Tumis Kerang Kupas

Anda sedang mencari inspirasi resep Tumis Kerang Kupas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tumis Kerang Kupas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tumis Kerang Kupas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tumis Kerang Kupas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tumis Kerang Kupas adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Tumis Kerang Kupas diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tumis Kerang Kupas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tumis Kerang Kupas memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Tumis Kerang adalah menu favorit PakSuami kalau kita lagi makan di warteg. Dan beliau minta sy masak menu favoritnya itu. Qodarulloh kemarin tukang sayur bawa kerang kupas dan pete. Langsung cuss, deh..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tumis Kerang Kupas:

1. 1/4 kg kerang kupas, lumuri dg air jeruk nipis, sisihkan
2. 1 siung bawang putih, geprek
3. 1 ruas jari jahe, geprek
4. 3 lembar daun jeruk
5. 1 lembar daun salam
6. 200 ml air
7. 3 siung bawang putih
8. 5 siung bawang merah
9. 5 buah cabe merah keriting
10. 9 buah cabe rawit merah
11. 1 ruas jari jahe
12. 3 lembar daun jeruk
13. 2 lembar daun salam
14. 2 batang sereh
15. 1 ruas jari lengkuas
16. 1 sdm saos tiram
17. 3 sdm kecap manis
18. Pete 1 papan, kupas, belah 2
19. secukupnya Minyak utk menumis, gula pasir, garam, dan air

Langkah-langkah untuk membuat Tumis Kerang Kupas

1

Cuci bersih kerang, sebaiknya dicuci lebih dari sekali

2

Didihkan 200 ml air, masukkan bawang putih dan jahe yg digeprek, daun jeruk, dan daun salam. Rebus kurleb 5 menit. Tiriskan.

3

Tumis bumbu yg dirajang: bawang merah, bawang putih, cabe, jahe, salam, sereh, lengkuas, daun jeruk. Bila sudah matang, tambahkan gula pasir, garam, kecap, dan saos tiram. Tambah air jika diperlukan, cek rasa.

4

Jika rasanya sudah pas, masukkan kerang, aduk. Jika sudah tercampur rata, masukkan pete. Cek rasa kembali. Angkat. Hidangkan.