Keripik Ubi Daun Jeruk

Dipos pada March 13, 2022

Keripik Ubi Daun Jeruk

Anda sedang mencari inspirasi resep Keripik Ubi Daun Jeruk yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Keripik Ubi Daun Jeruk yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Keripik Ubi Daun Jeruk, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Keripik Ubi Daun Jeruk enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Keripik Ubi Daun Jeruk sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Keripik Ubi Daun Jeruk memakai 9 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#JemputRejeki Ini usaha kecil2an dirumah emak saya, saya ikut serta dalam usaha kecil2an ini, dan hasilnya lumayan, utk sekali buat keripik butuh satu karung besar ubi kayu, untungnya org tua saya punya kebun sendiri. Jenis ubi, kondisi ubi gak berpengaruh besar sama hasil keripik nya. Air dari cuci beberapa kali ubi yg sudah diketampun bisa menghasilkan tepung yg kemudian melewati beberapa step menjadi tepung ubi yg bisa ngisi bakulan dgn menu yg lain lagi. Lumayan untungnya mengolah bahan dasar ubi satu ini. Harga ubi dipasaran bervariasi, saat ini saya juga kurang tau pasti berapa perkilonya. Keripik ubi dijual dengan ukuran plastik kecil harga 1rb dan plastik besar dgn harga 5 rb. Klo yg beli utk di jual lagi dan beli banyak, harganya dikurangi lagi. Didaerah saya paling laris sama penjual sate, soto n miso, pnjual lontong dan nasi goreng juga. Coba deh usaha kecil2an satu ini, makin lama bakal makin banyak pelanggan tetap, yg penting keripik nya harus tipis dan brasa bumbunya. Ngisi plastiknya juga jgn pelit2 amat klo mw banyak pelanggan πŸ˜…

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Keripik Ubi Daun Jeruk:

  1. 1 ruas ubi kayu
  2. 5 buah Cabe merah
  3. 3 siung Bawang putih
  4. 1 blok Kaldu bubuk
  5. 5 lembar Daun jeruk (iris tipis)
  6. Secukupnya garam
  7. Secukupnya penyedap
  8. Secukupnya Minyak utk menggoreng
  9. Secukupnya Pewarna makanan kuning + air sedikit

Langkah-langkah untuk membuat Keripik Ubi Daun Jeruk

1
Kupas ubi, cuci bersih, iris menggunakkan ketam keripik ubi agar hasilnya tipis. Ini yg sy ftoin ditempat produksi keripik ubi daun jeruknya nnek Arkhan..
Keripik Ubi Daun Jeruk - Step 1
Keripik Ubi Daun Jeruk - Step 1
Keripik Ubi Daun Jeruk - Step 1
2
Agar saat menggoreng tdk menggumpal2, cuci beberapa kali, tiriskan.
Keripik Ubi Daun Jeruk - Step 2
Keripik Ubi Daun Jeruk - Step 2
3
Siapkan sedikit air lalu campur dengan garam dan pewarna makanan. Tuang bakal keripik ubi yg ditiriskan kedalam baskom, tuang air yg sudah dicampur pewarna makanan dan aduk rata. Biarkan sejenak, lalu tiriskan.
Keripik Ubi Daun Jeruk - Step 3
Keripik Ubi Daun Jeruk - Step 3
Keripik Ubi Daun Jeruk - Step 3
4
Setelah air tdk menetes lagi ditirisan, goreng bakal keripik ubi dengan api sedang dan minyak sudah panas sambil di balik2, biar gak ngegumpal2. Setelah buih diminyak goreng berkurang, dan ubi tampak mengeras kyk kerupuk, angkat dan tiriskan, sisihkan dahulu.
5
Goreng daun jeruk yg sudah di iris tipis td hingga kering saja, jgn gosong ya. Angkat dan tiris kan, lalu sisihkan dahulu.
Keripik Ubi Daun Jeruk - Step 5
6
Siapkan cabe gorengnya, cabe merah dan bawang putih giling halus, tambah secukupnya garam. Setelah halus, langsung goreng + kaldu bubuk dengan minyak agak banyak, sesuaikan dengan jumlah keripik, setelah cabe bener2 masak, matikan api, biarkan sejenak, masukkan penyedap secukupnya, koreksi rasa.
7
Setelah cabe goreng dingin, aduk bersama keripik ubi goreng td, sambil ditaburi dengan daun jeruk hingga rata.
8
Menggoreng cabe harus bener2 masak, dan air yg terkandung di bawang dan cabe mengering agar keripik awet garingnya. Saat mencampur cabe dengan ubi, cabe gorengnya juga harus bener2 sudah dingin agar keripik gak kehilangan karakter garing nya πŸ˜…
9
Menggoreng dengan jumlah besar disarankan menggunakan mesin pengering agar tdk ada keripik yg menggumpal, waktu menggoreng tdk lama, dan mudah saat mengemas hasil produksi keripik ini, bumbunya pun tersebar merata.
10
Selamat mencoba, semoga sukses πŸ˜„

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi Goreng Seafood Daun Jeruk

Nasi Goreng Seafood Daun Jeruk

Untuk makan malam hari ini aku buat nasi goreng karena sudah tepar dan cape banget tapi tetep mau masak, ga mau beli makanan di luar. Sebetulnya nasi goreng ini mirip dengan nasi goreng minang, hanya saja tidak pakai irisan daun kunyit dan isiannya pakai seafood, sama sama ga pakai kecap. Aromanya daun jeruknya segar dan menggoda banget. Ada rasa pedas, gurih, enaaaak, dan cepat membuatnya. Yuk dilihat resepnya ;)

4-5 porsi
15 menit
Semur telur daun jeruk

Semur telur daun jeruk

Semur telur ? Iyaaa...ini cuma semur telur biasaπŸ˜€,tp ditambahin daun jeruk. Tdnya karna ngak ada daun salam,iseng az pake daun jeruk yg pohonnya tumbuh subur di blkng rumah tetanggaπŸ˜„

Tongseng Ayam

Tongseng Ayam

Bismillah, 17 April 22 Source : @AnikSulistyowati69 Tongseng ayam tapi rasanya tidak kalah dengan tongseng kambing. Resep asli: https://cookpad.com/id/r/16102414 #CeritaDapurHariIni #CookpadCommunity_Bogor #PejuangGoldenBatikApron #IdeMasakHariIni

Balado Kembung Daun Jeruk

Balado Kembung Daun Jeruk

Ikan kembung mmg enak dimasak apa aja selama ikannya masih fresh. Sekarang masak balado tp ditambahin daun jeruk, jadi wangi daun jeruk bumbunya. Selamat mencoba 😊

Ikan kuah asam pedas daun jeruk

Ikan kuah asam pedas daun jeruk

Belom ada warung yg buka sehabis lebaran, cek aja bahan yg ada di kulkas. Ada ikan tapi gak pengen di sambal. Pengen kuah2. Segar karna pakei lemon dan daun Jeruk.

Nasi goreng daun jeruk purut

Nasi goreng daun jeruk purut

ini sy recook dari sepupu sy, alhamdulillah rasanya gak jauh beda dan ini recommended banget buat buibu yg gak suka masak ribet

3 porsi
Manisan kolang kaling

Manisan kolang kaling

Saat ramadhan tiba, tentunya hidangan yg satu ini siap dihidangkan di meja untuk teman berbuka atau menjadi menu wajib untuk pelengkap hidangan lebaran. #PejuangGoldenBatikApron #Mingguke_11 #CookpadCommunity_Bogor

Orek Tempe Daun Jeruk

Orek Tempe Daun Jeruk

Olahan tempe yang legendaris ini sering "ngangenin" hehe... Tempenya saya goreng nggak sampe kering supaya tetap empuk. Kalau mau yang versi "kriuk", tempe digoreng sampai kering. Berhubung saya suka aroma daun jeruk, jadi daun jeruknya saya banyakin. Dijamin masakan jadi lebih wangi dan menggugah selera πŸ’—

Menjeng tempe daun jeruk

Menjeng tempe daun jeruk

Tiap kali beli menjeng atau bs disebut jg mendoan, sll kurang pas dilidah... πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚ akhirnya bwt sendiri dirumah... 😁😁😁 Pakai cabai dikit, biar anak2 jg suka, dan rasa tdk hambar... Pemakaian bawang putih sy lebih byk, utk mengurangi rasa masam pd tempe... Slmt mencoba ya Mom's...πŸ˜‰πŸ˜‰πŸ˜‰

Nasi Goreng Daun Jeruk

Nasi Goreng Daun Jeruk

Source : Dapur Vy

Macroni kress bumbu daun jeruk+bon cabe

Macroni kress bumbu daun jeruk+bon cabe

Kriuk-kriuk asli bikin ketagihan...

Nasi Goreng Daun Jeruk

Nasi Goreng Daun Jeruk

Sarapan anti ribet aku recook dari dapurVY resepnya aku tambah sesuai selera,berhubung akunya suka pedas. Selamat mencoba β™‘

Kepiting masak daun jeruk kuah telur ala BuLan

Kepiting masak daun jeruk kuah telur ala BuLan

Di pasar lagi ada kepiting segar dan ukuran yg cukup sedang, otomatis deh lampu ide di kepala lsg nyala hehehe .. karena kepiting juga salah satu menu favorit krucils ... yuk monggo resep nya , semoga bermanfaat dan jangan lupa recook nya ya bun :)

Sambel bawang daun jeruk

Sambel bawang daun jeruk

Ini kesukaannya cah lanang Sama seperti sambal bawang pd umunya, tp yg ini ta kasih daun jeruk. Jd smell nya good bgt heheh

4 porsi
Puding Lumut Gula Merah aroma Daun jeruk

Puding Lumut Gula Merah aroma Daun jeruk

Lagi sering bikin puding. Soalnya dibelikan agar-agar 1 pak sama paksu.

1 loyang bulat
45 menit
Nasi Goreng Daun Jeruk

Nasi Goreng Daun Jeruk

Source : Dapur Vy Berhubung produksi daun jeruk di rumah lagi banyak, jadi kali ini saya pakai untuk membuat nasi goreng 😊 #minggu20 #resolusi2019 #berburucelemekemas #cookpadcommunity_surabaya

1 porsi
10 menit
Soto Ayam Betawi

Soto Ayam Betawi

Bismillah, 17 April 22 Minggu 11 Golden Batik Apron Chalenge Selamat buat Bu @dfebriani_74 pemenang arisan combo bulan ini 😘πŸ₯³ Mulai deh ngintip ngintip resepnya. Dan kecantol deh sama soto Betawi ini. Pas bgd juga bahannya ada , kecuali si emping tapi ga apa apa ya kali ini empingnya kita skip dulu, demi menjaga si asam urat🀭 Resep asli: https://cookpad.com/id/r/16030699 #Babaturan_DewiFebriani #CookpadCommunity_Bogor #PejuangGoldenBatikApron #IdeMasakHariIni