Tahu crispy daun jeruk

Anda sedang mencari inspirasi resep Tahu crispy daun jeruk yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tahu crispy daun jeruk yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tahu crispy daun jeruk, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tahu crispy daun jeruk enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tahu crispy daun jeruk sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tahu crispy daun jeruk memakai 12 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

(19 februari 2019) idih tanggalnya cantik wkwkwk . oiya karena tahu crispy saya pakainya tepung beras dan tepung kanji, jadi warna tahunya cenderung pucat. tapi asli kriyuk dan tidak membuat minyak goreng jadi keruh karena ceceran tepung yang tidak melekat. . untuk bumbu tepungnya saya pakai kemiri bubuk yang sudah disangrai terlebih dulu. kalau tepung berasnya mau diganti dengan tepung bumbu silakan, jadi tidak perlu menambah macam2 bumbu. akan tetapi hasilnya tidak sekriyuk kalau menggunakan tepung beras. . tips: persiapkan semua bumbu terlebih dahulu. pembumbuan tahu crispy dengan cabe dan daun jeruk lebih baik langsung dilakukan setelah tahu digoreng. jadi bumbunya akan menempel. tahu saya tadi sudah mendingin dan minyaknya tertiris karena baru menyiakan bumbunya, jadi banyak bumbu yang tidak menempel kwkwkw #maafkeun . semoga bermanfaat (◍′˘‵◍)

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tahu crispy daun jeruk:

1. bahan tahu crispy:
2. 5 kotak tahu putih besar (bukan tahu yang rasanya asem2)
3. 15 sdm tepung beras
4. 6 sdm tepung kanji
5. 1 sdm garam bubuk
6. 1 sdm ketumbar bubuk
7. 1 sdm kemiri sangrai bubuk
8. bahan lain:
9. 7 lembar daun jeruk
10. 3 cabe rawit merah
11. 3 sdm bubuk cabe
12. 1 sdt garam halus

Langkah-langkah untuk membuat Tahu crispy daun jeruk

1

Menyiapkan bumbu: iris halus daun jeruk, buang tulangnya. iris serong cabe merah.

2

Sangrai daun jeruk dan cabe merah. gunakan api yang keciiil ya. kalau api terlalu besar nanti biji cabenya akan loncat2. kalau sudah layu. matikan api. sisihkan.

3

Siapkan wadah besar yang ada tutupnya. jangan gunakan wadah plastik. saya pakai rantang (apa ya bahasa indonesianya). tuang daun jeruk dan cabai sangrai, tambahkan bubuk cabai dan garam. kocok2 agar merata. cek rasa. sisihkan. tips: penambahan garam lebih baik sedikit2, agar tidaj keasinan. kalau menggunakan bon cabe original, saya rasa tanpa ditambah garam sudah pas. eh tapi tergantung selera juga.

4

Cara membuat tahu krispi: cuci tahu dengan air mengalir. potong dadu tahu sebesar selera. sisihkan

5

Siapkan wadah besar yang mempunyai tutup. masukkan semua tepung beras, tepung kanji, garam, ketumbar bubuk, kemiri bubuk. kocok2 merata.

6

Masukkan tahu sedikit2 pada wadah tepung. kocok2 hingga tepung menempel rata pada tahu. ulangi sampai tahu habis

7

Panaskan minya goreng. goreng tahu. minyaknya usahakan bs mengcover tahu alias tahunya kecelup. tidak usah dibolak balik. tunggu tahu terlihat kaku, balik sekali saja. angkat

8

Tiriskan sebentaaaar, lalu masukkan ke rantang bumbu cabe daun jeruk. tutup rantang. kocok2 hingga bumbu menempel rata.

9

Kalau ada tahu yang belum tergoreng, ulangi langkah 7 dan 8 sampai tahu habis tergoreng dan terbumbui

10

Dicemilpun sudah enak. dijadikan lauk juga oke. alhamdulillah. semoga resep saya bermanfaat