Tahu Ungkep

Dipos pada April 3, 2022

Tahu Ungkep

Anda sedang mencari inspirasi resep Tahu Ungkep yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tahu Ungkep yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tahu Ungkep, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tahu Ungkep enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tahu Ungkep sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tahu Ungkep memakai 11 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#PejuangGoldenBatikApron #RamadhanCamp_Misi2 #RamadanCamp_Misi2 #CookpadCommunity_Solo #CookpadCommunity_Kediri #WongSoloMasak

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tahu Ungkep:

  1. 10 biji Tahu
  2. 2 lembar daun jeruk
  3. 1 lembar daun salam
  4. 1 batang sereh geprek
  5. 1 sdt ketumbar bubuk
  6. 1 sdt garam (sesuai selera)
  7. 1 sdt kaldu jamur (sesuai selera)
  8. 650 ml air
  9. bumbu halus
  10. 4 siung bawang putih
  11. 1 ruas kunyit

Langkah-langkah untuk membuat Tahu Ungkep

1
Haluskan bumbu
Tahu Ungkep - Step 1
2
Masukkan bumbu halus ke wajan lalu tambahkan air, sereh, daun jeruk dan daun salam.
Tahu Ungkep - Step 2
Tahu Ungkep - Step 2
3
Masukkan ketumbar bubuk, garam dan kaldu jamur. Aduk merata lalu tes rasa sesuai selera.
Tahu Ungkep - Step 3
4
Masukkan tahu lalu ungkep hingga air menyusut atau bisa disesuaikan dengan tekstur kepadatan tahu. Angkat dan tiriskan lalu masukkan ke dalam toples. Tahu ungkep siap disimpan ke kulkas atau langsung digoreng
Tahu Ungkep - Step 4
Tahu Ungkep - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

8. Mendol Tempe

8. Mendol Tempe

Minggu, 20 Maret 2022 Source : @DapurMarinBorneo Recook by me #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #tempemendol #mendol #Cooksnap #Recook #PGBA7 #hasilrecook #RecookBubuhanKaltim

Udang Buncis balado praktis

Udang Buncis balado praktis

Meskipun balado tapi aku bikin ga pedas, karena aku punya anak yg masih kecil dan belum bisa makan pedes.. Alhamdulillah suka..bisa di coba ya..buat yang belum kuat makan Pedas

Gulai (Goreng)

Gulai (Goreng)

Jadi ini niatnya mau bikin rendang ayam, tapi malah bablas jadinya gulai.

Chilli Garlic Oil

Chilli Garlic Oil

Siapa yang suka makan harus ada pedesnya? Yak sefrekuensi kita. Walaupun saya cuma cocol2 aja kalau pake sambel tapi tetap suka kalau ada pedes2nya. Kebetulan saya ada cabe keriting kering dibikin deh jadi stok Chilli oil untuk makan bareng mie, dimsum, gorengan lainnya atau bisa jadi bumbu nasgor #RamadanCamp_Misi3 #PejuangGoldenBatikApron

Nasi Kuning Presto

Nasi Kuning Presto

Cooksnap dari @wettykitchen #DiRumahAja #DiRumahAta #ResepDiRumahAta #ResepNasiKuningPresto #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung #CookpadCommunity_Indonesia #CookpadIndonesia

4 orang
1 Jam
Empal/Gepuk Daging Sapi

Empal/Gepuk Daging Sapi

Iseng bikin empal daging. Hasil kombinasi dari resep2 yang ak baca. Jadinya endeus banget

Sate Kerang

Sate Kerang

Variasi lain makan kerang, selain dimasak dengan saus. Kesukaan si bontot, jadi dia yang nusukin sambil nyemilin.. 😁 Source, @herlina_setiawan06 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok

20 tusuk
1 jam ++
Rendang ayam

Rendang ayam

3 jam
Tongkol Balado

Tongkol Balado

Ini antara mau dibalado sama mau dimercon jadinya gini 😄 Takaran air bisa disesuaikan ya. Kalau suka yang kering atau nyemek aja, airnya bisa dikurangin. Mantap banget dimakan bareng keluarga di rumah. Selamat mencoba. #pejuanggoldenbatikapron

Asam padeh ikan patin

Asam padeh ikan patin

Makanan yg cocok disaat hawanya lg hujan gini.. Asem pedes asin manis MasyaAllah seger bgt, pas bgt juga nh #NoMinyakClub. Masak simple dan pastinya cepet bgt😋

3 porsi
±30 menit
Bika ambon ekonomis

Bika ambon ekonomis

Jadi penasaran banget sama yang nama nya #bikaambon lah karena ada stok telur mau bikin deh jadinya hehehe Yuks coba insya Allah berhasil 1x trial sih bersarang cantik Resep lengkap cek yt resep anna zln yah #bikaambon #bikaambonekonimis #bikaambon3telur

16 buah
Chicken Rice ala Susi

Chicken Rice ala Susi

Terinspirasi dari bumbu chicken rice yang suka dibelikan sahabatku kalau dia jalan ke Malaysia. Keluarga suka banget. Apa mau dikata sahabatku udah pindah ke luar kota. Al hasil saya mesti kreatif. Jadilah resep ini. Semoga semua suka. #PejuangGoldenBatikApron

6 orang
30 menit
Keripik Tempe

Keripik Tempe

Kriuk kriuk kress kress ga kerasa udah habis banyak 🤣🤣🤣 apalagi makannya pas anget dijamin lupa udah nyomot yang ke berapa kalinya 🙈🙈 bener deh seenak ini 😋😋 #TepungKobe #KeripikTempeKobe #DapurKobeXClover #CloverRecookSeruKobe #TidakSekedarMemasak #CloverCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_solo

Sayur dan Bumbu Pecel Homemade

Sayur dan Bumbu Pecel Homemade

Siapa yang udh stok bumbu pecel menjelang ramadang ? Solusi simpel untuk persediaan buka puasa/sahur, hemat waktu dan praktis. Modal murah jadi banyak 😁 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung #CookpadIndonesia Minggu ke 8

07. Botok Jamur Magicom

07. Botok Jamur Magicom

Saya buat botok tanpa dibungkus daun pisang. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Surabaya #mgg7

2-3org
40menit
Kalio Ati Ampela

Kalio Ati Ampela

Kalio adalah sebutan dari rendang setengah jadi, yang masih berwarna kuning kecoklatan dibanding rendang yang berwarna cokelat kehitaman. Kalio bertekstur lengket dan basah dengan aroma karamel yang kuat, sementara rendang lebih kering, bertekstur kasar, dan mengeluarkan aroma rempah yang tajam. Umumnya kalio dijual sebagai rendang di Rumah Makan Padang di luar Sumatra Barat, karena durasi memasak lebih pendek sehingga lebih praktis dan ekonomis untuk disajikan. Selain itu, rasanya tidak terlalu pedas dan daging yang dimasak juga tidak sekeras rendang. Kalau aku pribadi mengistilahkan Kalio sebagai rendang muda, karena dimasak sebentar kalau dimasak terus menerus sampai kuah habis namanya Rendang berwarna coklat kehitaman #PejuangGoldenBatikApron #CookpadIndonesia

5 porsi
50'
39. Sup Ikan Blimbing Wuluh Bumbu Cemplung

39. Sup Ikan Blimbing Wuluh Bumbu Cemplung

Depok, 29 Maret 2022 Bismillahirrahmanirrahim.. Salah satu anak saya paling senang dengan sup ikan. Tadi di kantor ada pohon belimbing yang sedang berbuah banyak, maka saya petik beberapa. Pulker langsung saya masak sup ikan belimbing wuluh. Semua bumbu iris dan Cemplung. Rasanya sweger sekali. Alhamdulillah...

1 mangkok
20 menit.