Kering Tempe Daun Jeruk

Anda sedang mencari inspirasi resep Kering Tempe Daun Jeruk yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kering Tempe Daun Jeruk yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kering Tempe Daun Jeruk, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kering Tempe Daun Jeruk enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kering Tempe Daun Jeruk sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kering Tempe Daun Jeruk memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Minggu kemarin stock frozen food, minggu ini stock toples food. Modal gak sampai 15rb (tempe 1 papan cuma 5rb, cabe+bumbu2+minyak cuma 8rb) sudah jadi lauk 1 toples. Daun jeruknya gak perlu beli karena ada tanam sendiri di kebun. . . #WeekendChallenge

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kering Tempe Daun Jeruk:

1. 1 papan tempe
2. 8-10 lembar daun jeruk, iris halus
3. 1 ruas laos
4. 2 lembar daun salam(saya skip krn habis)
5. 2 cabe keriting, iris menyerong
6. 2 biji asam jawa
7. 50 gr gula jawa
8. 3/4 st garam
9. kaldu jamur
10. bumbu halus:
11. 6 cabe keriting + 1 cabe rawit besar (tambah jika ingin pedas)
12. 5 siung bawang merah
13. 2 siung bawang putih
14. 3 sm minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Kering Tempe Daun Jeruk

1

Iris tempe kecil- kecil, lalu goreng sampai kering dengan minyak banyak. Saya pakai metode 2 kali goreng. setelah gorengan pertama angkat dan tiriskan lalu goreng kembali yang kedua kali sampai kering.

2

Haluskan bumbu. Saya haluskan dengan blender dengan ditambah 3 sm minyak goreng

3

Tumis semua bumbu, tambahkan gula jawa, asam jawa, cabai iris dan separuh irisan daun jeruk. lalu masukkan garam dan kaldu jamur, aduk rata. koreksi rasanya.

4

Masukkan tempe, lalu aduk2 sampai bumbu tercampur rata dengan tempe. Terakhir masukkan sisa daun jeruk dan aduk kembali sampai rata.

5

Setelah dingin pindahkan ke toples yang kedap udara.