Ayam Serundeng Bumbu Kuning

Dipos pada April 10, 2022

Ayam Serundeng Bumbu Kuning

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Serundeng Bumbu Kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Serundeng Bumbu Kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Serundeng Bumbu Kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Serundeng Bumbu Kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Serundeng Bumbu Kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Serundeng Bumbu Kuning memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Serundeng Bumbu Kuning:

  1. 1 kg ayam (paha bawah dan paha atas)
  2. 1/2 kg kelapa parut (gunakan yg masih sedikit muda)
  3. 5 sdm minyak goreng
  4. 50 ml air
  5. Bumbu Halus
  6. 6 butir kemiri
  7. 4 siung bawang putih
  8. 4 siung bawang merah
  9. 2 ruas lengkuas
  10. 3 ruas kunyit
  11. 2 lembar daun jeruk
  12. Bisa ditambah daun salam+sereh
  13. Bumbu Ungkep Ayam
  14. 3 siung bawang putih
  15. 2 ruas kunyit
  16. 1 sdm garam
  17. 1/2 sdt micin
  18. Bumbu-bumbu
  19. 4 sdm gula pasir
  20. 3 sdt kaldu ayam
  21. 1 sdt micin

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Serundeng Bumbu Kuning

1
Cuci bersih ayam lalu sisihkan. Haluskan bumbu untuk ungkep ayam, kemudian didihkan air secukupnya masukan bumbu kemudian ayam tunggu hingga air menyusut lalu tiriskan, panaskan minyak di wajan goreng sebentar ayam agar tidak basah saat dimasak dengan kelapa sisihkan
Ayam Serundeng Bumbu Kuning - Step 1
2
Sangrai kelapa hingga benar kering, gunakan api kecil sambil terus diaduk agar tidak gosong sisihkan
3
Siapkan bumbu halus, haluskan semua bumbu bisa menggunakan ulekan atau blender
Ayam Serundeng Bumbu Kuning - Step 3
4
Panaskan minyak di wajan, tumis bumbu halus aduk aduk agar tidak gosong lalu tambahkan daun jeruk, daun salam dan sereh tumis hingga tercium aroma lalu tambahkan sedikit air
5
Setelah air mendidih masukan kelapa yang tekah disangrai aduk aduk, beri bumbu-bumbu dan koreksi rasa aduk kembali
6
Setelah air di kelapa mulai menyusut masukan ayam, aduk aduk hingga tercampur rata dan kering sampai kelapa terpisah tinggal menggumpal, kemudian siap disajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

5. Ati ampela tumis sambel matah

5. Ati ampela tumis sambel matah

#PejuangGoldenBatikApron

Gulai Kol

Gulai Kol

Cuma punya Kol doang dirumah? Yuk dimasak ini aja bun, bisa dimakan sekeluarga nih πŸ₯° Aku campur dengan kentang ya disini, kalau mau pakai tahu atau buncis juga boleh.

Relatif
30 menit
Sambal Teri Tempe Kacang Tanah

Sambal Teri Tempe Kacang Tanah

Bismillah #PejuangGoldenBatikApron

Peyek Dele

Peyek Dele

Peyek dele ini adalah favorite suami. Beliau bener2 gak bisa lihat ada kedelai di rumah pasti nglirik & tanya mau bikin peyek Mi? Aduuuuuh, padahal sy paling gak bisa bikin peyek. Udah bbrp kali nyoba gak pernah sukses, selalu ngumpul tebal di tengah wajan, kadang2 malah lengket di wajan bikin stress πŸ˜πŸ˜–. Biasanya Saya minta tolong Mama yg bikinin, Beliau ahli nih bikin peyek. Setiap mo masak apa aja pakai bahan kedelai saya selalu jaga supaya gak ketahuan suami lebih dulu tahu2 jadi gitu aja. Kl ketahuan ada dele, pasti nembung peyek πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚. Kmrn beli kedelai pengin buat sari kedelai & tahwa eeeeh udah ketahuan suami, waaah gak bisa nolak nih πŸ˜…. Mana Mama lg kurang sehat, terpaksa dengan hati2 cari2 di cookpad & dengan penuh rasa deg2an eksekusi resep @Ummu Nafis. AlhamduliLLAAH sukses. Terima kasih resepnya Umm πŸ™πŸ»πŸ™πŸ»πŸ™πŸ» Sumber resep : Ummu Nafis https://cookpad.com/id/resep/902632-pdi-peyek-dele-ireng?invite_token=NAqGmihbRriiAmkmTBU19BdT&shared_at=1625975519 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Solo #Timlo_TimKomunitasCookpadSolo

1 jam
Sate taichan

Sate taichan

Pengen makan sate, tapi dgn sambal yg seger... Jadilah sate taichan.

217. Gulai Ayam

217. Gulai Ayam

Bismillah... Setor arisan cooksnap minggu ini dari genk peda yg jatuh pada mba rika.πŸ‘πŸ€— Sy membuat resep gulai kalio ayam. Krn sy sush mencari bumbu kalio trsebut sehingga sy hanya pakai bumbu gulai racik.πŸ˜ŠπŸ™ trima ksh resepnya mba rika πŸ€—πŸ™ Source : mba @rika_kitchen #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeda2_Rika #PejuangGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_Bandung #HomemadeByRe #GulaiAyam

64. Kembang Goyang

64. Kembang Goyang

Memberanikan diri bikin kembang goyang, untungnya cuma bikin 1/2 resep jadi lebih cepat selesainya. Kalo bikin 1 resep kayaknya mata keburu kunang2 padahal 1 resepnya cuma 200gr tepung aja. Lain kali kalo bikin beginian lagi harus lesehan, gabole berdiri selain pegel kalo kelamaan berdiri ya pusing😁 btw saya pake resep kembang goyangnya Asahid Tehyung di IG atau YT adaa.. Saya tulis ulang resep aslinya aja yaa 1 resep.

Sambel Cumi Petai

Sambel Cumi Petai

#Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar

4 porsi
60 menit
Soto Balungan Sapi

Soto Balungan Sapi

Resep ini aku dapat dari Ibuku

8 porsi
1 jam 30 menit
Spaghetti Kari Udang

Spaghetti Kari Udang

#spaghetti #sphagettilover #MasakanSimple #MasakanRumahan

4 orang
Nasi Uduk Rice Cooker

Nasi Uduk Rice Cooker

menu favorite keluarga, tiap masak ini semua jadi doyan makan 😌 karena nasinya udah gurih jadi cocok pake lauk apa aja, tapi paling suka sih kita pake ayam goreng + sambel.

5 porsi
Ikan Kembung Bakar Sambal Tombur

Ikan Kembung Bakar Sambal Tombur

Kesampaian juga cooksnap ikan ini komplit dgn sambal resepnya kak @desfita_rozzen. Perpaduan yg klop banget ditmbh nasi panas. Bikin makan ga bs bhentiπŸ˜‚ Thanks ya kak resepnyaπŸ™πŸ» #PejuangGoldenBatikApron #week5 #CookpadCommunity_Sumut

Urap, gudangan, kuluban

Urap, gudangan, kuluban

Aku membuat ini karna mama aku lagi ingin makan ini. Karna mama sibuk. Jadi aku membuatnya. #PejuangGoldenBatikApron

Balado kentang tahu

Balado kentang tahu

3-4 orang
30menitan
Soto kuning

Soto kuning

#PejuangGoldenBatikApron

Mie kecap pedas

Mie kecap pedas

Masih dalam pengerjaan skripsi jadi bikin resep simpel aja karena gak ada waktu eheheh selamat mencoba #PejuangGoldenBatikApron

Bumbu urap

Bumbu urap

Semua tau pasti yang namanya bumbu urap,yang kita makan dengan sayuran. Ternyata buatnya ngga ribet lo dan juga bisa tahan lama. Dicobain yuk Resepnya

40 menit
140.Rica rica ayam kampung kemangi

140.Rica rica ayam kampung kemangi

Si ayah kalo enggak ayam kampung mainnya ogah ogahan DECH.sementara diopor bosen juga ya......coba dirica pake kemangi saja lah...,di#MingguKe6#PejuangGoldenBatikApron

Lumpia Isi Ayam Sayur Pedas

Lumpia Isi Ayam Sayur Pedas

Eheeemm...Kalau lagi weekend tuh mager ngapa-ngapain kan yaah mom? πŸ€” Mau nya tuu makan - tidur (repeat) dan gitu-gitu aja deh pokonya siklus tiap weekend πŸ˜– Bosan gak sih mom? Gak mau gitu bebikinan buat isi perut sekalian waktu luang? He..hee.. Mau mamak bisikkin gak nih ide cemilan cepuluh yang bisa di makan berdua sama ayank? πŸ™ˆ Yukkk cusssss !!!!

2-3 orang
Tidak sampai seharian