Opor Ayam

Dipos pada March 16, 2022

Opor Ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep Opor Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Opor Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Opor Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Opor Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Opor Ayam adalah 8 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Opor Ayam diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam memakai 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam:

  1. 1 Ekor Ayam Petelor / Ayam Kampung
  2. 10 siung Bawang Merah
  3. 6 siung Bawang Putih
  4. 1 sdm Ketumbar
  5. 1/2 sdm Jinten
  6. 5 buah Kemiri
  7. 1 buah Kunyit seukuran jempol
  8. 1 buah Jahe seukuran jempol
  9. 1 buah Lengkuas seukuran jempol
  10. 2 batang Serai
  11. 5 lembar Daun Jeruk
  12. 3 lembar Daun Salam
  13. 1 bungkus Santan Instant
  14. 1 sachet Kental Manis
  15. 1/2 sdm Garam
  16. 1/2 sdm Mecin
  17. 1000 ml Air

Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam

1
Potong ayam menjadi 8 atau 10 bagian. Bersihkan, lalu tiriskan
2
Blender semua bumbu, kecuali Daun Jeruk, Daun Salam dan Serai
3
Masukan potongan ayam ke panci presto. Lalu masukan bumbu blender, Garam, Mecin, Daun Salam, Daun Jeruk dan Serai yang sudah digeprek. Aduk rata bumbu sambil agak dibejek-bejek agar bumbu meresap.
4
Masukan air lalu lalu tutup panci presto dan nyalakan kompor. Presto hingga terdengar bunyi, lalu hitung mundur 20 menit. Baru kemudian matikan kompor. Tunggu kira-kira selama 10 menit atau sampai panci presto aman untuk dibuka.
5
Sambil menunggu panci presto aman untuk dibuka, siapkan Santan Instant, di dalam mangkuk. Masukan Susu Kental Manis lalu aduk hingga tercampur rata. Lalu tambahkan air 150ml kedalamnya, aduk kembali hingga rata
6
Setelah panci presto sudah dapat dibuka. Pindahkan ayam ke panci biasa, lalu masukan campuran santan instant dan susu kental manis yang disiapkan tadi kedalamnya. Aduk - aduk terus hingga mendidih agar santan tidak pecah
7
Tunggu 2 menit dari mendidih, lalu matikan kompor. Ayam Opor siap dihidangkan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto betawi enakk

Soto betawi enakk

Mw coba bikin soto betawi yg pake susu..nemu resep dari cookpad..dan enaaakk bgt..anak2 n suami syukaaaak...

Oseng Tempe Kemangi

Oseng Tempe Kemangi

#PejuangGoldenBatikApron #CookpadcommunityJakarta

Kare Kambing

Kare Kambing

Request paksu. Di rumah, suami doang yang doyan kambing. Jadi dia tau tempat jajan sate kambing yg empuk, warung gule yg enak, dst. Sering banget cerita, kalau masakan andalan ibunya (rahimahallah) dan satu-satunya yg lekat di ingatan dia adalah kare iga kambing.. (suami piatu sejak SMA). Ini pertama kalinya meng-iyakan utk nyoba masak kare kambing. Tapi gak dapat iga, tersisa tulang punggung berdaging aja di pasar. Yasudlaah.. tetap dibeli dan dieksekusi juga. Selain pake bumbu fresh, kucampur bumbu instant juga soalnya gak pede takut kurang enak atau salah bumbu.. 🤭😁 Waaah.. respon paksu bikin happy, pulang kerja, lapar n langsung makan.. komennya positif, "enak, empuk, bumbunya meresap n pas, kayak buatan mamiku dulu.." yeeaaayy.. berhasiill 💪💕 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok #IdeMasak

3 porsi
1 jam ++
Kare kepiting

Kare kepiting

7 orang
Soto Ayam

Soto Ayam

Bihun Bumbu Mie Ayam

Bihun Bumbu Mie Ayam

Pengen sensasi makan bihun tapi bertoping mie ayam, ternyata lezat sekali bagi pecinta bihun nikmat sekali.. #PejuangGoldenBatikApron

2 orang
45 menit
Tongkol Suwir Kecap Pedas

Tongkol Suwir Kecap Pedas

Belanja ke tukang sayur beberapa hari ini sering kehabisan ayam/ikan segar, jadilah belanja ikan tongkol. Karena bosan di pepes sekarang pingin disuwir2 aja biar gak ribet 😅 #PejuangGoldenBatikApron #CeritaDapurHariIni

30menit
Ikan Lele Cabe Rawit Pedas Manis (Tanpa Digoreng)

Ikan Lele Cabe Rawit Pedas Manis (Tanpa Digoreng)

Assalamualaikum yeorobun aku mau bagiin resep lagi nih yuk cek resepnya jangan lupa like and recook ya #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #MasakSimple #CookpadCommunitySurabaya #PekanPosbar #Ramadhan #MenuBerbukaPuasa #MenuSahurSimple

4 Orang
20 Menit
Sambal Kentang Ati Ayam

Sambal Kentang Ati Ayam

Telur dadar sambel matah

Telur dadar sambel matah

Jadi ceritanya lagi tgl tua ya belum gajian 🥲pengen makan enak tapi yg praktis, dan keingat sambel matah dari kerja restoran dulu Langsung cuss coba masih lihai tidak tangan ini seperti dulu dan ternyata enak juga hihi

1 orang
10 menit
Tumis Daun Pepaya Jepang

Tumis Daun Pepaya Jepang

Tumis sayur pepaya adalah menu kesukaan suami kalo makan diwarteg.. selama ini malas bikinnya karena mikir agak ribet masaknya.... Namun setelah dicoba.. ternyata gak ribet juga... hehehe... Dan soal rasa gak kalah dari warteg langganan...malah lebih sesuai selera dan higienis.... Selamat mencoba...😍😍 #PejuangGoldenBatikApron #Mingguke_8 #CookpadCommunity_Bogor

Sambel Kambil / Kelapa / Gudangan / Urab

Sambel Kambil / Kelapa / Gudangan / Urab

Ini resep sambil kambil dari nenek, karna nenek tiap wetonnya bikin gudangan buat di bagi2, ato kalo ditempat aku namanya BANCAKAN hehehe

Soto ayam

Soto ayam

Sambal cumi simple

Sambal cumi simple

Resep asli pake ayam dari @xanderskitchen enak banget pedes puoll, trus aku coba buat sambel cumi dan mantepp

Rendang Daging Khas Aceh (Frozen Food)

Rendang Daging Khas Aceh (Frozen Food)

Wangi rempahnya lbh strong, ini sengaja dibikin gk terlalu kering karena Suami lbh suka bumbu nyemek beginian🤭 Ini sekalian dibikin agak bnyk , sisanya bisa masuk kulkas dn dipanaskan saat berbuka maupun sahur. #RamadanCamp_Misi4 #FrozenFood #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadCommunity_Batam

70 menit
Rendang Daging

Rendang Daging

Awal Puasa Pak suami minta di buatin rendang Dan menu yg lain nya. Okee Kita beli daging nya dulu hehehe 😁. Kata pak suami mirip Kaya di RM Padang... alhamdulillah yuk recook

2-3 jam
Tomyam sederhana

Tomyam sederhana

Resep simpel tomyam ala rumahan . Dijamin enak banget .. Isian nya boleh diganti bebas selera . Iniaku pake yang ada di kulkas saja

4 porsi
45 menit
Rawon Surabaya

Rawon Surabaya

Alhamdulillah setelah mencoba berkali-kali memasak rawon, baru kali ini dapat ravikan yang pas dan enaak. Resep saya ambil dari ci xander's kitchen dengan penambahan beberapa komposisi bahan. Dagingnya menggunakan sandung lamur yang ada lemaknya. Mari, lets get cooking. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Surabaya #Olahan_daging #Olahandaging

5 porsi
1 jam
Ayam Bumbu Simple

Ayam Bumbu Simple

Assalamualaikum.. Bismillah.. Alhamdulillah..semoga Allah senantiasa memberikan kesehatan, melimpahkan berkahNya dan melancarkan semua aktivitas kita yaaa..Aamiin Aamiin Aamiin YRA..🙏🤲🤗 Alhamdulillah..masak simple aja..yg penting bocil2 doyan dan lahap..bunda jadi tenang dech klo bocil2 maem ga pake drama..😄😄😄 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Id_Borneo

Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Mau nyetok lauk buat bulan puasa? Tapi gak mau yang ribet banyak prosesnya? Gampang, bikin ayam yang udah diungkep sekalian banyak aja. 😉 #ramadancamp_misi4 #pejuanggoldenbatikapron #cookpadcommunity_solo #idemasak

1 jam