7
Potong bumbu lampu merah (potong cabai keriting, cabai rawit, daun bawang dan daun seledri, kemudian bawang putih geprek dan bawang merah), siapkan juga daun jeruk yang disobek pinggirnya..
8
Panaskan minyak sedikit untuk menumis, masukkan bawang putih dan bawang merah, aduk 2-3 kali, kemudian masukkan cabai merah keriting dan cabai rawit, aduk hingga merata..
9
Masukkan daun jeruk, masukkan daun bawang dan daun seledri, kemudian beri bumbu 1/2sdt garam, 2sdt gula pasir (sesuai selera)..
10
Setelah bumbu mengeluarkan aroma harum, masukkan jamur krispi yang telah digoreng dan sudah tidak ada minyak, kemudian aduk dengan bumbu lampu merah, aduk hingga merata, cukup aduk 2-3 kali setelah itu matikan kompor..
11
Jamur Krispi Lampu Merah cap Daun Jeruk siap disantap, selamat mencoba dan selamat menikmati😉
