Telur dadar geprek sambal matah khas Bali dengan nasi daun jeruk

Anda sedang mencari inspirasi resep Telur dadar geprek sambal matah khas Bali dengan nasi daun jeruk yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Telur dadar geprek sambal matah khas Bali dengan nasi daun jeruk yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Telur dadar geprek sambal matah khas Bali dengan nasi daun jeruk, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Telur dadar geprek sambal matah khas Bali dengan nasi daun jeruk enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Telur dadar geprek sambal matah khas Bali dengan nasi daun jeruk adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Telur dadar geprek sambal matah khas Bali dengan nasi daun jeruk diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Telur dadar geprek sambal matah khas Bali dengan nasi daun jeruk sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Telur dadar geprek sambal matah khas Bali dengan nasi daun jeruk memakai 38 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Perkenalkan saya marlina shinta putri dari #cookpadcommunity_solo. Saya senang ada acara dari Cookpad yaitu #reseptelurkumendunia . Saya begitu antusias untuk mengikutinya. Saya ingin berbagi resep masakan yaitu telur dadar geprek sambal matah khas Bali dengan nasi daun jeruk. Alasan saya berbagi resep ini karena telur dadar merupakan menu makanan yang sering disajikan di setiap rumah yang ada di Indonesia karena cara membuatnya sangat mudah, simpel, dan rasanya enak. Telur dadar ini saya kreasikan menjadi telur dadar geprek karena makanan serba geprek banyak dijumpai di Indonesia. Telur dadar geprek ini kemudian saya beri sambal matah khas bali. Sambal matah khas bali merupakan salah satu favorit sambal saya yang berasal dari Bali karena sambal ini sangat segar, harum, dan tentunya pedas. Teman-teman bisa mengatur tingkat kepedasannya. Kebanyakan orang Indonesia jika belum makan nasi itu belum dikatakan makan. Saya pun juga merasa seperti itu, apabila belum makan nasi maka rasanya itu belum kenyang. Oleh karena itu, saya tambahkan nasi daun jeruk. Cara membuat nasi daun jeruk ini sangat mudah dan simpel, rasanya mirip dengan nasi goreng dan nasi uduk. Sedikit tips dari saya, agar daun jeruk tidak terasa pahit, maka tulang daun jeruk harus dihilangkan. Langsung saja ke bahan dan cara membuatnya... #wongsolomasak

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Telur dadar geprek sambal matah khas Bali dengan nasi daun jeruk:

1. Telur dadar
2. 1 butir telur ayam
3. 1 siung bawang putih
4. 1 siung bawang merah
5. 1 buah cabe rawit (boleh skip)
6. Sejumput garam
7. Sejumput kaldu jamur bubuk non msg
8. 35 ml minyak kelapa
9. Celupan
10. 1 butir telur
11. 25 ml susu cair
12. Sejumput garam
13. Tepung bumbu
14. 100 gram tepung terigu protein rendah
15. 1/2 sdt lada bubuk
16. 1/2 sdt bawang putih bubuk
17. 1/4 sdt garam
18. 1/2 sdt kaldu jamur bubuk non msg
19. Mengoreng
20. 1/2 liter minyak kelapa
21. Sambal Matah
22. 2 siung bawang putih
23. 2 siung bawang merah
24. 3 buah cabe rawit
25. 1 sdm perasan jeruk nipis
26. 1 batang serai (ambil bagian putihnya)
27. 1 lembar daun jeruk ukuran besar
28. 1/4 sdt garam
29. 1/4 sdt kaldu jamur bubuk non msg
30. 1/2 sdt gula pasir
31. 2 gram terasi udang
32. 1 1/2 sdm minyak kelapa
33. Nasi daun jeruk
34. 100 gram nasi
35. 1 siung bawang putih
36. 1 lembar daun jeruk ukuran besar
37. Sejumput garam
38. Sejumput kaldu jamur bubuk non msg

Langkah-langkah untuk membuat Telur dadar geprek sambal matah khas Bali dengan nasi daun jeruk

1

Campurkan telur dengan irisan bawang putih, bawang merah, cabe, garam, dan kaldu jamur lalu goreng dengan minyak kelapa hingga kedua sisi bewarna kuning kecoklatan, kemudian angkat dan tiriskan.

2

Celupkan telur dadar yang telah dipotong-potong menjadi 4 bagian ke campuran telur, susu cair, dan garam, lalu balurkan ke campuran tepung bumbu, kemudian goreng hingga matang kuning keemasan

3

Campurkan irisan tipis-tipis dari bawang putih, bawang merah, cabe rawit, serai, daun jeruk, perasan jeruk nipis, garam, dan kaldu jamur bubuk, lalu siram dengan tumisan terasi dan minyak kelapa, kemudian aduk hingga rata.

4

Tumis bawang putih dan daun jeruk dengan margarin lalu campurkan dengan nasi putih yang telah diberi garam dan kaldu jamur bubuk

5

Tata nasi dengan cara dicetak, lalu beri telur yang telah digeprek dengan ulekan, kemudian siram dengan sambal matah khas bali