Anda sedang mencari inspirasi resep Peyek Kacang Ijo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Peyek Kacang Ijo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Peyek Kacang Ijo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Peyek Kacang Ijo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Peyek Kacang Ijo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Peyek Kacang Ijo memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Sebelumnya nggak pernah ada niatan bikin peyek sendiri. Hikmah gabung dalam komunitas akhirnya jadi termotivasi juga untuk coba buat sendiri. Hasil eksekusi resepnya Mba @nurikasari yang sudah membagikan ilmunya soal bikin peyek ini di WAG CoDe Senin lalu. Hikmah lainnya adalah lebih menghargai pengorbanan pembuat peyek dong ya, karena proses pembuatannya, terutama saat menggorengnya itu cukup tricky agar hasil peyeknya tipis dan kriuknya pas. #PejuangGoldenBatikApron #KreasiCoDe_Peyek #CookpadCommunity_Depok
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Peyek Kacang Ijo:
- 125 gr kacang hijau
- 1 butir telur
- 250 gr tepung beras
- 25 gr maezena
- Sejumput Baking Powder (saya skip/tidak pakai)
- 1 scht royco ayam (saya ganti 1 sdt kaldu jamur)
- 5 lembar daun jeruk, rajang
- 1 sdt ketumbar
- 2 butir kemiri
- 4 siung bawang putih
- 1/4 sdt kunyit bubuk (saya pakai 1 ruas kunyit)
- 1 cm kencur (tambahan dari saya)
- 1/4 sdt garam
- 400 ml air
- Minyak goreng
Langkah-langkah untuk membuat Peyek Kacang Ijo