Kering Kentang Kacang Renyah Spesial anti gagal

Anda sedang mencari inspirasi resep Kering Kentang Kacang Renyah Spesial anti gagal yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kering Kentang Kacang Renyah Spesial anti gagal yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kering Kentang Kacang Renyah Spesial anti gagal, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kering Kentang Kacang Renyah Spesial anti gagal enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kering Kentang Kacang Renyah Spesial anti gagal adalah 4 cup 300ml. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kering Kentang Kacang Renyah Spesial anti gagal sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kering Kentang Kacang Renyah Spesial anti gagal memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#MisiPertama untuk ikutan #RamadanCamp yaitu tebak tema posbar. Clue nya yaitu sering terdiam di wadah plastik, kalau dimakan kriuk krenyes2 huh hah jawabannya pasti B. 3K (kering, kentang, kacang) #KeringKentangKacang dong.... Belum pernah bikin ini, tapi buat ikutan tantangan dari mama cookpad langsung deh cari resep yg anti gagal dari mba Hayati @MamaBirru ...ini beneran enak rasanya, dan kriuk, ga sampe 3 hari ini mah udah habis dicemilin 😂. Resep bakulannya mba Hayati emang mantul👌. Resep asli : https://cookpad.com/id/r/16049085 #CocomtangPost_SerbaKriuk #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenBatikApron #CeritaDapurHariIni

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kering Kentang Kacang Renyah Spesial anti gagal:

1. 700 gr kentang dieng (kentang kuning)
2. 100 gr kacang tanah
3. 1 sdm soda kue
4. Secukupnya minyak u/menggoreng
5. Secukupnya air u/merendam
6. Bumbu halus :
7. 3 siung bawang merah
8. 2 siung bawang putih
9. 15 bh cabai rawit merah (sesuaikan selera)
10. 15 bh cabai merah keriting
11. Bumbu lainnya :
12. 4 lbr daun jeruk, buang tulang, iris agak besar
13. 1 sdt air asam jawa
14. 2 sdm gula merah
15. 3 sdm gula pasir (sesuaikan selera)
16. 1/2 sdt kaldu bubuk
17. 1/4 sdt garam (sesuaikan selera)

Langkah-langkah untuk membuat Kering Kentang Kacang Renyah Spesial anti gagal

1

Kupas kentang, iris atau parut memanjang. Kentang yg belum diparut ataupun yg sudah, direndam dalam air hingga benar2 terendam agar kentang tidak menghitam.

2

Cuci bersih kentang sambil agak dikucek, bilas airnya. Lakukan hingga airnya benar2 bersih. (4 - 6 kali bilasan). Terakhir rendam kentang dengan air soda kue. Aduk rata, rendam selama 30 menit lalu tiriskan hingga benar2 tiris.

3

Panaskan minyak, masukan kentang sambil diawur / ditabur agar tidak menggumpal. Goreng hingga matang dan kering. Tiriskan. Lakukan hingga habis. Goreng kacang hingga kecoklatan dan matang, angkat dan tiriskan. (Jika sudah kecoklatan kacang sudah bisa diangkat ya, supaya hasilnya tidak gosong, karena proses pematangan masih berlangsung walaupun sudah keluar dari penggorengan).

4

(Jika menghaluskan bumbu menggunakan blender, tambahkan sedikit minyak ya, jangan air). Panaskan 2 sdm minyak, masukan bumbu halus dan daun jeruk. Tumis hingga harum. Masukan air asam jawa, kaldu bubuk dan garam. Aduk rata. Tambahkan gula pasir dan gula merah. Aduk rata, tunggu hingga agak berkaramel. Koreksi rasa. Kecilkan api atau bisa juga dimatikan.

5

Masukan kentang dan kacang goreng. pada tahapan ini aduk harus cepat ya agar tidak menggumpal. Sebaiknya gunakan penggorengan yg agak besar, agar mudah mengaduknya dan merata. (Ini saya ganti penggorengan, karena yg sebelumnya susah buat ngaduk🤣, dan saya mengaduknya tidak diatas kompor). Aduk hingga rata. Tunggu hingga dingin, baru masukan wadah kedap udara.

6

Sajikan