Iga Bakar ala Resto

Dipos pada May 5, 2022

Iga Bakar ala Resto

Anda sedang mencari inspirasi resep Iga Bakar ala Resto yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Iga Bakar ala Resto yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Iga Bakar ala Resto, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Iga Bakar ala Resto enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Iga Bakar ala Resto sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Iga Bakar ala Resto memakai 30 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Percaya deh, ini enaknya kebangetan.. bumbunya meresap sampe tulang. Dagingnya empuk. Anak balita saya nih yg masih berumur 4 tahun, sukaaaa banget.. 1 katalah buat iga bakar ini, nagih, nagih, dan nagih 🤤 cooksnapin yuks.. Source : https://youtu.be/S540aslmopc #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Malang #Mingguke_2

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Iga Bakar ala Resto:

  1. 2 kg iga sapi
  2. Bahan untuk ungkep / presto:
  3. 1,5 liter air
  4. 5 lembar daun salam
  5. 5 lembar daun jeruk
  6. 5 cm jahe, iris
  7. 1 buah lengkuas besar, iris
  8. 2 buah pala, geprek
  9. 5 butir cengkeh
  10. 1/2 sdm lada hitam utuh (saya lada putih)
  11. 1 sachet masako rasa sapi
  12. 1 sdm garam
  13. Bumbu bakar kecap :
  14. 5 siung bawang putih
  15. 8 siung bawang merah
  16. 2 butir kemiri
  17. 5 buah cabe merah besar, buang bijinya
  18. 1 sdm lada putih
  19. 50 ml minyak
  20. 5 sdm kecap manis
  21. 2 sdm saus tomat
  22. 2 sdm saus tiram
  23. 2 sdm kecap inggris
  24. 50 gr gula aren
  25. Secukupnya Masako rasa sapi
  26. 200 ml air rebusan daging
  27. Margarin untuk olesan
  28. Pelengkap :
  29. Sambal bajak
  30. Sambal torek

Langkah-langkah untuk membuat Iga Bakar ala Resto

1
Bersihkan iga sapi lalu presto bersama bumbu-bumbu ungkep diatas, selama 30 menit. Lalu biarkan dingin.
Iga Bakar ala Resto - Step 1
Iga Bakar ala Resto - Step 1
Iga Bakar ala Resto - Step 1
2
Untuk bumbu bakar kecap, blender bawang merah, bawang putih, cabe merah, kemiri, lada putih dengan minyak.. blender sampai halus.
Iga Bakar ala Resto - Step 2
3
Tumis bumbu halus hingga kering, masukkan kecap manis, kecap inggris, saus tomat, saus tiram dan air kaldu. Aduk rata Masukkan gula aren dan kaldu sapi. Koreksi rasa
Iga Bakar ala Resto - Step 3
Iga Bakar ala Resto - Step 3
Iga Bakar ala Resto - Step 3
4
Masukkan iga presto. Masak lagi hingga bumbu meresap dan mengental.
Iga Bakar ala Resto - Step 4
5
Campurkan margarin dan sedikit bumbu bakar kecap. Lalu aduk rata. Bakar iga sampai kecokelatan di kedua sisinya, sambil olesi dengan campuran margarin tadi.
Iga Bakar ala Resto - Step 5
6
Iga bakar siap dinikmati selagi hangat bersama nasi dan sambal favorit🥰🥰🥰
Iga Bakar ala Resto - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Lele mangut Jogja

Lele mangut Jogja

Biasa makan lele di goreng kasih sambel nasi hangat dan lalapan, itu terus yg dimakan dari SMP sebagai bekal ke sekolah. Jarang banget dimasak lain, apalagi di masak mangut. Cuma gara-gara dulu pernah makan mangut lele mbak marto terus pengen makan lagi tapi apa daya di cikarang tidak ada, alhasil coba bikin. Deg deg an dong, secara suami enggak suka lele sebelum nikah. Sekarang mah sikat aja kalau dimasakin, dan suami approved dong mangut lele nya. Cuma versi ku cabe nya sedikit,biar bisa dinikmati yak. Kuy coba #ontymasakyuk #TiketGoldenBatikApron #PejuangGoldenBatikApron #masakbarengsikecil @dapur_onty @lemari_angkel

4 porsi
30 menit
Goreng Kakap Sambal Matah

Goreng Kakap Sambal Matah

3 orang
30 menit
Soto Ceker Surabaya

Soto Ceker Surabaya

Holaaa minggu ini kampung cocok kocok arisan lagi..nah yg jdi pemenangnya adalah mba @Nidarudi yeeeiy syelamat.. dn setelah chek&Rechek bahan dkulkas dngn resep mbae..alhasil jadilah resep ini .sedikit saya rubah takarannya karena menyesuaikan jumpah ceker ..Nikmat Alhamdulillah pas banget dmakan dimusim penghujan kaya gini eheee..😍 . #PejuangGoldenBatikApron #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_Nidarudi #CookpadIndonesia #KulaEtamCoCok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_MuaraBadak

26. Tongkol Suwir Cabe Ijo

26. Tongkol Suwir Cabe Ijo

Siapa nih yg suka ikan, keluargaku suka banget ikan di masak apa aja enak, kali ini punya stok cabe ijo, ya sudah di masak simple aja ya. #Coboy_MakeMeHappy #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Surabaya #Cookpad_id

3 orang
40 menit
Sambal Jeletot Tempe,Teri dan Jengki

Sambal Jeletot Tempe,Teri dan Jengki

Pas ke warung sayur eh nutup,akhirnya masak aja yang ada.campur-campur ada tempe tinggal setengah kerat,jengki ada 7biji,teri asin ada sebungkus kecil.kumpulin lumayan banyak juga.ya dah bikin sambel jeletot saja

3 orang
30 menit
Krengsengan ati ampela

Krengsengan ati ampela

Yummy😋😋😋

1-4 orang
1 jam
Tuna Suwir simple

Tuna Suwir simple

Ada stock ikan laut bakaran di kulkas bosen dong kalau cuma digoreng biasa, yuk eksekusi... Rasa manis pedasnya pas mantap

2 porsi
Soto ceker

Soto ceker

#PejuangGoldenBatikApron

Pepes bilis / teri basah

Pepes bilis / teri basah

Tinggal di pesisir yg melimpah hasil lautnya....gak rugi kok kalo kita sering2 makan ikan yg banyak omeganya dan sumber protein hewani...... Sekarang saya ingin bagi2 resep yg mudah dan uuuuuuuenak.... Dan ini menu favorit keluarga

1jam 30 menit1 menit
Gulai daun singkong dengkul

Gulai daun singkong dengkul

daun singkong sayur saya suka,tambahin aja pake dengkul ayam😁

3 orang
1 jm
Ayam tumis daun bawang

Ayam tumis daun bawang

10 orang
30 menit
Sambel goreng kreni / bola-bola daging sapi / Sambel goreng solo

Sambel goreng kreni / bola-bola daging sapi / Sambel goreng solo

Biasanya sambel goreng begini selalu ada tiap acara pesta pernikahan, dihidangkan dipiring udah ada nasi , sambel goreng dikit, kerupuk udang, acar & daging bistik. Ini Pas ada sisa daging sapi di kulkas dikit, diolah jadi sambel goreng aja biar jadi banyak 😁 #PejuangGoldenBatikApron #Cookpad_community #CookpadIndonesia

Cumi Masak Hitam

Cumi Masak Hitam

Karna udah lama bgt ga masak cumi hitam, terakhir masak ini waktu makan dirumah bersama mertua, mertua bilang masakanku enak bumbunya berasa, makanya aku mau share resep ini siapa tau bermanfaat. Tp kali ini masak nya porsi berdua aja karna cuma buat aku sama suami :)

2 orang
15 – 20 menit
Sambel cabe hijau

Sambel cabe hijau

Salah satu daftar persambelan di rumah #PejuangGoldenBatikApron

5-10 porsi
20 menit
Sate Taichan Sambel Matah

Sate Taichan Sambel Matah

Tahu telur puyuh bumbu petis (bisa diganti udang/ayam)

Tahu telur puyuh bumbu petis (bisa diganti udang/ayam)

Sambal Tumpang Khas Solo

Sambal Tumpang Khas Solo

Ayam Goreng Serundeng Kelapa

Ayam Goreng Serundeng Kelapa

Salah satu menu rumahan yang jadi favorit keluarga adalah ayam goreng serundeng kelapa. Yuk kita bikin..👩‍🍳 #TiketGoldenBatikApron #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung #Cocomba

5 orang
45 menit
Kari Ayam Wortel Buncis

Kari Ayam Wortel Buncis

GBA 3, 17/02/2022 Anakku suka sekali kari ayam. Kalau beli kadang suka agak pedas dan terlalu strong. Akhirnya ketemu resep ini, setelah dicoba ternyata cocok. Enak lho, selamat mencoba ! Source @Jenny78 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung

4-6 orang
1 jam
17. Panada isi ikan tongkol suwir

17. Panada isi ikan tongkol suwir

Kembali lagi dengan jualan jajan saya bun bun smua, panada dit4 saya tinggal dijual 10rbu 5biji krna saya rasa ko gk tega mw jualan segitu jdi rada ngelawan pasaran saya jual 5rbu 3biji itu pun alhamdulilah untung nya sdh ada. Semangad buat para pejuang receh macem saya🤗