Pepes Udang Daun Jeruk

Dipos pada February 4, 2022

Pepes Udang Daun Jeruk

Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes Udang Daun Jeruk yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes Udang Daun Jeruk yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes Udang Daun Jeruk, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes Udang Daun Jeruk enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes Udang Daun Jeruk sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes Udang Daun Jeruk memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Weekend Challenge dengan tema #BukanPepesanBiasa kali ini saya recook resep Pepes mbak @Desriayu yaitu Pepes Ikan Jaer Nila Bumbu Simple,tapi karena ga ada ikan jaer dan daun kemangi jadi saya ganti udang dan daun jeruk purut. Lumayan juga, bikinnya ga lama dan enaakkkk... #WeekendChallenge #BukanPepesanBiasa #GiveAwayRecook #ResepEcy #GACC_SalamKompakSelalu #PepesIkanJaerNilaBumbuSimple #PepesUdangDaunJeruk #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadIndonesia #CookpadItalia #Desriayu #Carolina

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes Udang Daun Jeruk:

  1. 350 gr udang (saya pakai udang frozen)
  2. Jeruk nipis
  3. Bumbu halus:
  4. 2 siung bawang putih
  5. 1 shallot/4 butir bawang merah
  6. 2 lembar daun jeruk purut, hilangnkan tulangnya
  7. 1/2 sdt kunyit bubuk
  8. Sedikit Minyak/air untuk blender
  9. Bahan lain:
  10. Sesuai selera daun bawang, potong kecil-kecil
  11. Daun salam
  12. Daun jeruk purut
  13. 1/2 buah tomat, potong kotak kecil
  14. 1 sdt kaldu sayur
  15. Sesuai selera (saya skip karena sudah asin dari kaldu)

Langkah-langkah untuk membuat Pepes Udang Daun Jeruk

1
Berdoa, siapkan bahan.
Pepes Udang Daun Jeruk - Step 1
2
Cuci bersih udang, kucuri dengan jeruk nipis, biarkan sebentar lalu cuci kembali, tiriskan. Haluskan semua bumbu, tuang dalam udang, beri potongan daun bawang dan tomat. Aduk rata.
Pepes Udang Daun Jeruk - Step 2
Pepes Udang Daun Jeruk - Step 2
Pepes Udang Daun Jeruk - Step 2
3
Siapkan daun bambu, bentuk kerucut, taruh pepes, beri daun salam dan daun jeruk, lipat bentuk segitiga mengikuti arah kerucut daun. Sematkan tusuk gigi/lidi. Hati-hati jangan bocor ya.
Pepes Udang Daun Jeruk - Step 3
Pepes Udang Daun Jeruk - Step 3
Pepes Udang Daun Jeruk - Step 3
4
Panaskan kukusan, kukus pepes sampai matang (saya kukus agak lama sekitar 30-45 menit karena daun bambu tebal teksturnya). Jadi dehhh.... rasanya mantab, pas dibuka ada aroma daun jeruk tipis-tipis kecium 😊
Pepes Udang Daun Jeruk - Step 4
Pepes Udang Daun Jeruk - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi Daun Jeruk Ala REMPAH NUSANTAR

Nasi Daun Jeruk Ala REMPAH NUSANTAR

4 porsi
1 Jam
Nasi Daun Jeruk dengan Sambal Bawang

Nasi Daun Jeruk dengan Sambal Bawang

Kepikiran pengen berbagi resep simple tapi enak, nasi daun jeruk,gurih,wangi bumbunya bikin lahap makan,cocok dimakan pakai aneka lauk. Pastikan nasinya pulen,tidak kering,tidak terlalu lembek, supaya hasilnya maksimal dan enak. #PejuangGoldenBatikApron #COOKPADCOMMUNITY_YOGYAKARTA #cookpadid

1 orang
15 menit
Keripik Tempe Daun Jeruk

Keripik Tempe Daun Jeruk

Bosan makan tempe? Coba di bikin beda deh, pake tepung super crispy dan juga daun jeruk 🍃 yukk langsung kita eksekusi aja…

5 orang
20 menit
Nasi Daun Jeruk Ayam Sambal

Nasi Daun Jeruk Ayam Sambal

Recook resep Ade MCI dan Devina MCI dari Youtube tapi dimodifikasi dengan bahan yang ada. Worth to try #dirumahaja

2 porsi
Tumini Nasgor Daun Jeruk

Tumini Nasgor Daun Jeruk

Hanya saja, dalam masyarakat Jawa, ditemukan bahwa kata 'tumpeng' merupakan akronim dari kalimat 'yen meTu kudu meMPENG,” lanjutnya. Kalimat tersebut berasal dari bahasa Jawa yang jika diterjemahkan ke bahasa Indonesia berarti, 'ketika keluar harus sungguh-sungguh semangat'. Tumpeng merupakan bagian penting dalam perayaan kenduri tradisional. Perayaan atau kenduri adalah wujud rasa syukur dan terima kasih kepada Yang Maha Kuasa atas melimpahnya hasil panen dan berkah lainnya. Karena memiliki nilai rasa syukur dan perayaan. Semoga Tumini Ini bisa buat inspirasi sajian Dadakan atau Syukuran lainnya. Selamat hari jadi kampung Cocok... Semoga sehat selalu dan tetap menginspirasi Keluarga Indonesia. #HasilRecook #CookSnap #RecookBubuhanKaltim #KulaEtamCoCoK #CookpadIndonesia #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Samarinda #MieKocok #PosCocolan #PosCocolan_AnekaTumpengUltah

Nasi goreng daun jeruk+ayam goreng

Nasi goreng daun jeruk+ayam goreng

#IdeMasak

Nasi daun jeruk

Nasi daun jeruk

Nasi daun jeruk ini cocok sekali untuk variasi menu makan anak-anak, juga cocok untuk org dewasa. Aku dapat resep ini dari mas aman sky, terima kasih ya mas resepnya. Setelah nasi dicampurkan dengan bahan daun jeruk dll, terasa gurih dan nikmat sekali. Tinggal ditambahkan lauk apa saja untuk teman nasi daun jeruk ini. Kalau aku menambahkan lauk ikan nila goreng dan capcay untuk anakku 💛 alhamdulillah makannya lahap.

3-4 orang
20 menit
Ayam Bumbu Pedas Daun Jeruk

Ayam Bumbu Pedas Daun Jeruk

Assalamualaikum yeorobun aku mau bagiin resep lagi nih yuk cek resepnya jangan lupa like and recook ya #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #MasakSimple #CookpadCommunitySurabaya #PekanPosbar #Ramadhan #MenuBerbukaPuasa #MenuSahurSimple

4-5 Orang
20 Menit
Ayam sambel daun jeruk

Ayam sambel daun jeruk

Cerita nya Punyaaa ayam yang gagal di ungkeppp wkwk 🙈🙈 bumbu ungkepnya pucet bgt dan gk ada rasa , pertama kali nyobain bumbu ungkep instan langsung gatot wkwkwk Aq harus nyari2 menu biar ayam nya gak mubazir , jadilah menu sup ayam,ayam sambel kemangi , soto ayam , dan yang akan aq share dsni ayam sambel daun jeruk .. mantulll pake nasi sm lalapan 🤤🤤🤤 #DiRumahAja

Tumis kulit ayam daun jeruk

Tumis kulit ayam daun jeruk

Nasi Daun Jeruk Wangi nan Mudah

Nasi Daun Jeruk Wangi nan Mudah

Kembali dalam episode #variasinasi lagi, dengan sahabat kita semua...rice cooker 😆 Ada beberapa versi proses pembuatan nasi daun jeruk yang tersebar di internet, inilah cara ala saya. Adaptasi dari resep Rudy Choirudin dan Mama Adeeva di Youtube.

Nasi goreng daun jeruk

Nasi goreng daun jeruk

Bosan dengan nasi goreng yang monoton....terinspirasi dari sambal matah...di padukan dengan nasi....kemudian di goreng🥰

1 porsi
15 menit
Resep nasi daun jeruk

Resep nasi daun jeruk

1 orang
30 - 60 menit
Ayam Geprek Daun Jeruk

Ayam Geprek Daun Jeruk

Bosen makan fried chicken dari mang-mang cuma sama saos aja sekalian cari kegiatan karena masih #DiRumahAja nih Tonton juga beberapa resep yang sudah di share di youtube ku yaaww (Mia Retna Ningtias) Happy Cooking :)) #DiRumahAja #StayAtHome

3 porsi
Cilor rasa pedas, gurih & daun jeruk

Cilor rasa pedas, gurih & daun jeruk

Bumbunya agak niru cimol bojot hihihi

2 porsi
1 jam
Nasi Daun Jeruk

Nasi Daun Jeruk

2 orang
Cumi Hitam Daun Jeruk

Cumi Hitam Daun Jeruk

4 orang
15 menit
Kue Lapis rasa daun Jeruk

Kue Lapis rasa daun Jeruk

Nasi Goreng Daun Jeruk

Nasi Goreng Daun Jeruk

Malem² masih #Rekreasi_Semarang nich, sekalian mampir ke Blora ke rumah mba Isni @syafa_syifa ngincipi nasi goreng varian baru.. Eh, bukan incip dink wong banyak 🤣 Terimakasih yaa mba, kenyang banget ini.. Bakalan pules tidurnya 🤭 #PekanPosbar #Semangcookhokya #CookpadCommunity_Semarang

Sumpia krispy daun jeruk

Sumpia krispy daun jeruk

Cemilan yang gurih-gurih ,, #tiketmasukgoldenapron3 #dirumahaja #cookpadcommunity_bandung