Jengkol Ikan Teri

Dipos pada March 29, 2022

Jengkol Ikan Teri

Anda sedang mencari inspirasi resep Jengkol Ikan Teri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Jengkol Ikan Teri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Jengkol Ikan Teri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Jengkol Ikan Teri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Jengkol Ikan Teri adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Jengkol Ikan Teri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Jengkol Ikan Teri memakai 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Jengkol makanan yang menggugah selera apalagi dimasak pedas dan ditambah ikan teri yang kriuk. Supaya tidak meninggalkan bau mulut dan toilet, saya merendamnya selama 24 jam, setiap 4 jam sekali buang air rendaman ganti dengan air yang baru. #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Jengkol Ikan Teri:

  1. 250 gram Jengkol Tua, rebus dan rendam air selama 24 jam
  2. 50 gram Ikan Teri Medan, goreng kering
  3. 2 lembar daun Jeruk
  4. 10 bh Cabe Merah
  5. 4 bh Cabe Rawit
  6. 5 siung Bawang Merah
  7. 3 siung Bawang Putih
  8. Bumbu Sesoning :
  9. 1/4 sdt Garam
  10. 1 sdm Kecap Ikan
  11. 1/2 sdm Gula Pasir
  12. Sedikit Air

Langkah-langkah untuk membuat Jengkol Ikan Teri

1
Siapkan presto masukkan Jengkol, daun salam dan air rebus sampai empuk lalu buang air rebusannya, rendam dengan air keran selama 24 jam dan ganti air rendaman setiap 4-6 jam sekali. Iris tipis jengkol lalu goreng, angkat dan tiriskan.
Jengkol Ikan Teri - Step 1
Jengkol Ikan Teri - Step 1
Jengkol Ikan Teri - Step 1
2
Goreng cabe merah, cabe rawit, bawang merah dan bawang putih. Angkat lalu ulek kasar, dan tumis bumbu halus.
Jengkol Ikan Teri - Step 2
Jengkol Ikan Teri - Step 2
Jengkol Ikan Teri - Step 2
3
Tambahkan sedikit air dan beri bumbu seasoning, masukkan daun jeruk masak sampai air menyusut, terakhir masukkan teri medan yang sudah digoreng sebelumnya. Aduk cepat dan matikan api, angkat dan siap disajikan.
Jengkol Ikan Teri - Step 3
Jengkol Ikan Teri - Step 3
Jengkol Ikan Teri - Step 3
4
Paling enak disantap dengan nasi panas dan lalapan. Selamat mencoba..
Jengkol Ikan Teri - Step 4
Jengkol Ikan Teri - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pentol pedas

Pentol pedas

3 orang
20 menit
Soto ayam sederhana

Soto ayam sederhana

1 orang
45 menit
Masak kikil nangka kuah tanpa santan

Masak kikil nangka kuah tanpa santan

Assalamualaikum masyaallah semoga selalu sehat ya untuk menyambut bulan ramadhan , menu kali ini bisa untuk buka puasa juga sahur karna bapak kalo sahur gak mau bersantan ya sudah di masak ini saja, tantangan#cookpadramadan Selamat mencoba #Ramadancamp_misi4 #frozenfood #simpanakudifrizer #ceritadapurhari ini

5 orang
45 menit
Krecek Daging Banyak Kuahnya

Krecek Daging Banyak Kuahnya

#PejuangGoldenBatikApron #KrecekJawaTengah #MasakanAsliIndonesia Terinspirasi dari @Gendhisjawi_jogja dengan beberapa penyesuaian.

6-8 orang
1 jam
Terong cabe ijo

Terong cabe ijo

Mantap, gampang, enak bgt❤️

4 orang
45 menit
Telur Kunyit Terasi Sederhana

Telur Kunyit Terasi Sederhana

Semua bumbunya meresap...enaaak. Bisa untuk alternatif lauk jika tanggal tua 😄😄😄. Source : Tintin Rayner #CookpadCommunity_Sumbar #Basidoncek

12 butir
40 menit
Ayam kecap pedas

Ayam kecap pedas

Sc ; dapoer bunda dhelizha

2-3 porsi
30 menit
Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

5 orang
4 jam 30 menit
Sambal goreng kentang ati ampela

Sambal goreng kentang ati ampela

Minggu ini jalan2 kulineran virtual ke Bogor nda cs resep milik ibu lanjarsih @L0708702021 kebetulan punya stok ati ampela ungkep jadi masak utk campuran dibuat sambal goreng kentang.resep enak dan anti ribet.terimaksih ibu sudah berkenan,semoga slalu diberikan kesehatan utk ibu dan keluarga. Source : @L0708702021 (dengan penyesuaian) #kombesTour_Bogor #cookpadCommunity_Bekasi #pejuangGoldenBatikApron

Tahu Ungkep

Tahu Ungkep

#PejuangGoldenBatikApron #RamadhanCamp_Misi2 #RamadanCamp_Misi2 #CookpadCommunity_Solo #CookpadCommunity_Kediri #WongSoloMasak

Tom Yum ala Rumahan

Tom Yum ala Rumahan

Kemarin dikasih oleh2 sama tetangga baso ikan, tadinya mau dibikin sop, eh jadinya malah bikin tom yum. Ini pertama kalinya bikin tom yum bumbu bikin sendiri gak pake bumbu instan, surprised dengan hasilnya yang enak banget, seger Note: Untuk isian sesuai selera, bisa pakai tofu, crab stick, dll. Saya menyesuaikan stok bahan di rumah buat isian #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_kalsel #week7 #IdeMasak

Cumi suna cekuh khas Bali

Cumi suna cekuh khas Bali

Hallo moms, sy mau memperkenalkan salah satu masakan dg bumbu khas bali yaitu bumbu suna cekuh (dlm bahasa indonesia suna cekuh artinya bawang putih kencur), ini dpt menjadi salah satu ide masak sehari-hari dirumah dg olahan cumi. Selamat mencoba moms

2 orang
30 menit
Keripik Tempe Kriuk

Keripik Tempe Kriuk

Bismillah 14-03-2022 Marimarrr...ayo mari .... Mari saya bawa yang kriuk2 nih, pas banget buat cemilan pagi, siang maupun sore. Pastinya klo malam jangan ya entar melebar kesamping terus. Takutnya mulut nga henti2 ngunyah😂😂😂 Source : kobe #TepungKobe #DapurKobeXClover #CloverRecookSeruKobe #TidakSekedarMemasak #CloverCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Aceh #KeripikTempeKobe #ResepDapurYusraSfa #PejuangGoldenBatikApron

Ikan Baung Bumbu Kuning 🐟

Ikan Baung Bumbu Kuning 🐟

Pagi Genk, setor arisan lagi nih kali ini punya nya mb @puteri_jasmine91 Ikan nya yerda ganti Baung yaa mb, temennya Patin 😉 waaahh ternyata enak dan menyegarkan. Simpel lagi ... yuukk simak resep nya 👩🏻‍🍳 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeda2_Puteri #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung #PejuangGoldenBatikApron #mingguke09 #GBAWEEK09

4 orang
20 menit
Ayam Bumbu Rujak Tanpa Santan

Ayam Bumbu Rujak Tanpa Santan

Ala anak kost simple

2 Orang
1 Jam
Nasi bakar ayam suwir, nasi kemarin

Nasi bakar ayam suwir, nasi kemarin

Menjelang puasa dikampungku banyak yg membuat berkatan ruwahan, karna sehari dapat 2-3nasi berkat al hasil nasi pun sisa, kebetulan suami pingin dibuatin nasi bakar. Ya sudah daripada nasi dibuang ku olah jadi nasi bakar, kebetulan dipekarangan ada pohon kemangi.

5 porsi
1-2 menit