Sogul (Sop Gulai) Ayam Khas Jogja

Dipos pada March 19, 2022

Sogul (Sop Gulai) Ayam Khas Jogja

Anda sedang mencari inspirasi resep Sogul (Sop Gulai) Ayam Khas Jogja yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sogul (Sop Gulai) Ayam Khas Jogja yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sogul (Sop Gulai) Ayam Khas Jogja, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sogul (Sop Gulai) Ayam Khas Jogja enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sogul (Sop Gulai) Ayam Khas Jogja sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sogul (Sop Gulai) Ayam Khas Jogja memakai 22 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

"Biarkan Ramadhan menjadi bulan yang menyembuhkanmu. Ikhlaslah dengan yang sudah terjadi, hadapi apa yang akan terjadi". -Self Reminder- Sogul ini rasanya mirip tongseng, tapi lebih sedep dan seger. Paling mantep pakai balungan. Pokoknya ntapz!!! Cooksnap resepnya mb @cadiscookkuruyuk , cucok sekali. ❤️❤️❤️ #KopijosRamadan #CookpadCommunity_Yogyakarta #memasakdengancinta #masakituibadah

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sogul (Sop Gulai) Ayam Khas Jogja:

  1. 1/4 kg balungan ayam
  2. 1/4 kg ayam (potong sesuai selera)
  3. 4 lembar daun salam
  4. 2 lembar daun jeruk
  5. 1 buah serai (memarkan)
  6. 1 sdm gula merah
  7. secukupnya Gula, garam dan kaldu bubuk
  8. 1 sdm kecap manis
  9. Secukupnya air
  10. Cabai rawit utuh
  11. 1 buah tomat (potong)
  12. Bumbu halus:
  13. 3 siung bawang merah
  14. 2 siung bawang putih
  15. 1 ruas lengkuas
  16. 1 ruas kunyit
  17. 1 ruas jahe
  18. 2 buah kemiri
  19. 3 buah cabai rawit orange (optional)
  20. 3 buah cabai merah keriting
  21. 1/4 sdt lada
  22. 1/2 sdt ketumbar

Langkah-langkah untuk membuat Sogul (Sop Gulai) Ayam Khas Jogja

1
Siapkan bahan-bahan. Awali dengan membaca basmalah, sholawat dan berdoa.
2
Rebus Tulangan ayam dan ayam dengan 2 lembar daun salam selama 5 menit. Saring, cuci dengan air mengalir. Tiriskan.
3
Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan daun salam, daun jeruk dan serai. Tumis sampai matang dan harum.
Sogul (Sop Gulai) Ayam Khas Jogja - Step 3
4
Masukkan tulangan dan ayam, aduk rata. Tambahkan air.
Sogul (Sop Gulai) Ayam Khas Jogja - Step 4
5
Bumbui dengan garam dan gula. Masukkan cabai rawit utuh. Masak sampai daging lunak. Koreksi rasa.
Sogul (Sop Gulai) Ayam Khas Jogja - Step 5
6
Tambahkan kecap manis dan kaldu bubuk. Lebih segar kalau kuahnya rada banyak. Koreksi rasa. Tambahkan potongan tomat. Aduk rata. Matikan api
Sogul (Sop Gulai) Ayam Khas Jogja - Step 6
7
Sajikan dengan senyum, cinta dan doa. ❤️
Sogul (Sop Gulai) Ayam Khas Jogja - Step 7
8
Note: saya pakai ayam bagian dada, setelah direbus, saya suwir-suwir. Ini menurut selera. Lebih sedap pakai ayam bagian paha atas, tidak usah disuwir, langsung potong-potong saja.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

290. Terong Balado

290. Terong Balado

#PejuangGoldenBatikApron Sudah beberapa kali bikin menu ini, tapi lupa aja untuk ditayangkan cookpad.. Baru nih...hp dibawa-bawa ke dapur...😁

Nasi Kuning Magic Com

Nasi Kuning Magic Com

Coba-coba bikin nasi kuning pas ultah anak.. Recook dr @MamaBirru #PejuangGoldenBatikApron Minggu ke 7

Bumbu Tomyam Simpel dan Mudah

Bumbu Tomyam Simpel dan Mudah

Stok bumbu Tomyam sangat berguna dikala ketika masak tinggal ingin Cemplung2. Bumbu ini menjadikan kita masak secepat kilat wkwkw. Kalau ada bahan2 Frozen dirumah tinggal di Cemplung aja deh, sayuran pun bisa di sesuaikan ya, apaa aja bisa masukkkk ko... Ide resep dari : @cook_15221793 (ciciliffa) #PejuangGoldenBatikApron Minggu ke 9

Ikan Mujair Kuah Asam Pedas

Ikan Mujair Kuah Asam Pedas

Assalamualaikum yeorobun aku mau bagiin resep lagi nih yuk cek resepnya jangan lupa like and recook ya #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #MasakSimple #CookpadCommunitySurabaya #PekanPosbar #Ramadhan #MenuBerbukaPuasa #MenuSahurSimple

4 Orang
30 Menit
Paha Ayam Ungkep

Paha Ayam Ungkep

#CodeCooksnap_Aini #CookpadCommunity_Depok #RamadanCamp_Misi4 #JabodetabekBikinYuk_FrozenFood Tantangan Ramadan camp menu frozen Ayam ungkep ini bisa dijadiin frozen Food kan ya mincan ☺️🙏🏻 sewaktu2 klo dadakan bangun sahurnya kesiangan bisa tinggal srenggg.. atau bs di jadiin ayam bakar tinggal tambahin kecap ama margarine😁 Source : @ainigitara

Bumbu Pecel Simpel

Bumbu Pecel Simpel

Salah satu amunisi nih buat di bulan Ramadhan biar nanti masaknya lebih praktis, nggak pakai lama. Cooksnap dari resepnya mba @ainigitara yang pas banget bahannya ada semua dirumah. Sebungkus kacang tanah yang beli sejak kapan itu jadi termanfaatkan dengan baik deh! #PejuangGoldenBatikApron #CodeCooksnap_Aini #CookpadCommunity_Depok

Ayam Pejantan Suwir Kemangi

Ayam Pejantan Suwir Kemangi

Bismillah...mengolah ayam pejantan yg sudah diambil sari kaldunya Alhamdulillah dibuat ayam suwir jika pedes lebih nikmat karena ini buat anak jadi pake cabe merah besar yuk Bun dicoba praktis mudah enak #PejuangGoldenBatikApron

Asem asem daging belacan

Asem asem daging belacan

Merantau ke bangka membuat saya banyak menemukan makanan-makanan baru,namun awalnya saya bingung karna hampir semua masakan di sini di bumbui belacan/terasi. Awal coba di rumah teman daging di bumbui belacan,karna enak saya recook lagi.yang suka belacan/terasi harus coba 😊

4 orang
1 jam
Ayam cabe garam

Ayam cabe garam

Disini setiap bumbu yang saya masukkin cuman kira” doang yaa, jadi sesuaikan kebutuhan saja 🤗

Manisan Kolang Kaling Fanta

Manisan Kolang Kaling Fanta

Kolang kaling adalah inti biji dari buah atep, yang dikenal juga sebagai buah pohon aren. Biasanya kolang kaling ini banyak dijumpai pada berbagai macam olahan minuman seperti es campur, kolak, dan lain². Nah biasanya ni kalau sudah bulan Ramadan, yang jual kolang kaling tu banyak bertebaran dimana², entah di pasar, tukang sayur atau penjual kolang kaling dadakan.. 😁 Salah satu olahan kolang kaling yang simple & banyak dijumpai yaitu manisan kolang kaling. Dulu biasanya dirumah sering buat ini pake fanta merah. Kali ini saya mau coba pake yang warna ungu.. Hehe Enak banget ini dimakan dingin² pas baru keluar kulkas.. 😋 Source : @Lenny_141705 #PoodyKitchen #TimManis #CeritaDapurHariIni #RamadanCamp_Misi5 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bogor

Rawon Sapi Jawa Timur

Rawon Sapi Jawa Timur

Resep minggu ke 10 #PejuangGoldenBatikApron

Kare Bihun Rempah Medan

Kare Bihun Rempah Medan

± 8 porsi
± 2 jam
Sambel Pecel

Sambel Pecel

08.04.2022 (10.01) Memasuki puasa hari ke-6 semoga msh diberikan kesehatan & kelancaran dlm menjalankan ibadah puasanya ya. Minggu ini saya mau berbagi resep bumbu pecel sambel kacang yg biasanya melengkapi gorengan sbg takjil berbuka puasa. Utk level pedesnya disesuaikan sama selera masing2 ya. Sumber Resep: YouTube Dewi Ratna D. Amelia #PejuangGoldenBatikApron #cookpad_id #cookpadcommunity_jakarta #PGBA_week10_apr2022 #mycookingjourney #dapurmama_at

Ayam ungkep bumbu racik

Ayam ungkep bumbu racik

Ramadan camp misi ke-4 dg topik simpan aku dikulkas hangatkan lalu hidangkan. Ayam ungkep sangat cocok untuk persediaan menu Ramadan dan pembuatannya jg sangat simpel dan cepat. Minggu, 3.4.2022 #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi4

Kikil cabe ijo campur tempe

Kikil cabe ijo campur tempe

Bismillah Kali ini masak kikil cabe ijo, rasanya juarakkkkk klo pakai nasi anget bikin nambah trs 🤤 Klo mau pedas cabenya boleh diulek biar tambah meresap yakkk, berhubung aku males ulek jdnya aku iris aja 🤗 Oh ia ini kikilnya aku beli udh drebus dari penjualnya ya, klo momies pas beli tp masih mentah bs drebus sendiri ya dgn daun jeruk dan daun salam ☺️

IKAN MASAK SAUS PEDAS *BestTaste*

IKAN MASAK SAUS PEDAS *BestTaste*

Seenak makan di gerai-gerai seafood😋 Ikan bisa pakai ikan apa saja. Kali ini Saya pakai ikan donasi dari mertua, jadi gatau namanya ikan apa😁 Ikannya tanpa tulang dan pulen banget dagingnya, ikan apakah itu saudara ?? hehehe FYI : KUAH SAUS PEDASNYA bisa di simpan dikulkas sewaktu-waktu ingin makan ,tinggal panaskan dan masukkan ikannya. Kalau digabung langsung dengan ikannya semua ,bumbu bisa habis terserap ikan sebab ikannya dimasak dengan tepung. Lebih enak jika masak dan langsung habis sekali makan.

8 orang
45 menit
Cumi asam pedas manis

Cumi asam pedas manis

Kali ini aku mau buat cumi pedas asam manis. Resepnya ndak jauh beda dengan udang pedas asam manis, tapi ada beberapa tambahan bumbu. Yuk lets go.. #PejuangGoldenBatikApron

3 orang
1 jam