Empal Gepuk Suwir

Name: Empal Gepuk Suwir
Yield: sepiring
Ingredients: 👉 1 kg daging sapi, potong-potong searah serat. Cuci bersih; 1400 ml santan encer (sy pake air kelapa); 200 ml santan kental; 6 lembar daun salam; 4 lembar daun jeruk; 3 sdm / 50 ml air asam jawa; Secukupnya garam, gula pasir (sesuai selera); 👉 Bumbu halus :; 10 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 2 sdm ketumbar sangrai; 1 sdt merica; 1/2 sdt jinten sangrai; 3 ruas jari lengkuas; 2 ruas jari jahe; Seruas jari kunyit; 2 btg sereh, bagian putihnya; 125 gram gula merah; 👉 Taburan : bawang merah goreng

Dipos pada April 1, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Empal Gepuk Suwir yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Empal Gepuk Suwir yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Empal Gepuk Suwir, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Empal Gepuk Suwir enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Empal Gepuk Suwir adalah sepiring. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Empal Gepuk Suwir diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Empal Gepuk Suwir sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Empal Gepuk Suwir memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bikin lauk pelengkap untuk teman makan nasi liwet.. cucook banget nih pake empal suwirnya @dapurtehnia #IdeMasak #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Empal Gepuk Suwir:

👉 1 kg daging sapi, potong-potong searah serat. Cuci bersih
1400 ml santan encer (sy pake air kelapa)
200 ml santan kental
6 lembar daun salam
4 lembar daun jeruk
3 sdm / 50 ml air asam jawa
Secukupnya garam, gula pasir (sesuai selera)
👉 Bumbu halus :
10 siung bawang merah
6 siung bawang putih
2 sdm ketumbar sangrai
1 sdt merica
1/2 sdt jinten sangrai
3 ruas jari lengkuas
2 ruas jari jahe
Seruas jari kunyit
2 btg sereh, bagian putihnya
125 gram gula merah
👉 Taburan : bawang merah goreng

Langkah-langkah untuk membuat Empal Gepuk Suwir

Siapkan bahan. Campur semua bahan kecuali air kelapa dan santan. Remas-remas daging supaya terbalur rata dgn bumbu.

Masukkan santan / air kelapa, masak sampai daging empuk dan mudah disuwir. Bila kuah sat tapi daging blm empuk, bisa tambah air panas.

Matikan kompor, suwir-suwir daging dgn menggunakan dua garpu. Nyalakan lagi kompor dgn api kecil, tuang santan kental ke wajan sisa bumbu. Masukkan daging suwir, masak sampai kuah mengering terserap daging dan keluar minyaknya. Tes rasa sampai terasa gurih manis.

Angkat, tiriskan supaya tidak terlalu berminyak. Siap disajikan dgn ditaburi bawang merah goreng. Nikmaat dimakan dengan nasi liwet peda

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Urap daun singkong

Urap daun singkong di campur kacang panjang dan kecambah panjang makanan yang yummy poolll

45 menit

Keripik Tempe Keju

Kepingin nyemil yang kriuk² tp bukan kerupuk..yuk cobain bikin keripik tempe praktis no ribet²..selalu jadi resep andalan dan kali ini ak mix dengan keju hasilnya enak banget langsung ludes diserbu para pasukan bocil..yuk cobain kripik tempe keju no ribet² #TepungKobe #KeripikTempeKobe #DapurKobeXClover #CloverRecookSeruKobe #TidakSekedarMemasak #CloverCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Surabaya #imaimey #imaimeykeripikTempeKeju

Gulai Kepala Ikan Kakap Merah

Hasil laut yang melimpah di kota rembang ini sungguh sayang kalau nggak dimanfaatkan buat menciptakan kuliner enak. Harga yang relatif lebih murah juga berhasil bikin mamak pengen cobain resep ini. Bisa buat alternatif kalo lagi bosan ayam dan ikan air tawar. Rasanya udah bikin ngga belok ke warung padang. 🤭yuk mak cobain lagi resep yg ini ya.

2 orang

1 jam

Semur Tahu Telur Pedas Manis

Bandeng bumbu kecap

Pekan arisan cooksnap hadir lagi dimenangkan oleh mba sisi.salah satu menit terpilih adalah bandeng kuah kecap. Bandeng adalah salah satu jenis ikan favorit nda,meskipun banyak durinya namun rasa ikan yg gurih membuat nda selalu menyukai jenis ikan ini dimasak dalam jenis masakan apapun. *tips: 1.Sebaiknya pilih bandeng berukuran besar agar meminimalisir banyak duri2 halusnya 2.sebelum dibersihkan sebaiknya renggangkan menggunakan kedua tangan pegang kepala dan ekornya lalu tarok agar duri dan tulang tidak terlalu kaku dan kasar. Source: @Siysi88 (dengan penyesuaian) #cooksnapResep_Sisi #cookpadCommunity_bekasi #pejuangGoldenBatikApron

Sambal goreng hati kentang pedas

#PejuangGoldenBatikApron Menu minggu ini kita buat sambal goreng hati kentang pedas ya..Disini bisa pake hati saja atau dengan tambahan rempelo juga enak.. selamat mencoba

8 porsi

1 jam

Tongkol Suwir Kemangi ala Anak Kos

Tongkol cocok untuk memenuhi kebutuhan protein harian. Kali ini aku masak tongkol suwir kemangi ala anak kos. Cocok untuk kalian yang sedang diet. Semoga sukaa

2 orang

20 menit

Ikan Patin Bumbu Kuning

Enak banget ini.. Memang klo bumbu kuning tuh utk ngilangin bau amis. Sedikitpun ini tak tercium bau amis atau bau tanah ikan patin yang khas biasanya😋 Yuk langsung dicoba aja🤤 Sumber Resep @puteri_jasmine91 https://cookpad.com/id/r/14182547 #CookMemberGenkPeDa2_Puteri #PejuangGoldenBatikApron #IdeMasak #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia

Kalio Ati Ampela

Kalio adalah sebutan dari rendang setengah jadi, yang masih berwarna kuning kecoklatan dibanding rendang yang berwarna cokelat kehitaman. Kalio bertekstur lengket dan basah dengan aroma karamel yang kuat, sementara rendang lebih kering, bertekstur kasar, dan mengeluarkan aroma rempah yang tajam. Umumnya kalio dijual sebagai rendang di Rumah Makan Padang di luar Sumatra Barat, karena durasi memasak lebih pendek sehingga lebih praktis dan ekonomis untuk disajikan. Selain itu, rasanya tidak terlalu pedas dan daging yang dimasak juga tidak sekeras rendang. Kalau aku pribadi mengistilahkan Kalio sebagai rendang muda, karena dimasak sebentar kalau dimasak terus menerus sampai kuah habis namanya Rendang berwarna coklat kehitaman #PejuangGoldenBatikApron #CookpadIndonesia

5 porsi

50'

Ikan Mas Arsyik

Assalamu'alaikum. Selamat sore semuanya. Semoga semua sehat selalu. Aamiin...🤲🤲. Program Combo Minggu ini adalah #AnjangsanaKhas_Horas'. Saya mencoba SC resep "Ikan Mas Arsyik", dr mba Wiwiek H. Ginting ( Medan ). Bahan asli menggunakan kecombrang Krn susah mendapatkannya,MK saya tidak memakai. Meskipun demikian rasanya tetap mantap....lezat sebagai teman nasi hangat. source: Wiwiek H.Ginting ( Medan ) #AnjangsanaKhas_Horas #CookpadCommunity_Bogor #CookpadCommunity_Indonesia #PejuangGoldenBatikApron #MasakanRumahan

Relatif

465 menit

Soto Ayam Komplit

#Cooksnap #PejuangGoldenBatikApron #Mingguke8 #Kopijos #ArisanKopijos_Ihdanas #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Yogyakarta #Cookpad_Indonesia #Cookpad_id Source : @ihdanas Minggu ini kegiatan di Cookpad Regional Yogyakarta adalah minggu terakhir sebelum memasuki bulan puasa. Dimana kegiatan minggu ini arisan jatuh pada mba @ihdanas dan dari beliau kita dapat mendapatkan ilmu baru bahwa melakukan sesuatu dengan sukacita dan disertain dengan doa agar dari makanan yang kita sajikan mendapatkan keberkahan dan kebahagiaan buat yang menyantap makanan yang kita buat. Dan dari sekian banyak resep mba @ihdanas ada beberapa menu yang menarik hatiku salah satu diantaranya adalah soto ayam seger. Berhubung anak2 suka sekali makan soto akhirnya aku buatkan soto ayam seger versi komplit dengan berbagai printilan di dalamnya ada kripik kentang, telur rebus, touge, kol, soun dan krupuk hmmm menambah citarasa kenikmatan soto auam tersebut. Apalagi di makan panas2 di musim hujan seperti minggu ini setelah ibadah langsung menikmatin kesegaran soto ayamnya makin susah untuk berhenti makan saking nikmatnya. Terima kasih banyak mba Ihdanas atas inspirasinya. Sotonya uenaaaak dan bikin nagih. Berkah melimpah sukses serta sehat slalu nggeh buat jenengan sekeluarga. Amiin 🙏😇😍😘❤

Mie goreng sambal matah

Kripik Tempe

Ini pertama kalinya membuat kripik tempe. Dan...hasilmya..... kripiknya kurang tipis 😆. Mengiris tempe setipis mungkin butuh keahlian khusus menurut saya. Walupun saya pakai pisau yang tajam, tapi karena ragu-ragu jarinya takut teriris pisau, jadi hasilnya irisan tempe kurang tipis. Kalau tempenya kurang tipis, kripik tempenya jadi kurang kriuk. Ini pertama kali membuat jadi wajar kalau ada kurangnya..☺. Kalau teman-teman membuat kripik tempe dalam jumlah banyak, setelah dingin kripik tempe bisa disimpan di dalam toples yang tutupnya rapat. #TepungKobe #DapurKobeXClover #CloverRecookSeruKobe #TidakSekedarMemasak #CloverCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Bekasi #KeripikTempeKobe #PejuangGoldenBatikApron

Opor Ayam Telur

Disaat minyak mulai merangkak mahal... Yuk bikin yang pakai minim minyak 🥰🥰 Jaman sekarang, banyak bumbu instan yang bikin masak jadi praktis ya mom 🤭 tapi sayang beberapa bumbu instan ada yang tidak terlalu aku suka, ditambah ada yang dengan sedikit pedas. Nah karena punya anak yang gak suka pedas, jadi lebih mantab kalo bikin sendiri. Cuma kalo mau bikin opor itu harus moodnya harus bagus, karena ribet 🤭 iya gak sih mom hehehe, tapi daripada ayamnya dibuat SOP mulu yang kata si Unyil bosen mama... Akhirnya diniatin deh bikin opor ayam ini.. #pejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_yogyakarta #KopiJos #minggu_ke8

Soto Daging

Bikin soto karena anak anak suka, tp ternyata tetep kalo daging sukanya dibikin rawon .. Mungkin karena saya jarang bikin soto daging bikinnya pasti soto ayam kalo daging ya bikin rawon, jadi anak anak kurang suka. #PejuangGoldenBatikApron

Mie Ayam Abang Gerobak Anti Gagal

6-8 porsi

1jam

Cirambay

Haloo lama tidak berjumpa, kaliini mau bikin cirambay yang lagi hits ituu. Gampang gampang susah bikinnya tapii ternyata kalo takarannya pas kalis, jadi kokk. Resep ini aku terinspirasi dari youtube tapi aku jadiin setengah resep ajaa. Tetep jadi banyak kok,cukuplah kalo dimakan sendiri hehe. Lets go!

1 orang

10 menit

Bumbu Dasar

Jawaban atas tantangan di Ramadan Camp Misi 3 ini adalah Bumbu Dasar. Dan berikut adalah bumbu dasar kuning yang akan saya buat. Bumbu ini cocok untuk olahan : ungkepan ayam, tahu, tempe. Soto, bumbu kuning dll Dengan adanya bumbu dasar kuning ini menjadikan kita bisa memasak enak tanpa ribet. Source mbak @ella_elloet #CoboyCooksnap_NingMin #RamadanCamp_Misi3 #PejuangGoldenBatikApron #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya #CeritaDapurHariIni

Bubur manado

Sebenernya sy bkn org manado tp wkt bbrp bln yg lalu liat postingan resep d fb jd cari2 tau resep ini n akhirnya nyoba kok rasanya enak akhirnya skrg nyoba bikin lg tp sdkt sy modifikasi(mgkn tdk trllu mirip sm resep asli)krna menyesuaikan dg lidah sy yg bkn org manado asli😄 tp mnurut sy ini enak n ini sy coba pake nasi sisa cz kebetulan ada nasi sisa.

Resep Masakan Mantul dan Lezat

Resep Masakan Ala Chef