Menjeng Tempe Crispy Tabur Daun Jeruk Purut

Anda sedang mencari inspirasi resep Menjeng Tempe Crispy Tabur Daun Jeruk Purut yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Menjeng Tempe Crispy Tabur Daun Jeruk Purut yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Menjeng Tempe Crispy Tabur Daun Jeruk Purut, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Menjeng Tempe Crispy Tabur Daun Jeruk Purut enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Menjeng Tempe Crispy Tabur Daun Jeruk Purut adalah 20 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Menjeng Tempe Crispy Tabur Daun Jeruk Purut diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Menjeng Tempe Crispy Tabur Daun Jeruk Purut sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Menjeng Tempe Crispy Tabur Daun Jeruk Purut memakai 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#BagikanInspirasimu #MasakItuSaya #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Cirebon Biasanya Tempe yang sudah di simpan beberapa hari di dalam kulkas itu, kurang nikmat rasanya, apabila digoreng seperti biasa. Kenapa? Karena aromanya sudah tidak segar lagi 😊 Dari pada mubazir, terbuang ... lebih baik di olah menjadi menu yang spesial dan bergizi 😊 Walaupun menunya jadul, tapi tetap bisa di nikmati dan di minati oleh keluarga tercinta. Selain ekonomis, bentuk sajiannya pun manis 😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Menjeng Tempe Crispy Tabur Daun Jeruk Purut:

1. 2 papan Tempe Semangit, Tempe yang sudah 2 - 3 hari
2. 5 lembar Daun Jeruk Purut, iris halus
3. 100 gr Tepung Terigu
4. 100 gr Tepung Panir
5. Secukupnya Minyak Bimoli untuk menggoreng
6. Bumbu Yang Dihaluskan :
7. 2 sdm Cabai Merah Kriting Giling
8. 6 buah Cabai Domba atau sesuai selera
9. 5 siung Bawang Putih atau sesuai dengan selera
10. 5 siung Bawang Merah atau sesuai dengan selera
11. 3/4 ruas Jahe atau sesuai dengan selera
12. 3/4 ruas Lengkuas atau sesuai dengan selera
13. 3/4 ruas Kencur atau sesuai dengan selera
14. 1 sdt Ketumbar Bubuk atau sesuai selera
15. 1 sdt Gula Pasir atau sesuai selera
16. 1 sdt Garam Halus atau sesuai selera
17. Secukupnya Royco Rasa Sapi

Langkah-langkah untuk membuat Menjeng Tempe Crispy Tabur Daun Jeruk Purut

1

Sediakan baskom yang agak besar untuk meremas remas Tempe. Kemudian Remas remas Tempe sampai hancur dan sisihkan.

2

Setelah itu ulek semua bahan bumbu halus dengan cobek. Ulek sampai semua bahan bumbu halus terulek rata hingga halus. Dan sisihkan.

3

Masukkan Daun Jeruk Purut yang sudah di iris halus ke dalam Tempe yang sudah di remas - remas. Tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan berikut Royco Rasa Sapi secukupnya. Aduk rata hingga Daun Jeruk Purut dan semua bumbu halus tercampur rata dengan Tempe.

4

Kemudian tambahkan Tepung Terigu. Aduk hingga adonan tercampur rata. Setelah itu tambahkan Tepung Panir. Dan aduk lagi hingga semua adonan Menjeng Tempe tercampur rata. Koreksi rasa, jika perlu tambahkan lagi garam atau gula secukupnya.

5

Olesi dulu telapak tangan dengan sedikit minyak goreng, supaya tangan tidak panas karena cabai. Kemudian ambil kurang lebih segenggam adonan, kepal sampai padat, kemudian bentuk lah oval atau bentuk sesuai selera. Perlu di ingat, membentuk Menjeng harus padat supaya tidak hancur atau ambyar saat digoreng.

6

Panaskan minyak. Dan goreng Menjeng Tempe dengan minyak panas dengan api sedang. Goreng Menjeng Tempe sampai kedua sisinya matang dan berwarna kecoklatan. Angkat dan Tiriskan. Tips saat menggoreng Menjeng Tempe agar tidak mudah hancur adalah jangan masukkan Menjeng Tempe terlalu banyak. Dan saat membalik Menjeng Tempe pun harus hati-hati.

7

Tralaaa....Menjeng Tempe Crispy Tabur Daun Jeruk Purut siap disajikan. 😊 Selamat mencoba Bunda...