Gagape ikan gabus

Dipos pada February 23, 2022

Gagape ikan gabus

Anda sedang mencari inspirasi resep Gagape ikan gabus yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gagape ikan gabus yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gagape ikan gabus, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gagape ikan gabus enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gagape ikan gabus sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gagape ikan gabus memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Mungkin di daerah lain beda nama masakannya, gagape ini biasanya pake ayam kampung, tapi pake ikan gabus kayak gini pun tak kalah enak lhoo.. #PejuangGoldenBatikApron #IdeMasak

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gagape ikan gabus:

  1. 4 ekor ikan gabus
  2. 1 buah jeruk nipis
  3. 1/4 buah kelapa parut
  4. 1 liter air
  5. 100 ml santan kental instan
  6. 2 lembar daun salam
  7. 3 lembar daun jeruk
  8. Secukupnya minyak goreng
  9. Bumbu halus :
  10. 8 siung bawang merah
  11. 4 siung bawang putih
  12. 2 batang sereh
  13. Sedikit lengkuas (Β±Β½ ruas jari)
  14. 1 sdt ketumbar bubuk
  15. 3 butir kemiri sangrai
  16. 1/2 sdt lada bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Gagape ikan gabus

1
Bersihkan ikan gabus, sy buang kepalanya soalnya agak gimana gitu πŸ˜… siram air panas agar lendir nya hilang, setelah itu beri air jeruk nipis, diamkan beberapa menit lalu bilas, goreng sampai kecokelatan. Sisihkan dulu.
Gagape ikan gabus - Step 1
Gagape ikan gabus - Step 1
2
Kelapa parut di jemur sampai setengah kering, lalu di sangrai hingga ringan dan wangi, setelah itu tumbuk halus. Sisihkan dulu.
Gagape ikan gabus - Step 2
3
Tumis bumbu halus sampai wangi lalu masukkan daun jeruk dan daun salam, tumis sampai bumbu matang, masukkan air, tunggu mendidih kemudian masukkan ikan. Tambahkan kelapa sangrai, gula, garam dan penyedap rasa secukupnya.
Gagape ikan gabus - Step 3
Gagape ikan gabus - Step 3
Gagape ikan gabus - Step 3
4
Terakhir masukkan santan, masak sampai kuah mengental dan bumbu meresap, cek rasa. Matikan kompor.
Gagape ikan gabus - Step 4
5
Angkat dan sajikan..
Gagape ikan gabus - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Semur kecap tahu ati putih telur

Semur kecap tahu ati putih telur

Memanfaatkan putih telur sisa membuat nastar. #ramadhancampmisike6

Ayam Ungkep Kuning

Ayam Ungkep Kuning

Request nya paksu minta ayam goreng buat buka puasa, dan sisa ungkepannya saya simpan di kulkas. Ini bisa di goreng atau di bakar ya (tinggal oles kecap mix jahe) πŸ˜‹

Rendang Ayam Praktis

Rendang Ayam Praktis

Awal Ramadhan kemarin pengen banget sahur pertama makan pake rendang, mau beli daging, harga daging lagi mahal nian mak, yowis masak ayam rendang aja. Karena pengennya praktis, pakai bumbu instan deh 😁πŸ₯°

7-8 orang
kurleb 1 jam
Serundeng Aroma Rendang

Serundeng Aroma Rendang

Alhamdulillah minggu lalu wag #cookpadcommunity_kaltim kedatangan tamu istimewa, yaitu mba @An_nesha yang berbagi ilmu tentang Makanan Awet, Tahan Lama Tanpa Bahan Pengawet. Rasanya pas ya dengan suasana ramadan seperti sekarang ini yang mengharuskan kita masak lebih cepat dan praktis. Terutama saat sahur. Setelah intip2 resepnya. Akhirnya emak pilih resep serundeng bumbu rendang milik beliau di cookpad. Kebetulan masih punya bumbu rendang instant sisa bikin nasi goreng rendang semalam. Cuss langsung diolah... harum dan enak banget buat taburan nasi hangat, ketan dan lain2πŸ˜‹. #BehujahBebayaKaltim2022_MakananTahanLamaTanpaBahanPengawet #KulaEtamCoCok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan #PejuangGoldenBatikApron

Tempe Mie ala Tegal

Tempe Mie ala Tegal

Resep dari bapak mertua yang asli orang tegal, katanya ini masakan asli tegal hanya saja mie telor di ganti dengan mie instan. Dan aslinya hanya tempe namun saya ada sisa tahu jadi campur aja, jadi tahu boleh di skip ya. Cocok buat sarapan maupun sahur, karena praktis banget. Sudah ada karbohidrat ada protein juga jadi InsyaAllah kuat lah puasanya. Hhee... #pejuanggoldenbatikapron #RamadanCamp_Misi6 #CeritaDapurHariIni

2 orang
Mangut Ikan Asap ala Ibu

Mangut Ikan Asap ala Ibu

Mangut ikan asap ala ibu mertua yang juga resep andalanku kalau bikin ikan asap diolah seperti ini, enak dan mudah sekali buatnya, dan yang pastinya disukai keluargaku. Beli ikan asap secara online dan baru sempat dimasak, kebetulan anak lanang yang mencicipi duluan, nagih dimakan begitu saja enak katanya. #Cookpadcommunity_Kalbar #ResepMamaEra #ResepMasakanMamaEra #PejuangGoldenBatikApron #CeritaResepHariIni

1 porsi
40 menit
Mie Ayam

Mie Ayam

Sumber : @Dapoer_Rotan Dirumah memang paling suka berbuka dg makanan2 gurih, spt mie ayam. Resep ini enak banget, walaupun mie nya hanya pake mie telor atom kering biasa, ga ngurangin selera tetap ludes semua...πŸ€—πŸ˜‹ #CookpadCommunity_Palembang #PejuangGoldenBatikApron #Mingguke12

Lodeh Labu Siam dan Tahu

Lodeh Labu Siam dan Tahu

#PejuangGoldenBatikApron #Minggu11

Balado Cumi Pete

Balado Cumi Pete

4-5 persajian
Soto tauco

Soto tauco

10 porsi
1 jam
Sotong kuah hitam

Sotong kuah hitam

2 porsi
45 menit
Udang Bihun Mentega (Kreasi Bihun AAA)

Udang Bihun Mentega (Kreasi Bihun AAA)

Ga pakai banyak bumbu, tapi tetap yummy. Kali ini saya pakai resep @kreasibihunaaa. Resep saya modifikasi sedikit. Selamat mencoba resepnya. #bihunaaa #kreasibihunaaa #70thbihunaaa #bihunberas #bihun #PejuangGoldenBatikApron Source : @kreasibihunaaa Untuk resep asli, bisa dilihat disini: https://cookpad.com/id/r/15095940

3-4 porsi
Ayam Goreng Serundeng

Ayam Goreng Serundeng

Suami ngidam suruh bkin daging sapi serundeng, tpi tdk ada daging sapi, adanya ayam jadilah msak ayam goreng serundeng😁😁 #cookpad indonesia #cookpad semarang #cinta makanan indonesia