Soto Ceker Surabaya

Dipos pada April 29, 2022

Soto Ceker Surabaya

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Ceker Surabaya yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Ceker Surabaya yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Ceker Surabaya, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Ceker Surabaya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ceker Surabaya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ceker Surabaya memakai 25 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Holaaa minggu ini kampung cocok kocok arisan lagi..nah yg jdi pemenangnya adalah mba @Nidarudi yeeeiy syelamat.. dn setelah chek&Rechek bahan dkulkas dngn resep mbae..alhasil jadilah resep ini .sedikit saya rubah takarannya karena menyesuaikan jumpah ceker ..Nikmat Alhamdulillah pas banget dmakan dimusim penghujan kaya gini eheee..😍 . #PejuangGoldenBatikApron #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_Nidarudi #CookpadIndonesia #KulaEtamCoCok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_MuaraBadak

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ceker Surabaya:

  1. 300 ceker ayam (dibershkan)+100gr tulang (resep asli ceker 200gr
  2. Secukupnya air untuk merebus
  3. Bumbu Halus
  4. 7 siung bawang merah(resep asli 5siung)
  5. 5 siung bawang putih (resep asli 3 siung)
  6. 2 cm jahe (resep asli 1cm)
  7. 2 btr kemiri (sangrai)
  8. 4 cm kunyit (resep asli 3cm)
  9. 1 sdt lada bubuk (resep asli 1/2 sdt)
  10. 1 1/2 sdt ketumbar bubuk
  11. Bumbu lainnya
  12. 2 lbr daun salam
  13. 5 lbr daun jeruk,buang tulangnya (resep asli 3 lbr)
  14. 2 bh serai, geprek bagian putihnya
  15. 3 cm lengkuas, geprek (resep asli 2cm)
  16. Bahan pelengkap
  17. secukupnya soun,rendam sampai teksturnya lunak
  18. 4 lbr kol,iris tipis (resep asli 3lbr)
  19. secukupnya taoge,bersihkan kemudian rendam di air panas
  20. 1 btg daun bawang (saya skip)
  21. 5 btg seledri, iris halus (resep asli 2 btg)
  22. secukupnya bawang goreng (skip karena lupa 😂)
  23. 2 bh jeruk nipis,potongpotong
  24. secukupnya telur rebus
  25. secukupnya nasi hangat

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ceker Surabaya

1
Cuci bersih ceker dan tulang ayam.rebus sampai mendidih.kemudian ganti air rebusan pertamanya dan rebus kembali.
Soto Ceker Surabaya - Step 1
2
Sambil menunggu ceker empuk,haluskan bumbu kemudian tumis bumbu halus dan tambahkan daun salam daun jeruk serai dan lengkuas,tambahkan sedikit air kemudian tumis hingga bumbu matang dan harum.
Soto Ceker Surabaya - Step 2
Soto Ceker Surabaya - Step 2
3
Masukkan bumbu halus yg sudah ditumis kedalam air rebusan ceker. tambahkan gula garam,penyedap rasa. tetap rebus hingga ceker benar"empuk dan bumbunya meresap,jangan lupa cek rasa ya.
Soto Ceker Surabaya - Step 3
Soto Ceker Surabaya - Step 3
Soto Ceker Surabaya - Step 3
4
Tata daun kol,taoge,soun kedalam mangkuk saji.siram dengan kuah dan cekernya. selamat mencobaa..
Soto Ceker Surabaya - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan kembung bakar bumbu kuning

Ikan kembung bakar bumbu kuning

4 orang
-+30menitan
Toge kuah santan

Toge kuah santan

Ini masakan yg suka d buat sm ibu sy d kampung,krn lg kangen sy buatlah toge kuah santan pakai udang kcl,misal ada pete jg bs d tambahkan.krn sy lg ga ada jd sy ga pakai.jika tdk suka pedas bisa d kurangi cabainya😊👍 #cookpadcommunity_Semarang #cookpadcommunity_Rembang #cookpadcommunity_surabaya

24. Ceker Mercon

24. Ceker Mercon

Lagi-lagi pengen yang pedes, emang favorit banget, kalau gak pedas bukan orang indo ya buh hehehe .. #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya #PejuangGoldenBatikApron

2 orang
1 jam
Ayam Pop dan Sambal Pop

Ayam Pop dan Sambal Pop

Makan ayam pop di RM S*derhana enak sekali, penasaran pingin nyoba buat sendiri. ternyata enak juga dan simple cara buatnya. 😀

Rawon Daging

Rawon Daging

Si hitam yg selalu jd favorit keluarga 🥰

-
-
Kerupuk Seblak Bunga Kering

Kerupuk Seblak Bunga Kering

4 orang
15 menit
Tumis Udang Petai

Tumis Udang Petai

Toping Bakso & Kentang

2 orang
45 menit
Ayam Palekko Khas Bugis

Ayam Palekko Khas Bugis

Beraneka ragam olahan ayam di nusantara yg begitu enak dan menggoda salah satunya Ayam Palekko yg berasal dari daerah Bugis Sulawesi Selatan yg ciri khasnya ayam di potong kecil, rasa ayam nya pedes dan berasa aroma rempah nya. Trimakasih buk sis dr resepnya sy bisa mengenal masakan khas bugis 😍😍 Source : @siswatyelfinbachtiar #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #CookMemberGenkPeda2_Siswaty #CookpadCommunity_Sumbar #PejuangGoldenBatikApron

45 menit
PINDANG SERANI KAKAP PUTIH TER - SEGEERRR SEPANJANG MASA..

PINDANG SERANI KAKAP PUTIH TER - SEGEERRR SEPANJANG MASA..

Ini adalah menu yang paling paling paling simpleee sepanjang permasakan dunia.. 😆😆 udah rasanya enak, seger, menyehatkan lagii... kuyy di recook momsay.. dijamin ketagihann

CIMIN (Aci Mini) + telor

CIMIN (Aci Mini) + telor

salah satu jajanan aci favorit! recook dr youtube Wais Alqorni. sejauh ini resep cimin yg paling pass dg sedikit modifikasi👍

4 porsi
Cumi udang saos padang

Cumi udang saos padang

Oseng Paru Mercon

Oseng Paru Mercon

Iseng2 bikin, karena temen ngidam makan paru. Dia kebetulan suka pedes, maka jadilah si Paru Mercon Ini. Selamat mencoba...

4 org
1 jam 30menit
Oseng Kikil Kentang

Oseng Kikil Kentang

Kikil... adalah bagian kaki sapi atau kambing atau kerbau yang warnanya putih cerah, agak kekuning"an, memiliki tekstur kenyal, tidak terlalu lembek atau keras/ kaku. Kikil banyak digunakan untuk berbagai macam kuliner baik ditumis, gulai, dan yang sering kita jumpai adalah dalam mie kocok yang menjadi ciri khasnya. Kali ini aku mencoba membuat Oseng Kikil yang dicampur Kentang dengan bumbu cabe merah dan hijau yang agak banyak, rasanya enak, gurih, agak manis tetapi tidak terlalu pedas dan jika mau pedas tambahin irisan rawit selain kedua cabe tersebut ya guys.... #PejuangGoldenBatikApron

6 porsi
45'
Bali Bandeng

Bali Bandeng

Bandeng paling cocok kalao dmasak bali daripada digoreng biasa. Bumbunya bisa masuk ke dalam daging si ikan. Wenak bangeeett #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Surabaya #SemangatPejuang52Minggu #52mingguke_2 #CookingKitchenXavier

Sup Kepala Ikan Salmon

Sup Kepala Ikan Salmon

Recook resep nya @dapuriechann dengan modifikasi bahan seadanya, tanpa cabe tentunya. Terimakasih resepnya ya mba 🙏 Sudah 2 kali buat, keluarga suka.. Kepala salmon nya beli di aeon, isinya setengah kepala dan tulangan yg daging nya masih lumayan banyak klo dikumpulin, harganya jg ramah kantong. Bakalan langganan beli kepala salmon nih tiap main kesana kalo udah punya resep andalan begini.. #PejuangGoldenBatikApron #mingguke-4

Nasi Liwet Sunda Rice Cooker

Nasi Liwet Sunda Rice Cooker

Pindah domisili ke tanah pasundan, menjadikan kami akrab dengan rasa masakan sunda..salah satunya ini favorit kamj sekeluarga, masaknya pun mudah sekali.. #cookpad #masakitusaya #goldenapron #challenge #goldenbatikapron #pejuanggoldenbatikapron

5 orang
45 menit
17. Panada isi ikan tongkol suwir

17. Panada isi ikan tongkol suwir

Kembali lagi dengan jualan jajan saya bun bun smua, panada dit4 saya tinggal dijual 10rbu 5biji krna saya rasa ko gk tega mw jualan segitu jdi rada ngelawan pasaran saya jual 5rbu 3biji itu pun alhamdulilah untung nya sdh ada. Semangad buat para pejuang receh macem saya🤗

Bakso Mercon

Bakso Mercon

Masakan kesukaan adik tiap minggu harus bgt bikin bakso mercon😁

3 orang
25 menit
Semur Ayam Telur Puyuh

Semur Ayam Telur Puyuh

Pingin makan ayam yang berkuah manis dan tinggi protein, dikasih telur puyuh saja 😇 yuuk cobain, simple dan bergizi tinggiii

Lado Mudo / Sambal Ijo

Lado Mudo / Sambal Ijo