Celimpungan ikan dori

Dipos pada April 25, 2022

Celimpungan ikan dori

Anda sedang mencari inspirasi resep Celimpungan ikan dori yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Celimpungan ikan dori yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Celimpungan ikan dori, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Celimpungan ikan dori enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Celimpungan ikan dori adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Celimpungan ikan dori diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Celimpungan ikan dori sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Celimpungan ikan dori memakai 33 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lihat ikan dori fillet di kulkas gak di olah2 🤭jadilah kepikiran buat celimpungan aja,pas bgt kangen dgn celimpungan khas Palembang ini,Krn dl pernah tinggal di sana,jd sambil mengingat2 rasanya yg dl pernah sering beli,maklum di kota malang gak ada yg jual celimpungan,cuss deh buat sdri di rmh 🤗

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Celimpungan ikan dori:

  1. Buat bakso celimpungan :
  2. 1/4 kg ikan dori
  3. 1/2 ons udang kupas
  4. 200 gr tepung sagu tani
  5. 1 butir telur
  6. Bumbu:
  7. 3 siung bawang putih
  8. 1/2 buah bawang bombay
  9. 1/2 sdt garam
  10. 1/2 sdt kaldu bubuk
  11. 1/4 sdt gula
  12. Kuah celimpungan :
  13. 1 santan kara
  14. 1 batang daun prey
  15. secukupnya Udang
  16. Bumbu halus :
  17. 6 siung bawang merah
  18. 4 Siung bawang putih
  19. 1/2 sdt ketumbar
  20. 1/2 ruas jahe
  21. 1 ruas lengkuas
  22. 1 ruas kunyit
  23. Bumbu cemplung :
  24. 1/2 buah bawang bombay di rajang2
  25. 1 batang serai
  26. 2 daun salam
  27. 2 daun jeruk
  28. 1/2 sdt garam
  29. 1/2 sdt kaldu bubuk
  30. 1/4 sdt gula
  31. Pelengkap :
  32. Bawang merah goreng
  33. Sambal hijau

Langkah-langkah untuk membuat Celimpungan ikan dori

1
Siapkan bahan Utk bakso celimpungan,cuci bersih ikan,lalu tumis sebentar bumbu bawang putih + bombay
Celimpungan ikan dori - Step 1
Celimpungan ikan dori - Step 1
Celimpungan ikan dori - Step 1
2
Lalu blender ikan,bumbu plus telur blender sampai halus dan lakukan sampai adonan habis
Celimpungan ikan dori - Step 2
Celimpungan ikan dori - Step 2
3
Setelah itu masukkan tepung sagu tani,garam, gula dan kaldu bubuk aduk2 sampai rata,lalu tes rasa
Celimpungan ikan dori - Step 3
Celimpungan ikan dori - Step 3
4
Panaskan air,setelah bergelembung2,masuklan adonan bakso utk celimpungan nya dgn menggunakan 2 sendok
Celimpungan ikan dori - Step 4
Celimpungan ikan dori - Step 4
5
Setelah mengapung ke atas tandanya bakso celimpungan SDH matang angkat lalu tiriskan,lalu sisihkan dl
Celimpungan ikan dori - Step 5
Celimpungan ikan dori - Step 5
6
Membuat kuah celimpungan👉 haluskan bumbunya lalu tumis sampai harum masukkan bumbu cemplung nya aduk2 rata terakhir masukkan bawang Bombay iris aduk rata sampai bau harum,dan masukkan udang tumis2,lalu masukkan air secukupnya
Celimpungan ikan dori - Step 6
Celimpungan ikan dori - Step 6
7
Nunggu sampai air mendidih masukkan garam,gula,kaldu bubuk,dan terakhir santan aduk2 rata dan tes rasa
Celimpungan ikan dori - Step 7
Celimpungan ikan dori - Step 7
8
Waktunya plating 👉 siapkan mangkok atau piring agak cembung,tata bakso celimpungan nya lalu siram dengan kuah nya,taburi bawang merah goreng dan tambahkan sambal biar tambah nikmat,dan celimpungan siap di hidangkan 👍
Celimpungan ikan dori - Step 8
Celimpungan ikan dori - Step 8
Celimpungan ikan dori - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang Ayam

Rendang Ayam

Akhirnya.....kesampaian ngerendang sendiri pake resep istimewa dari sang empu masakan Minang unides @desmawatikuretangin .Enaknya ini lho kebangetan...nasi anget,ulalalaa perfecto ini maaah Source:uni @desmawatikuretangin #Bainai_MasakanMinang #CookpadCommunity_Sumbar

Soto Ayam Bumbu Kuning

Soto Ayam Bumbu Kuning

Resep dari Ibu Erni

1 Keluarga
1 jam 30 menit
Kering Kacang Tempe Jemur (diet garam)

Kering Kacang Tempe Jemur (diet garam)

Bismillah Salam sehat selalu semangaat 💪❤️😇, wah kali ini permintaan resep dari dokternya ,yang tidak boleh pake garam dan digoreng goreng tapiiiiii pasiennya ( Ayahnya ) pengen Kering kacang tempe ada anti bakteri dan anti radangnya tentunya dimasak tidak boleh over cook untuk mendapatkan manfaatnya,selain itu ketika jemur harus higenis yaa Siiiiiap Bu dokter 💪 Harusnya pake kacang mete tapi stok dirumah punyanya kacang tanah sangrai 🙏🏻, tidak apa apa yaa tinggal diganti saja sesuai kebutuhan 👍💪 Walau tidak digoreng dan tanpa garam ,hasilnya tetap grrk grrk dan rasanya lezat alami Walau masak buat contoh resep Alhamdulillah Kel dirumah suka dan kadang minta dibuatkan menu ini lagi 😀💪👍dan kebetulan salah satu menu favorit Kel 😍❤️ Yuuu kita lihat cara membuatnya 💪💪💪 #PejuangGoldenBatikApron #RamadhanCamp #KeringKacangTempe #DietGaram #Vegetarian

3 porsi
10 menit
Balado ati ampela

Balado ati ampela

Kering Kentang Mustofa

Kering Kentang Mustofa

Pertama kali bikin kering kentang dan hasilnya enak bgt, makasih mbak hayati @MamaBirru resepnya enak bgt dan anti gagal. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost_SerbaKriuk #RamadanCamp #KeringKentangKacang #CeritaDapurHariIni

300 gr
1 jam
007. Kering Kentang Kacang

007. Kering Kentang Kacang

Ini versi ga pedas. Kalau mau pedas bisa ditambah cabe merah keriting dan cabe rawit. Saya buat yang ga pedas soalnya anak saya ga bisa makan pedas.. 🙂 #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp #KeringKentangKacang

Sambal Tumpang Khas Kediri

Sambal Tumpang Khas Kediri

Resep ini asli turun temurun dari orang tua, sebenarnya saya kurang tau asli mana sambal tumpang ini, tapi sepanjang kota yang pernah saya temui, hanya di Kediri yang punya taste sambal tumpang yang khas , stay tune resepnya , dan jangan lupa recook ya teman".

5 porsi
30 menit
Iga Sapi Goreng air fryer

Iga Sapi Goreng air fryer

Suka iga goreng masak sendiri lebih nikmat .. Porsi banyak dan puas

Kering Kentang Kacang ~ 3K (Kentang Mustofa) renyah👍🏻

Kering Kentang Kacang ~ 3K (Kentang Mustofa) renyah👍🏻

Pingin ikutan #RamadanCamp challenge, cari² resep..ketemu resepnya mbak Hayati MS @MamaBirru yg lengkap banget plus tips²nya, mantap, makasi mbak..👍🏻 langsung semangat eksekusi ini resep yg konon katanya prosesnya panjaang, tricky, dan butuh kesabaran. Alhamdulillaah..ternyata ga sehoror yg dibayangkan, first trial bebikin 3K ini sukses 🥰 yummy n renyah 😋 #week_6_PGBA #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp #KeringKentangKacang

± 200 gr
60 menit
Bakwan Jagung

Bakwan Jagung

Sambal goreng hati ampela tahu

Sambal goreng hati ampela tahu

#pejuanggoldenaproan #cookpadcomunity_sumut #makindisayangsuami #masakoenuhcinta #stayathome #satanganak

Tempe telur kuah balado

Tempe telur kuah balado

3 porsi
30 menit
Sambel Udang Pedas Gurih

Sambel Udang Pedas Gurih

Makan sambel udang di temenin orang tersayang. Ngemplok pake tangan + krupuk. Bener2 nikmat dunia. Uhuyy

2 orang
30 menit
3K Kering Kentang Kacang

3K Kering Kentang Kacang

Source : @MamaBirru Alhamdulillah jadi juga kering kentangnya. Biasanya tinggal beli dan makan 😁 sekarang jadi tau dimana letak kurang dan salahnya. Besok bikin lagi yuukk #RamadanCamp #KeringKentangKacang #CocomtangPost_SerbaKriuk #CookpadCommunity_Tangerang

Tofu sosis lada hitam bumbu praktis

Tofu sosis lada hitam bumbu praktis

Iseng masak bahan seadanya. Untung ada bumbu saus lada hitam. Lumayan enak dan praktis

2-5 orang
30 menit
6. Pohong Keju ala Dapur Mbak Wied Tulungagung

6. Pohong Keju ala Dapur Mbak Wied Tulungagung

Bissmillah Memanfaatkan yg ada....pohong dpt dr tetangga, drpd cuman dikukus aza bosen, akhirnya dibikin aza Pohong Keju....buat cemilan disaat nyante sambil ng'teh....☕👌 Eksekusi yooockk.....😋

3 - 4 orang
1 jam
Nasi kuning magic com

Nasi kuning magic com

asal dari @MamaBirru pertama kali bikin nasi kuning buat ulangtahun anak 🤣😅 ijin repost resepnya ya mba ❤️😍

Isian arem arem

Isian arem arem

Selain untuk isi arem arem ini bisa juga digunakan untuk isian lemper,dan juga sosis solo. Perpaduan asin dan manisnya menjadikannya terasa gurih, pokoknya enakkk. 🤤🤤 Penasaran ? cusss cekidot.. 280222_5 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok

Bandeng presto bumbu rujak (santan di ganti dengan fiber creme)

Bandeng presto bumbu rujak (santan di ganti dengan fiber creme)

Karena suami tidak begitu suka dengan bandeng Goreng, jadi aku masak aja biar lebih tertarik untuk makan bandeng.

3 orang
30-45 menit
Peyek Kacang Ijo

Peyek Kacang Ijo

Cemilan favorit paksu, tapi ga pernah kepikiran mau bikin sendiri krn aku tuh paling males berlama2 di depan wajan 😅. Sampai akhirnya Senin lalu mbak @nurikasari sharing tentang cara bikin peyek, dan berhasil menggugah rasa penasaranku 🤭. Yoweslah ikutan bikin aja biar ga penasaran #KreasiCode_Peyek #CookpadCommunity_Depok #CemilanKeluarga