Rawon

Dipos pada May 4, 2022

Rawon

Anda sedang mencari inspirasi resep Rawon yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rawon yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rawon, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rawon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rawon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rawon memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Rawon, masakan hari Minggu kemarin yang belum sempet diposting. Wajib diposting? Iyalah... biar resepnya gak ilang πŸ˜€ Ini resep Rawon hasil 'konsultasi' sama teman-teman di grup WA, mulai dari bumbu sampai cara memilih kluwek yang bagus. Dan alhamdulillah hasilnya enak. Yuuk cobain... #mbantuk_lauksayur #cookpadCommunity_Bandung

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rawon:

  1. 500 gr daging sapi
  2. 3 batang serai, memarkan
  3. 3 lembar daun salam
  4. 4 lembar daun jeruk
  5. 3 cm lengkuas, memarkan
  6. 2 batang daun bawang
  7. 1/2 sdt garam (secukupnya)
  8. 1/2 sdt gula
  9. Bumbu Halus:
  10. 5 butir bawang merah
  11. 3 siung bawang putih
  12. 3 butir kemiri
  13. 2 cm kunyit
  14. 2 cm jahe
  15. 1 sdt ketumbar
  16. 3 buah keluwek, pilih yg lunak dan gak pahit
  17. 2 buah cabe merah

Langkah-langkah untuk membuat Rawon

1
Rebus daging sampai agak empuk, potong-potong, rebus kembali.
2
Tumis bumbu halus, tambahkan bumbu lain, masukkan ke dalam rebusan daging. Cicipi. Masak sampai daging empuk dan bumbu meresap.
3
Masukkan irisan daun bawang sebelum diangkat.
4
Rawon siap dihidangkan bersama tauge pendek, telor asin, dan kerupuk udang.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tumis Udang Petai

Tumis Udang Petai

Toping Bakso & Kentang

2 orang
45 menit
Udang Saus Padang

Udang Saus Padang

Pengen makan seafood dengan low budget Ya masak jalan keluarnya πŸ˜… Maklum bunda lagi berhemat πŸ˜‚

4 orang
1jam
Spaghetti Aglio E Olio

Spaghetti Aglio E Olio

Suka bgt sama resep ini. Simple tapi gurih menggugah selera! Terimakasih kpd influencer favoritku Kak Tyna Kanna.. resepnya selalu da boommm! πŸ˜πŸ˜πŸ’―πŸ’―πŸ’―

3 porsi
1 jam
Ceker pedas

Ceker pedas

Karena basic aku dan suami sangat seneng makan pedes, jadilah iseng iseng bikin ceker pedas ini. Karena enak dilidah anggota keluarga lain dan temen temen yang pernah aku kasih icip icip, akhirnya pede lah buat jadiin menu ini sbg usaha. Nama usahaku CEKER PEDAS BANGJAY, laris banget di malang, via grabfood gofood dan sejenisnya. Krn malang sebagian besarnya dihuni oleh mahasiswa rantau, dan semenjak pandemi malang sgt sepi akhirnya kita tutup restonya dan memilih untuk balik kampung, di Jember πŸ˜ͺ tp gapapa, tetep semangat wkwk jadi curhat yaah πŸ˜ƒπŸ˜ƒ

1kg Ceker
1jam
Pepes bilis / teri basah

Pepes bilis / teri basah

Tinggal di pesisir yg melimpah hasil lautnya....gak rugi kok kalo kita sering2 makan ikan yg banyak omeganya dan sumber protein hewani...... Sekarang saya ingin bagi2 resep yg mudah dan uuuuuuuenak.... Dan ini menu favorit keluarga

1jam 30 menit1 menit
Ayam Goreng Ungkep

Ayam Goreng Ungkep

Menu yang sangat standar untuk menikmati ayam goreng, namun untuk menikmat cita rasa ayam goreng yang gurih, renyah dan aroma bumbu yang khas, cara masak sebelum digorwng yaitu ungkep dengan bumbu yabg tepat sehingga ketika menikmati mempunyai rasa yang pas di lidah. #ayamgoreng #cookpadindonesia #cookpadcommunity_id

2 pcs
Acemi Ikan Mas

Acemi Ikan Mas

Ini adalah salah satu masakan tradisional Suku Karo. Ikan Mas yang dimasak asam pedas dengan penambahan rempah khusus yaitu andaliman. Tiap keluarga biasanya punya resep khasnya sendiri, dan ini resep yang biasa digunakan keluarga kami :) #PejuangGoldenBatikApron #Week3 #OlahanIkan #AcemiKaro

5-6 porsi
45 menit
Sayur Bobor kangkung

Sayur Bobor kangkung

Yang penting setiap hari ganti menu dan berselang seling antara yang pedas dan tidak pedas. Menu hari ini pas waktunya tidak pedas. Masak sayur bobor aja, tapi gak ketemu bayam, adanya kangkung... Yaa gpp lgs dieksekusi aja. #PejuangGoldenBatikApron Mgke2 433

Ayam Palekko Khas Bugis

Ayam Palekko Khas Bugis

Nambah satu lagi koleksi resep Olahan ayam khas Bugis, ini enak banget kuahnya dibikin kental jadi terasa creamy. Jauhkan deh magic com karena g bisa brent ngendon nasi terusπŸ˜„ Masak buat setoran arisan Genk Peda yg jatuh pada resep Ibu @siswatyelfinbachtiar , terimakasih sudah share resep yg istimewa dari kekayaan kuliner nusantara😍 Source: @siswatyelfinbachtiar #CookpadIndonesia #DirumahAja #MasakanRumahan #MasakAsyik #OlahanAyam #MakananKhasBugis #CookmemberGenkPeda2_Siswaty #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #CookpadCommunity_Sumut #PejuangGoldenBatikApron

Sayap ayam Bumbu Ungkep

Sayap ayam Bumbu Ungkep

Membuat ayam ungkep yang bisa digoreng kapan saja, dan tanpa perlu waktu lama sangat membantu saya untuk menyiapkan lauk untuk suami dan anak. kali ini saya membuat ungkepan sayap ayam untuk food preparation, dan resepnya saya ngintip dari resepnya bunda @Murni yang simple dan enak.. sc : @Murni #Minggu_2 #PejuangGoldenBatikApron #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya

Soto Ayam Ceker Simpel dan Praktis

Soto Ayam Ceker Simpel dan Praktis

Setelah adanya Indofood Bumbu *RACIK* Soto Ayam ini, memudahkan khususnya saya atau para emak emak yang Mau Masak tanpa harus Ribet mengulek bawang atau menyiapkan bahan yg lainnya. Tinggal tumis sebentar terus matang deh πŸ€— alhamdulillah mudah bukan?...pengalaman dulu mau masak soto, kebetulan liat duo bawang dan bumbu dapur hbis dirumah, lalu belanja bahan bahan yg mau dimasak ini dan ternyata pas sampai dirumah bumbu dapur dan duo bawang ini entah tertinggal dimana..karena suami dan anak sudah kelaparan. Dan tidak mau menunggu lama saya masak. Nahhhh, kebetulan dirumah ada Stock Indofood Bumbu Racik Soto Ayam πŸ₯° jadilah pakai ini deh.. rasanyaaa Masyallah Enak, ga kalah enak nya dengan bumbu uleg koq. 😍

4 orang
45 menit
Tongseng Daging

Tongseng Daging

Tema minggu ini BAINAI Baraja Foto Jo @tiyanurh (resep modified) #BAINAI_BarajaFoto #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadCommunity_Pekanbaru #CookpadCommunity_Riau #CookpadCommunityIndonesia

Udang bumbu palleko

Udang bumbu palleko

Sebenarnya resepnya ibu @siswatyelfinbachtiar pakai ayam tapi saya kreasi dengan udang (mohon ijin ya buπŸ™)....sempat berfikir mungkin enak enggak ya bumbu palleko ini dipadukan dg udang, dann ternyata bener enak banget ..suedepp !! Walau tanpa penyedap udang kalau dimasak memang sedep apalagi tanpa dikupas kulitnya... Source...ibu Siswaty Elfin Bachtiar Resep cek πŸ‘‡: https://cookpad.com/id/resep/7460732?invite_token=DDDSDG #GenkPejuangDapur #GenPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeDa2_Siswaty #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Surabaya

Nasi kuning kukus tanpa santan

Nasi kuning kukus tanpa santan

Karena bertepatan dengan ulang tahun suami akhirnya baru kali ini nyobain bikin nasi kuning , dan disini aku gak pakek santan ya aq ganti menggunakan fiber creme .

6 orang
30-45 menit
Kolang Kaling

Kolang Kaling

Air kolang kaling ini terasa sensasi asam manis, manis dari gula & asam dari perasan air jeruk lemon dan wangi dari daun jeruk, sebelum diminum kolang kaling ini dimasukkan kedalam kulkas.

7 Orang
80 menit
Tuna Woku

Tuna Woku

Awal masak menu tuna woku sekitar pertengahan tahun 2021, cari inspirasi resep dari You Tube dan aplikasi Cookpad ko sempat ragu ya daun pandan digunakan sebagai bumbu masakan, tetapi karena saya kangen berat dengan menu tuna woku saat masih kerja dulu maka saya coba memasak menu ini. Awalnya saya mau menggunakan ikan tuna 750 gr tapi sampai dirumah ternyata timbangannya hanya 660 grπŸ€¦β€β™€οΈ. Karena menu ini untuk si bungsu yang masih berusia 3 tahun, maka saya modifikasi dengan menambahkan wortel, sekali masak bisa dinikmati semua nanti diakhir memasak saya bagi dua sebagian untuk menu anak dan sebagian saya beri cabai rawit merah. Maknyus bgd rasanya🀀 jadi ketagihan buat menu ini lho😍. Penasaran? Yuk coba resep iniπŸ™‚ #PejuangGoldenBatikApron #week1

kurleb 1 Jam
Bakwan Jagung

Bakwan Jagung

Bakwan jagung yang crispy dan tetap crispy tahan lama karena menggunakan tepung bakwan crispy dari @dapurkobe . Yuk, cobain. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Surabaya