Tongseng Ayam

Dipos pada March 23, 2022

Tongseng Ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep Tongseng Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tongseng Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tongseng Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tongseng Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tongseng Ayam adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Tongseng Ayam diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tongseng Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tongseng Ayam memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep favorit keluarga, hasil resepny Teh Rindi πŸ’ž Karena keluarga aku ga suka pedes, jadi kalo mau buat versi pedas bisa ditambah aja cabenya. Kl kurang suka manis bisa dikurangi kecap atau gulanya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tongseng Ayam:

  1. 1/2 kg fillet paham ayam
  2. sesuai selera Kol
  3. Cabe rawit setan
  4. Bumbu Halus
  5. 6 bawang merah
  6. 5 bawang putih
  7. 2 ruas kunyit
  8. 1 ruas jahe
  9. 1 butir kemiri sangrai
  10. 1/2 sdm ketumbar bulet
  11. 2 pcs cabe keriting
  12. Bumbu pelengkap
  13. Garam, Kaldu bubuk, sedikit lada dan gula
  14. 1 sdm kecap
  15. 2 lembar daun salam
  16. 2 lembar daun jeruk
  17. 1 buah sereh geprek
  18. 2 pcs kembang lawang

Langkah-langkah untuk membuat Tongseng Ayam

1
Cuci ayam, lalu potong ayam sesuai selera ya, kalau aku suka yang agak besar2 rebus sebentar aja 5 - 10 menit. Tiriskan.
2
Haluskan bumbu lalu tambahkan salam, daun jeruk, sereh, kembang lawang. Lalu tumis dengan minyak sampai matang dan harum.
3
Masukan garam, penyedap, gula, lada, kecap.
4
Masukan ayam aduk aduk sebentar lalu masukan air sesuai selera, karna keluarga aku suka tongseng kuah banyak dan ga terlalu kental jadi aku masukin +- 1300ml air dan 30 ml santan.
5
Setelah air agak menyusut masukan kol + cabai rawit. Masak sampai layu. Siap disajikan πŸ’ž
6
Kalau suka bisa ditambah toppingan tomat, daun bawang, bawang goreng. Pakai emping makin nikmat 😁 Versi aku kuahnya agak banyak dan tidak terlalu kental, kl mau kental bisa dimasak sampai agak menyusut lagi airnya ya. Selamat mencoba πŸ’ž

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Egg Katsu Sambal Matah

Egg Katsu Sambal Matah

Resep kedua yang sy cooksnap untuk setoran cookmember genk peda adalah egg katsu sambal matah.. ini enaknya dimakan langsung habis digoreng, kriuk banget. Ternyata telur dipadukan dengan sambal matah, rasa jadi berwarna. Pedas, manis, asin, gurih, pokoknya uenakkπŸ‘πŸ‘ Source : @puteri_jasmine91 #PejuangGoldenBatikApron #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeDa2_Puteri #IdeMasak #KopiJos #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta

Sambal Tumpang

Sambal Tumpang

Menu yang sangat mudah dijumpai di Solo, dan sering dibeli ibu saya untuk sarapan. Biasa disajikan dengan jenang lemu (bubur gurih) dan sayuran rebus. Dulu saya sama sekali ngga doyan sambal tumpang dan ngga begitu suka dengan olahan tempe bosok. Sampai suatu saat bulik saya yang asli Ngawi silaturahim ke rumah dan membawa sambal tumpang. Sambal tumpangnya tidak sekental sambal tumpang yang biasa saya jumpai. Pas nyicip kok rasanya enak. Pas hijrah ke Bontang tetiba kangen sambal tumpang buatan bulik. Nanya resepnya dan langsung eksekusi. Sekarang malah jadi suka banget sama Sambal Tumpang. Pemakaian garam dan kencurnya harus berani, santannya santan segar, tempenya pun harus benar-benar semangit. Jangan skip daun jeruk, kencur, atau terasinya ya karena perpaduan bumbunya membuat sambal tumpang ini jadi sedap. Kalau versi ibu mertua saya, kelapa parut yang sudah diambil santannya ikut dimasukkan, jadi sambal tumpangnya kental, mirip "jangan oblok-oblok". Sama enaknya, tapi saya lebih suka yang kuahnya encer gini. #pejuangGoldenBatikApron #idemasak #masaksetiapbagian

Cumi Ungkep

Cumi Ungkep

Karna udah lamaaaa banget ga masak cumi goreng akhirnya cari2 resep. Terinspirasi dari berbagai resep ungkep dan sedikit improvisasi

5 orang
2 jam
Kering Tempe Kacang Pangsit Renyah Bingit

Kering Tempe Kacang Pangsit Renyah Bingit

Karena nggak suka teri, jadi diganti pangsit.

Rawon Surabaya

Rawon Surabaya

Alhamdulillah setelah mencoba berkali-kali memasak rawon, baru kali ini dapat ravikan yang pas dan enaak. Resep saya ambil dari ci xander's kitchen dengan penambahan beberapa komposisi bahan. Dagingnya menggunakan sandung lamur yang ada lemaknya. Mari, lets get cooking. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Surabaya #Olahan_daging #Olahandaging

5 porsi
1 jam
Kering Kentang Kacang (tanpa kapur sirih)

Kering Kentang Kacang (tanpa kapur sirih)

Bismillah.. Dalam rangka menyambut Bulan Ramadhan Mamah ajak2 kegiatan Ramadhan Camp 😍😍 Wokeyy Mahh, walo telat aku ikutan setor Kering Kentang Kacang πŸ’ͺ🏻πŸ’ͺπŸ»πŸ˜ƒ Terinspirasi resepnya mba @ciafebri dengan sedikit modif menyesuaikan bahan yang ada di rumah πŸ˜˜πŸ™πŸ» Aku gak pakai kapur sirih, tips nya supaya hasilnya garing kriuks: saat mencuci Kentang cuci bersih2 hingga airnya bening. Tiriskan, kemudian baru goreng.. Yukk cobain! πŸ₯°πŸ₯° #RamadanCamp #KeringKentangKacang #IdeMasak #PejuangGoldenBatikApron #CookpadComunity_Jakarta

Oseng Asem-asem Jantung Ayam

Oseng Asem-asem Jantung Ayam

iseng masak jantung ayam, ternyata runa banget hehe happy cooking! #PejuangGoldenBatikApron

3 orang
1 jam
Mie Ayam Suwir

Mie Ayam Suwir

4 porsi
Cumi asin lombok ijo

Cumi asin lombok ijo

Sudah lama pengen buat sambel ini akhirnya disempetin buat sekalian buat menu sahur di hari pertama . Yuk buat

Egg Crispy Katsu Sambal Matah

Egg Crispy Katsu Sambal Matah

Makan telor berasa makan ayamm benerann dehh.. karena crispy bangettt dann enakknyaa sampe ketagihann untung cepet2 sadarr jangan sampe timbangan nganan terusss...πŸ˜… Resep asli pakai panir karna aku kehabisan panir jd resep sedikit dimodifikasi biar garing juga.. Source : @puteri_jasmine91 #genkpeda #genkpejuangdapur #genkpeda_eksis #cookmembergenkpeda2_puteri #pejuanggoldenbatikapron #cookpadcommunity_palembang #resepwongkito

Telur dadar padang

Telur dadar padang

Bismillah Pagi ini saya membuat menu sahur yang cepat dan ga pakai ribet. Dan yang pasti anak² akan suka. Telur dadar padang ala2 saya🀭

8 potong
15 menit
Ayam Goreng Rempah

Ayam Goreng Rempah

Beli ayam 1 ekor pengen di goreng tapi pengenya yang asin dan gurih, cari di youtube. Nemu resep ini dari cief willgoz. Hasilnya sesuai ekspektasi... Enak banget... Dipadu sambal tomatnya jadi pengen nambah nasi terus...

6 Orang
1 Jam
Ceker Ayam Rica Kemangi Sedaaaappp 🀀

Ceker Ayam Rica Kemangi Sedaaaappp 🀀

Tiap masak ini pasti ludes dalam sekejap. πŸ˜† Empuknya ceker, bumbu yang meresap sampai ke dalam ceker, dan harumnya itu lho menggugah seleraaa.. Pedas nagihhhh.. Saking asiknya makan, tau2 udah abis.. Yuk langsung eksekusi.. 😁

3-4 orang
1 Jam
Bihun Bumbu Mie Ayam

Bihun Bumbu Mie Ayam

Pengen sensasi makan bihun tapi bertoping mie ayam, ternyata lezat sekali bagi pecinta bihun nikmat sekali.. #PejuangGoldenBatikApron

2 orang
45 menit
Soto Ayam Santan Soto Ayam Simple

Soto Ayam Santan Soto Ayam Simple

Hari puasa Pertama aku berbuka masak soto. Kebetulan pas sahur masih ada ayam ungkep sisa 3potong Jadi kepikiran buat buat soto

10orang
1jam
Pepes / Botok Tahu + Ayam

Pepes / Botok Tahu + Ayam

Masih dengan status minyak goreng yang naik daun tiada turun, jadi kita masak menu yg sehat simple ekonomis dan pasti enak πŸ˜‰ Tips : bakar daun pisang sebentar diatas kompor agar lentur saat digunakan. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Sumut #CookpadCommunity_Batam #Pepes #Botok #Pepestahu #Botoktahu #IdeMasak #kreasimasakandaunpisang

Mendol Tempe

Mendol Tempe

Kenal mendol, dari adik yg sudah belasan tahun tinggal di kota Malang. Kadang kirim keripik menjes, keripik tempe rasa sampai kirim sate manis khas Malang / komoh. Naaah, kalau mendol mending bikin sendiri aja, katanya.. simple dan enak dimakan panas. Pas banget nih ada resepnya mba @SiRa yang jadi tamu Timlo ComBo Mampir di CoDe, yoowiiis.. marii kita cobaa.. πŸ₯° #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok #Jabodetabekbikinyuk_frozenfood #IdeMasak

10 pcs
20 menit ++