Soto Betawi kuah santan susu

Dipos pada April 20, 2022

Soto Betawi kuah santan susu

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Betawi kuah santan susu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Betawi kuah santan susu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Betawi kuah santan susu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Betawi kuah santan susu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Betawi kuah santan susu adalah 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto Betawi kuah santan susu diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi kuah santan susu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi kuah santan susu memakai 26 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Suami hobi banget makan yg perdagingan, apalagi klo yg berbau soto. Marilah kita masak soto betawi saja..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi kuah santan susu:

  1. 500 gr daging sapi (di mix sm kikil lebih enak)
  2. 1 liter air
  3. 450 ml susu cair putih (aku pake ultra)
  4. 100 ml santan kental
  5. 2 btg sereh, geprek
  6. 2 lembar daun salam
  7. 4 lembar daun jeruk
  8. 3 cm btg kayu manis
  9. 1 bh bunga lawang
  10. 1 ruas jari lengkuas, geprek
  11. Secukupnya Gula, Garam, Lada bubuk dan Penyedap
  12. Secukupnya Minyak Samin
  13. Bumbu Halus :
  14. 10 siung bawang merah
  15. 10 siung bawang putih
  16. 5 butir kemiri
  17. 3 ruas jahe
  18. 1/2 sdt jinten bubuk
  19. 2 sdt ketumbar bubuk
  20. Pelengkap :
  21. Secukupnya Bawang Goreng
  22. 1 btg daun bawang, potong uk sedang
  23. 2 bh tomat, potong dadu
  24. 1 bh kentang, potong dadu dan goreng sebentar
  25. Secukupnya Emping
  26. Jeruk Nipis, potong potong

Langkah-langkah untuk membuat Soto Betawi kuah santan susu

1
Cuci bersih daging, lalu potong sesuai selera dan rebus dengan tambahan daun salam dan sereh. Rebus sampai agak matang lalu sisihkan sebentar.
2
Setelah itu rebus kembali daging dengan 1 liter air, lalu tambahkan susu dan santan. Aduk agar susu dan santan tidak pecah. Masak sampai mendidih.
3
Kemudian, tumis bumbu halus. Tambahkan sereh, daun salam, daun jeruk, lengkuas, bunga lawang dan kayu manis. Tumis hingga harum.
4
Setelah itu, masukkan tumisan tadi kedalam panci berisi daging, aduk aduk lagi agar susu dan santan tidak pecah.
5
Tambahkan garam, gula, lada bubuk dan penyedap secukupnya, kemudian taburi sedikit daun bawang dan bawang goreng. Lalu masukkan sekitar 2 sdm minyak samin, aduk rata dan tes rasa.
Soto Betawi kuah santan susu - Step 5
6
Terakhir plating, siapkan mangkuk, beri potongan kentang, tomat dan jeruk nipis. Masukkan soto kedalam mangkuk lalu taburi dengan emping, daun bawang dan bawang goreng. Sajikan bersama sambal dan acar timun. Soto betawi siap disantap bersama nasi panas.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan Masak Kuning

Ikan Masak Kuning

Ini salah satu menu favorit suami, krn suami doyan banget makan ikan 😁 Biasanya suami sukanya pake ikan bandeng, dan krn saya kurang suka bandeng yang banyak durinya, jadi di menu ini suka ditambahin telur rebus biar saya & anak2 bisa ikut nikmatin, hahahaha.. tp rasanya emang mantep banget, cobain deh 😘

Ayam Pop

Ayam Pop

Disini aku paia ayam biasa ya, sebaiknya pakai ayam pejantan atau ayam kampung. Resep untuk 1kg ayam, foto hanya satu porsi. Resep plus sambalnya.

5-6 orang
2 jam
Daging Sapi Bumbu Bali

Daging Sapi Bumbu Bali

Kering Kentang Kacang Original (Bumbu Iris)

Kering Kentang Kacang Original (Bumbu Iris)

Resep sebenernya sama dengan resep klengkam manis ku. Cuma di sini aq tambah kacang goreng. Ini bumbu nya simpel banget lho. Karena cuma di iris aja. Terus aq bikin nya jg nggak pedes biar anak2 bisa ikut makan juga. Makanya aq kasi judul original. . #CPBali_KriukKriuk #RamadanCamp #KeringKentangKacang #cookpadcommunity_bali #cookpadcommunity_denpasar

Sayur tahu tongkol kuah santan pedas

Sayur tahu tongkol kuah santan pedas

Resep ini terinspirasi waktu sy pulkam ke tempat suami di daerah jawa timur. Kebetulan dekat laut & banyak pohon kelapa, makanan olahan sehari-hari ga jauh dr ikan tongkol tuna & kuah2 santan. Ini favorite paksu ceritanya 😄

3 porsi
25. Krengseng pindang

25. Krengseng pindang

Bosan ya kalo masak pindang cuma digoreng, ditepungin gitu aja. Dibikin krengsengan jadi lebih nikmat pengganti sardin 😅

Kering Kentang Kacang

Kering Kentang Kacang

Memeriahkan #RamadanCamp.. Dan ini jawaban akoooh... #KeringKentangKacang 🤭 Menu yg kalo udah siangan dikit jadi Langka kalo di Warteg 😅 Menu kesukaan dr suami sampai ke si bontot.. #6 #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp #KeringKentangKacang #dapurBundaAisharana #CeritaDapurHariIni #CookpadCommunity_Jakarta

4 orang
90 menit
Oseng Tetelan Sapi Cabe Ijo

Oseng Tetelan Sapi Cabe Ijo

Tetelan sapi emang paling mantul kalau dioseng pedas pakai cabe ijo. ❤️ Campurannya bisa pakai sayuran biar seger. Kali ini saya pakai tahu tempe karena itu bahan yang ada dikulkas, tapi ternyata tetep mantul haqiqi. 🥰 Yuk bun cobain dirumah...

Roti goreng isi ayam sayur (utk jualan)

Roti goreng isi ayam sayur (utk jualan)

Dr awal tahun 2018 sy jualan kue pertama kali sy titip2 diwrung2 atau toko2,kue ini yg pertama kali sy buat memberanikan diri berjualan utk menambah2 penghasilan keluarga...alhamdulillah klo kita mau berusaha pasti ada jalan

30 biji
2 jam
Gulali Kering Kentang

Gulali Kering Kentang

Niat nya mau buat keripik kentang tapi ternyata hasil nya kurang memuaskan. Daripada kebuang di buat Gulali Kering Kentang aja, lumayan kan moms bisa di buat cemilan siang2. Di cemili lama2 abis hehe... Sengaja di buat seperti gulali sehingga serasa makan gulali tapi dengan citra rasa manis, gurih, asam dan pedas hehehe.. Rasa gulali yang unik ya moms 🧡 Simak langsung aja yuk... #TiketGoldenBatikApron #PejuangGoldenBatikApron #pesonakulinernusantara #pesonakulinerindonesia #kulinerindonesia #indonesianfood #cookpadcomunity #comunitycookpad #masakgakharusribet #masaksimple #semuabisamasak #resepsimple #jajanannusantara #resepmudah #resepsimple #resepjajanan #cookpadindonesia #keringkentang #gulalikeringkentang #gulali #RamadanCamp_Misi1

Nasi Bebek ala Mbak Chei 🤭

Nasi Bebek ala Mbak Chei 🤭

Udah lama pengen bikin ini ngga jadi2.. So., Suatu hari krn males bakar, diniatinlah bikin, liat2 bbrp referensi resep di CP dan Yutub, eksekusi sendiri.. alhamdulillah lgs ludes.😍😍 (Duh..nulisnya pas lagi puasa lagi 🤦) Yukss Cobain..😘👌 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta

Kering Kentang Kacang

Kering Kentang Kacang

Bismillah... Pekan ke 6, event GoldenBatikApron. Pertama kali nyobain bikin kering Kentang kalau saya ditambah kacang pake resepnya teh @AmbarShaf, cuma di modifikasi sedikit. Alhamdulillah hasilnya maasyaa Allah enak.... Haturnuhun teteh. #RamadanCamp #KeringKentangKacang #BandungCooksnap5_Ambarshaf #PejuangGoldenBatikApron

Banyak
2 Jam
16. Kering teri tempe kacang

16. Kering teri tempe kacang

Biar praktis kalo lagi laper darurat😀#CoboyMaBarMaCo_KreasiKeringan #Coboy_MasakAnekaKering #PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar #MakananKering #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya

3 orang
Kering Kentang Kacang

Kering Kentang Kacang

#RamadanCamp #KeringKentangKacang #PotBerbisik_AwetKering #PejuangGoldenBatikApron #Mingguke6 #GBA_NingJulie #PekanPosbar #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunity 🍇 🍇 🍇 Jawaban Event Ramadan Camp 2022, yang Saya pilih adalah B. 3 K (Kering Kentang Kacang).. Dan ini pertama kali saya buat resep ini. Masih terlalu banyak bumbu dan gula merah. Sengaja saya buat sedikit karena baru trial. Insyaallah Next bisa Disempurnakan kembali resepnya 😊🙏

4 Orang
45 menit
Kripik Pangsit Pedas Manis

Kripik Pangsit Pedas Manis

Bancakan ceria kali ini bertema Makanan bertekstur kering yang bisa disimpan, taraa.. jadilah Kripik Pangsit Pedas manis yang garing, manis, gurih, pedas, inspirasi dari mbak Nia Wlantara @dapoer_alesha dan disesuaikan dengan bahan yang ada Enak sekali dicemili atau dimakan sebagai pengganti krupuk Link resep asli https://cookpad.com/id/r/15924530 Tebak-tebakan Mama Cookpad di #RamadanCamp dimakan kriuk krenyes-krenyes huhah mestinya si #KeringKentangKacang #CookingCommunityClass_KringKring #BancakanCeria3C #Cookpad Community_Sidoarjo #SalamKompakSelalu #PejuangGoldenBatikApron #Minggu6 #RamadanCamp #MisiPertama

Keripik lumpia ngepros

Keripik lumpia ngepros

iseng iseng bikin cemilan gampang murah meriah

sekeluarga
30 menit
Nasi Lapola

Nasi Lapola

Colam Minggu ini mainnya jaaauuhh banget... Maluku tsaayyy... 😍😍 Tadinya bingung mo masak apa untu Semeru Colam.. Asli ga ada ide sama sekali, smpe googling berkali" tp ttp idenya buntu... Alhasil detik" in juri time... Koq ide muncul seketika pengen cobain masak Nasi Lapola, daann.. Resep aku dpt dr cooksnap mbk @cook_2009267 dan ternyata enak banget lo... Apalagi ada sambel Colo Colo dan Kohu Kohu pas rasanya enak seger... 👌😘 #SemeruColam #SeleraMasakNusantaraMaluku #Semeru_RasaSayange #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Malang

3 Orang
1 jam
Kering tempe cabe ijo

Kering tempe cabe ijo

Hallo Cookpad Lovers 🥰 kebetulan mamah Cookpad ngasih ide masaka yg kering kering nih. Yaudah langsung bikin kering tempe cabe ijo aja 😊 selamat mencoba :) #MakananKeringWongkito #CookpadCommunity_Palembang #CookingWithEL' #KeringTempeCabeIjo

4 orang
30 menit
Peyek Kacang Hijau

Peyek Kacang Hijau

Bismillah Alhamdulillah minggu ini perdana ikut acara ComBo "ngabibita Peyek Kacang Hijau" . Peyek ini salah satu camilan favorit Pak Suami, Alhamdulillah kemarin dapet ilmunya dari Kak @nurikasari yang mengupas tuntas cara membuat peyek kacang hijau Terimakasih Kak resep dan ilmunya Barakallah. Untuk pertama kalinya membuat peyek dan hasilnya kriuk dan enak Alhamdulillah. #ComboNgabibita_PeyekCangHejo #CookpadCommunity_Bogor

7 porsi
Soto Ayam Seger Simpel

Soto Ayam Seger Simpel

Hari Minggu pagi, pengen masak sedikit berbeda. Cari2 resepnya mb @dapurmomji , pas banget soto ayam. Ini simpel sekali, rasanya juga segeeerr. Ahh, cucok sekali. Terimakasih even #KopijosArisan , udah kasih kita ide2 masakan baru dari temen2 regional Jogja. ❤️❤️❤️ #ArisanKopijos_Imelda #CookpadCommunity_Yogyakarta #memasakdengancinta #masakituibadah