Gulai Kambing🐐

Name: Gulai Kambing🐐
Yield: 5 org
Ingredients: 800 gram kambing utk gulai, bilang aj gtu ke tukang dagingnya; 400 ml santan kental; 14 bawang merah; 7 bawang putih; 4 kemiri sangrai; 5 cabe kriting, kl mo pedes tambahin aja; 4 bunga lawang; 7 cengkeh; 7 kapulaga; 1/2 pala kecil; 2 batang kecil kayu manis; seruas jahe; kunyit seruas sangrai; 3 batang sereh; 3 lembar salam; 10 lembar daun jeruk; lada bubuk; garam, gula; Roti maryam/cane frozen

Dipos pada March 19, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Kambing🐐 yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Kambing🐐 yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Kambing🐐, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Kambing🐐 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gulai Kambing🐐 adalah 5 org. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Gulai Kambing🐐 diperkirakan sekitar 90 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Kambing🐐 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Kambing🐐 memakai 19 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bosan makan nasi, eh pas ke minimart ada roti maryam frozen. Langsung deh terbawa suasana ke resto India. Lanjut cari kambing buat gulai... #IdeMasak

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Kambing🐐:

800 gram kambing utk gulai, bilang aj gtu ke tukang dagingnya
400 ml santan kental
14 bawang merah
7 bawang putih
4 kemiri sangrai
5 cabe kriting, kl mo pedes tambahin aja
4 bunga lawang
7 cengkeh
7 kapulaga
1/2 pala kecil
2 batang kecil kayu manis
seruas jahe
kunyit seruas sangrai
3 batang sereh
3 lembar salam
10 lembar daun jeruk
lada bubuk
garam, gula
Roti maryam/cane frozen

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Kambing🐐

🌿Didihkan air. Masukkan kambing, tambahkan salam, garam sedikit dan jahe, rebus 10 menit, buang busa kotoran yang mengapung, hingga kuah bening.

🌿Kambing dipresto 15 menit.

🌿Haluskan bawang, cabe, jahe, kunyit dan kemiri.

🌿Tumis bumbu halus, tambahkan sereh, daun jeruk, salam dan rempah2 hingga agak kering.

🌿Tambah sedikit air pada tumisan, masak lagi bumbu hingga air susut. Cara ini terinspirasi dari chef Salimoz, saat membuat gulai.

🌿Masukkan kambing dan kaldu ke dalam bumbu tumis, tambahkan gula garam, lada sesuai selera.

🌿Masak kira-kira 30 menit atau sampai meresap ke daging kambing.

🌿Masukkan santan kental, aduk-aduk ya, sampai mendidih dan mengental. Koreksi rasa.

Siapkan roti maryam/cane. Panaskan dengan margarin di atas pan anti lengket, selama 3-5 menit. Angkat.

Roti Maryam siap disantap bersama Gulai Kambing.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Udang Saus Singapore (Singapore Style Chilli Prawns)

Rabu, 23 Maret 2022 Recomended banget 😋😘 🌺 Cooksnap : @SilviaNovi #Resepalgis2022 #UdangSausSingapore #IdeMasakkuHariIni #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Pasuruan

Megono kacang panjang

Assalamualaikum bunda... Sebelumnya sya sudah sering ngshare resep megono ya bund.. Memang megono tdak hanya identik dg nangka muda atau gori.. Tp bisa jga dikreasikan dengan bahan lain seperti rebung,pepaya muda,tempe,kecambah,dan kali ini dg kacang panjang.

Ceker bumbu kecap ala mie ayam

22 mat 22 Lebih rnak klo ckernya dipresto kali ya biar lunak.aq rebusnya cukuo lma sih 20 mnt.tp masih kurang lunak menurutq. #PejuangGoldenBatikApron #SA_YukBisaYuk #CookpadCommunity_Madiun

Tempe Gulung Sosis Kriuk

Niat hati recook mendoan, namun apalah daya di tempatku tidak ada tempe mendoan. Alhasil saya pakai tempe biasa.🙏🏼 Kreasi simpel dari tempe. #GA_TakjilRamadan #Semarak_GATakjilRamadan #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #tempegulungsosiskriuk #olahantempe #olahansosis #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi5 #IdeTakjilDariMamah #IdeMasak #CeritaDapurHariIni #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya

5 gulung

1 jam

Tempe Bumbu Bali

Kalau kata mba bunda_didi , resep tempe bumbu bali ini versi jowo yaa 😉 Jadi rasanya gurih manis dari kecap dan gula merah, favorit saya banget deh 😍 Source bunda_didi (IG) #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar

Ayam Bakar Padang

selamat pagi bunda cookpaders 🤗🥰 Kali ini menu utamanya adalah #AyamBakarPadang yg kaya rempah dan juga pas di santap saat buka puasa maupun sahur 🤗🧑‍🍳 Terinspirasi dari resepnya mbak @Sukmawati_rs ( https://cookpad.com/id/resep/1889543-ayam-bakar-padang?ref=search_tab ) 🤗🧑‍🍳 makasih mbak resepnya 🤗 Jangan lupa juga ya di coba bunda cookpaders 🧑‍🍳🥰 #PejuangGoldenBatikApron #Week10 #RamadanCamp_Misi5 #CeritaDapurHariIni #IdeMasak #Semangcook_AsinManis #SemangcookHokyaHokye #CookpadCommunity_Semarang

60 menit

418. Bumbu Dasar

Pekan ini ada Posbar baru bersama Coboy dg tema OK Ning (coOKsnap Ningmin Coboy) dan menjawab pertanyaan mamah CP untuk misi -3 Ramadan Camp yaitu Bumbu Dasar .... aku cooksnap resepnya mbak @ella_elloet salah satu Ningmin cantik Coboy kesayangan bikin bumbu jangkep /bumbu kuning dan sekaligus buat ikutan Pejuang Golden Batik Apron ....klop sudah 3 event sekaligus Minggu ini dkemas dalam BUMBU DASAR (merah, putih, merah) BUMBU JANGKEP /BUMBU KUNING bisa diolah sbg : -ungkepan ayam/bebek/ -Soto -dll Source : @ella_elloet 27/3/22 #BumbuDasar/BumbuKuning #CoboyCooksnap_NingMin #RamadanCamp_Misi3 #PejuangGoldenBatikApron #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_banyuwangi

Rendang Bukittinggi

Resep asli sebetulnya agak ribet.. Cuma di bikin ringgkas aja 🤭

1 jam 30 menit

Brongkos Daging Sapi Khas Jogja

17 Maret 2022 Bismillah ....Resep ke- 592 Menantu saya tanya, mamah bisa gak masak sayur brongkos ( mirip rawon ), katanya dia kangen masakan daerah asalnya diJogya, tapi dia belum bisa masaknya, biasanya ibunya yang sering bikin, sekarang menantu saya sudah pindah mengikuti suami ke Palangkaraya(Kalimantan), jauh dari ibunya dan keluarga. Pagi pagi saya ke warung beli daging dan bahan lain nya, untuk memenuhi request menantu saya 😊 #PejuangGoldenBatikApron #Week_7 #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_KalTeng #CookpadCommunity_PalangkaRaya

Semur Daging Kuah

Bulan Ramadan ga lengkap ya bund kalo ga buat olahan daging. Bosen sama rendang, kita buat semur tapi yang berkuah biar semangat makannya, apalagi pas lagi sahur 😁

2 orang

1 jam

Sambal Matah Kecombrang

Favorit si sulung yang bakal bikin dia bolak-balik ke meja makan. Emang segeeer banget siiy 😋 #IdeMasak #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok

2 porsi

10 menit

Udang Goreng Butter

Pertama kali makan menu ini di Malaysia dan langsung suka.Biar dapat sarangnya yg cantik selama menuangkan kuning telur kedalam minyak harus sambil diaduk memutar searah jarum jam menggunakan sendok sayur.Jangan terlalu lama menggoreng adonan telur biar warnanya cantik,kuning keemasan.Bikin kali ini kelamaan gorengnya jadi warnanya agak kecoklatan. #PejuangGoldenBatikApron

Soto Ayam Santan Soto Ayam Simple

Hari puasa Pertama aku berbuka masak soto. Kebetulan pas sahur masih ada ayam ungkep sisa 3potong Jadi kepikiran buat buat soto

10orang

1jam

Ayam + ati ungkep praktis & simple (buat stok)

Lagi nyetok buat sehari2 dan praktis tinggal goreng kalo pengen dimakan 👩‍🍳🤤

Gulai Telur Tahu

Haloo Lur ! Salah satu menu yang cocok untuk buka puasa. Bisa disimpan juga untuk sahur. Jadi biar sekalian masaknya hehe.

± 6 porsi

± 40 menit

Mie ayam home made

Ada ayam bagian dada bingung mau di apain akhirnya qt bikin mie ayam aja

Mie tek tek

Mie basah yang enak di masak kuah ataupun goreng kedoyanan orang rumah niiiih #PejuangGoldenBatikApron #PejuangGoldenBatikApron

5 porsi

30 menit

Sop Ayam ala Pak Min Klaten

. . . . . . . source :yzmalicious

Asam Padeh Ikan

#PejuangGoldenBatikApron Masak asam padeh( Asam pedas) paling gampang, dan cepat. Enak lagi. Sayang anak" ku tak suka ikan walau diapapun. Nasi aku masak sedikit cuma untk ku dan pak Su pecinta Asam Padeh...