Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bumbu Lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bumbu Lengkuas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bumbu Lengkuas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bumbu Lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Bumbu Lengkuas adalah 6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Bumbu Lengkuas diperkirakan sekitar 2 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bumbu Lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bumbu Lengkuas memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bumbu Lengkuas:
- 1/2 ekor ayam
- 2 buah lengkuas haluskan (saya pake lengkuas giling yang di abang bumbu, beli 3 ribu, hanya butuh setengahnya)
- Bahan Cemplung
- 1 batang sere, geprek
- 2 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- Bahan halus
- 2 ruas kunyit
- 2 buah kemiri sangrai
- 1 sdm ketumbar sangrai
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- Bumbu
- 2 sdt garam
- 1 sdt kaldu ayam
- 1 sdt kaldu jamur
- secukupnya gula
