Garang asem ayam

Dipos pada March 6, 2022

Garang asem ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep Garang asem ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Garang asem ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Garang asem ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Garang asem ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Garang asem ayam adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Garang asem ayam diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Garang asem ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Garang asem ayam memakai 29 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lagi ngidam garang asem , cari2 di warung deket rumah gak ketemu. Akhirnya buat aja

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Garang asem ayam:

  1. Bahan utama
  2. 4 buah paha ayam
  3. 3 lembar daun pisang
  4. 1000 ml air
  5. Bumbu uleg
  6. 6 siung bawang merah
  7. 4 siung bawang putih
  8. 1/2 sdm ketumbar
  9. 5 kemiri
  10. Bumbu cemplung
  11. 4 daun salam
  12. 4 daun jeruk
  13. 2 tomat merah
  14. 4 tomat hijau
  15. 8 belimbing wuluh
  16. Secukupnya Daun bawang rajang
  17. Lengkuas sejempol geprek
  18. Kencur sejempol geprek
  19. Jahe sejempol geprek
  20. 4 batang serai
  21. 4 buah cabai rawit merah iris
  22. 5 buag cabai merah keriting iris
  23. secukupnya Gula
  24. Secukupnya Kaldu jamur
  25. Secukupnya Garam
  26. Secukupnya merica
  27. Pelengkap
  28. 1 buah jeruk nipis
  29. secukupnya Minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Garang asem ayam

1
Ayam : (saya pakai ayam negri) Cuci bersih ayam, kucuri dengan jeruk nipis diamkan 15 menit. Lalu masak ayam dengan air sampai mendidih, buang airnya. Masak lagi ayam dengan 500 ml air baru lalu tutup selama 15 menit.
Garang asem ayam - Step 1
2
Uleg atau blender bumbu halus,lalu tumis dengan minyak goreng (sedikit saja)
Garang asem ayam - Step 2
3
Setelah bumbu uleg harum, masukkan air 500 ml tunggu mendidih, masukkan semua bumbu cemplung beserta gula, garam, lada, dan kaldu. Lalu masukkan ayam dan air yang sudah dibuat diawal.
Garang asem ayam - Step 3
Garang asem ayam - Step 3
Garang asem ayam - Step 3
4
Setelah semua bahan dan bumbu masuk dalam panci, tutup selama 15 menit dengan api sedang.
Garang asem ayam - Step 4
5
Setelah 15 menit, matikan api, bungkus ayam dan kuah (kira2 2 cengtong sayur perlembar) pada daun pisang yang sudah dibersihkan.
Garang asem ayam - Step 5
Garang asem ayam - Step 5
6
Kukus selama 20 menit, lalu sajikan
Garang asem ayam - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tips menyimpan paprika dan daun jeruk, salam

Tips menyimpan paprika dan daun jeruk, salam

Aku source tips ig umi_halim, bias kalo menyimpan paprika di kulkas bawah paling lama 2 minggu udah pada busuk, begitu juga daun2an ini menghitam gitu kan. Ini sy simpan udah hampir 1 bulan masih segar aja kan, untuk rasa tidak jauh berubah ko, lumayan buat emak2 yang mau pengiritan

Terong balado daun jeruk

Terong balado daun jeruk

Today my cooking

5 porsi
Nasi Goreng Jagung Daun Jeruk

Nasi Goreng Jagung Daun Jeruk

Bingung bikin sarapan apa. Iseng coba2 bkin nasgor pake jagung sama daun jeruk 😅. Ternyata pas udh jadi, rasanya gurih banget...... mgkn karna daun jeruknya itu.. trs ad cabe rawit jg. Jdnya gurih2 pedes.. enak bgt sih mnurut saya😄. Oiya, kynya lbh enak lg klo pke telur orak arik. Tp berhubung persediaan telur dirumah lagi habis, jd sy ga pke telur. Selamat mencoba 😊

Sambal rumahan rasa daun jeruk

Sambal rumahan rasa daun jeruk

Keluarga pngn bgt makan ikan goreng plus sambel akhirnya kepikiran buat sambel pke daun jeruk. Rasanya enak bgt anak aku mkannya lahap banget #5resepterbaruku

cilok daun jeruk isian ayam balur aida

cilok daun jeruk isian ayam balur aida

Ini adalah cilok andalan untuk jualan di#dapurpunbiyank ga apa2 dibagi resep mudah2 han sama2 bisa menghasilkan yaa mom2

Sayap balado daun jeruk

Sayap balado daun jeruk

4 porsi
15 menit
Udang Goreng Daun jeruk

Udang Goreng Daun jeruk

ini enak bnget maak bumbu mininalis tp rasa fantastis hehe anak saya sampe nambah 😂 ini resep dri mba putri (Dapur Ryuna)

Tongseng Ayam Cepat dan Enak

Tongseng Ayam Cepat dan Enak

Assalamu'alaikum... masi edisi masak yg cepat, enak dan mudah. ngga bosen-bosen tiap hari sllu ada yg namanya ayam 🤭 Source : rindi scn #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #Kopijos #KopijosRamadan #PejuangGoldenBatikApron #mrsferdi2022 #mrsferdimenuayam #mrsferdigoldenbatikapron #PekanPosbar #IdeMasak #RamadanCamp #RamadanCamp_misi6

Keripik tempe rasa daun jeruk (Q-tela KW)

Keripik tempe rasa daun jeruk (Q-tela KW)

#berburucelemekemas #resolusi2019

1 kg
1 jam
Nasi Goreng Daun Jeruk

Nasi Goreng Daun Jeruk

Masih ada sisa nasi semalem digoreng seperti biasa udah biasa 😁pengen yg luar biasa😄liat resep Dapur Vy...wangi daun jeruk'y mantaaaab👍dan simpel bahan'y ckup diiris"😊

1 porsi
Cumi Masak Daun Jeruk

Cumi Masak Daun Jeruk

Untuk masak cumi, masaklah sebentar saja sekitar 3 menit agar daging cumi tidak alot.

Nasi Goreng Daun Jeruk

Nasi Goreng Daun Jeruk

Menu sarapan pagi ini hasil recook dari mba Frielingga Sit,silahkan klik disini untuk melihat resep aslinya ya : Ayo cek resep ini: Nasi goreng - daun jeruk https://cookpad.com/id/resep/6453475-nasi-goreng-daun-jeruk?token=4gyaGgNszsx2KRvKpsNXV2EX Cara yang #AntiRibet mengolah nasi kemarin yang tidak habis dimakan,bisa diolah jadi menu nasgor yang nikmat disantap selagi hangat ditambah aroma daun jeruk yanh unik pas dimaem. Simpel pula cara masaknya dan bahan2nya juga mudah dijumpai di dapur kita,ini resepnya ya semoga bermanfaat,😊 #berburucelemeksakti #resolusi2019 #kookpader #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadCommunity

2 porsi
Nasi goreng daun jeruk

Nasi goreng daun jeruk

Source : susana gracia #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_banjarnegara

Tempe Goreng Tepung Daun Jeruk

Tempe Goreng Tepung Daun Jeruk

2-3 porsi
Tempe tepung bumbu daun jeruk

Tempe tepung bumbu daun jeruk

Ketagihan bikin tempe tepung bumbu ini, biasanya aku buat yg super pedes (jd gk usah pake saos lg). Berhubung pak suami nyerahh sama pedesss..yowiss kali ini ku buat yg gak pedes2 amat (menurut eiykeee)

30 menit
Nasi Goreng Daun Jeruk

Nasi Goreng Daun Jeruk

Ada sisa nasi 1 piring sisa kemarin,yey 2 hari berturut turut paksu sarapan nasi goreng 😂. Kali ini cuma aku nyobain resepnya pakai daun jeruk. Wangi ternyata pas numis bumbunnya enak. Paksu bilang enak juga ini pakai daun jeruk. Source: dapurVY #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru #cookpadcommunity #cookpadcommunity_jakarta #clovercookinglover #cookpadersjawabali #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #nasigorengdaunjeruk

Kering Kentang Daun Jeruk

Kering Kentang Daun Jeruk

#pejuangdapur #PejuangKankerPayudara . . Tiada kata lebih berharga selain "SAYANGI DIRIMU SENDIRI" SEHAT ITU MAHAL.. benar sehat itu mahal pada saat kita sehat kita lupa untuk mengontrol asupan makanan yang kita makan apapun tanpa terkecuali yang penting enak langsung haphaphap... ada pepatah makanan enak itulah yang memicu penyakit, bukan berarti kita nggak boleh makan enak BOLEH asal tau batasannya. Nah... berhubung cookpad mengadakan event solidaritas terhadap penyakit kanker payudara melalui masakan saya baru hari ini bisa ikut padahal sudah dari beberapa hari yang lalu sudah berjalan. Saya punya banyak cerita soal kanker payudara bukan keluarga tapi kerabat penuh perjuangan untuk bertahan hidup dan banyak sudah beliau lalui mulai kemoterapi, operasi payudara untuk mengangkat kankernya dan banyak hal...namun... sudah kehendak yang di ATAS sekarang beliau sudah tidak lagi merasakan sakit. Nah untuk kita yang masih sehat cara mudah untuk menjaga diri kita sendiri adalah menjaga pola makan, asupan yang kita makan. Kurangi garam, gula, dan yang terpenting hidup bahagia. Bagi penderita kanker apapun atau penyakit apapun obat alami adalah bahagia pikiran dan hati itu nomer 1, tidak sedikit juga banyak yang "bebas" dari penyakit kanker balik lagi menjaga pola makan itu juga terpenting.... panjang amat ya saya cerita hehehee.. fren saya bikin kering kentang aroma daun jeruk berhubung dengan event kanker jadi ada beberapa bahan saya kurangi ini menunjukkan lebih ke menu sehat.

Keripik Ubi Daun Jeruk

Keripik Ubi Daun Jeruk

#JemputRejeki Ini usaha kecil2an dirumah emak saya, saya ikut serta dalam usaha kecil2an ini, dan hasilnya lumayan, utk sekali buat keripik butuh satu karung besar ubi kayu, untungnya org tua saya punya kebun sendiri. Jenis ubi, kondisi ubi gak berpengaruh besar sama hasil keripik nya. Air dari cuci beberapa kali ubi yg sudah diketampun bisa menghasilkan tepung yg kemudian melewati beberapa step menjadi tepung ubi yg bisa ngisi bakulan dgn menu yg lain lagi. Lumayan untungnya mengolah bahan dasar ubi satu ini. Harga ubi dipasaran bervariasi, saat ini saya juga kurang tau pasti berapa perkilonya. Keripik ubi dijual dengan ukuran plastik kecil harga 1rb dan plastik besar dgn harga 5 rb. Klo yg beli utk di jual lagi dan beli banyak, harganya dikurangi lagi. Didaerah saya paling laris sama penjual sate, soto n miso, pnjual lontong dan nasi goreng juga. Coba deh usaha kecil2an satu ini, makin lama bakal makin banyak pelanggan tetap, yg penting keripik nya harus tipis dan brasa bumbunya. Ngisi plastiknya juga jgn pelit2 amat klo mw banyak pelanggan 😅

Ayam Balado Daun Jeruk

Ayam Balado Daun Jeruk

"Ummi.. Ntar mau masak apa?" tanya abhi. "Apa yah bhi? Ayam balado aja deh". Begitu selesai masak dan abhi makan, commentnya: "Mmm.. Ini enak sekali..".. Bahagianyaaaaa...

6 porsi
45 menit
Ayam kecap daun jeruk

Ayam kecap daun jeruk

Di recook aja duyu nanti tau rasanya hihi