Ayam Goreng Serundeng

Dipos pada March 2, 2022

Ayam Goreng Serundeng

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Serundeng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Serundeng yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Serundeng, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Serundeng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Serundeng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Serundeng memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Serundeng:

  1. 1 kg ayam potong 8/12
  2. 1/2 buah kelapa di parut kasar
  3. 1 batang serai dimemarkan
  4. 2 lembar daun jeruk
  5. 600 ml air
  6. Secukupnya garam, gula pasir, lada dan kaldu jamur
  7. Bumbu Halus
  8. 6 siung bawang merah
  9. 5 siung bawang putih
  10. 6 butir kemiri di sangrai
  11. 1 sdt ketumbar di sangrai
  12. 2 ruas kunyit
  13. 1 ruas jahe
  14. 2 ruas lengkuas

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Serundeng

1
Potong ayam lalu cuci bersih kemudian beri perasan jeruk nipis, sisihkan
2
Tumis bumbu halus bersama serai, daun salam dan daun jeruk sampai harum lalu beri air, setelah mendidih masukkan ayam, beri garam, gula, lada dan kaldu jamur, aduk rata lalu tutup dan masak sampai ayam empuk dan air menyusut
Ayam Goreng Serundeng - Step 2
Ayam Goreng Serundeng - Step 2
3
Setelah air menyusut, ambil ayam dan sisihkan, setelah itu masukkan kelapa parut ke dalam sisa bumbu ungkepan, aduk² sampai bumbu terserap ke kelapa parut
Ayam Goreng Serundeng - Step 3
Ayam Goreng Serundeng - Step 3
4
Goreng serundeng kelapa dengan sedikit minyak menggunakan api sedang sampai kering kecoklatan (hati² gosong ya), goreng juga ayam
Ayam Goreng Serundeng - Step 4
Ayam Goreng Serundeng - Step 4
5
Sajikan ayam goreng dengan serundeng dan sambal
Ayam Goreng Serundeng - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kerang Saus Padang

Kerang Saus Padang

Salah satu makanan favorit saya dan paksu 😅 kalau makan ini bawaannya pengen nambah dan nambah 🤣

12.) Spagetti Laksa

12.) Spagetti Laksa

Kuahnya enak banget, creamy tapi ga yg terlalu strong apa karna pake fibercreme ya balik lagi ke selera bisa pake santan kalo mau.. Source : bunda ei #BhirasKitchen #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Depok #MasakItuSaya #PejuangGoldenBatikApron

Sotong kuah hitam

Sotong kuah hitam

2 porsi
45 menit
Sambal Goreng Tahu Kacang Panjang

Sambal Goreng Tahu Kacang Panjang

menu ini salah satu menu favorit suami,kuah nya pedas dan pasangannya sambal ikan asin ( resep bs di lihat dipostingan sy )🤗, suami paling suka masakan yg pedas2. #IdeMasak

942. Tempe Mendol Kemangi Khas Malang

942. Tempe Mendol Kemangi Khas Malang

#Week12 Assalamu'alaikum sahabat dapur ... Hari ini saya bikin urap aneka sayur untuk menu berbuka tadi. Sebagai pelengkapnya saya siapkan Tempe Mendol khas Malang. Sengaja saya pake bahan pelapis, untuk menggorengnya. Tapi bisa langsung digoreng kalau tidak suka. Resep ini ada tambahan kemangi, untuk memberi rasa dan aroma segar. Silakan dicoba ya ... 👍😋🥰🌹(2022-097). *** #ResepdeBloom #TempeMendolKemangi #PejuangGoldenBatikApron #EmakNusantaraKreatif #CookpadCommunity_Malang #CeritaDapurHariIni

4 porsi
45 menit
Tumis teri cabe bawang

Tumis teri cabe bawang

Resep source by @gabriela_km #PejuangGoldenBatikApron

Asem-Asem Ayam

Asem-Asem Ayam

Seger banget buat menu buka puasa. Hidangan yang berisi irisan daging ayam dengan kuah yang segar. Irisan tomat dan belimbing wuluh yang asam namun kaya vitamin dan mineral. #PejuangGoldenBatikApron

Nasi Goreng Bumbu Rendang

Nasi Goreng Bumbu Rendang

Tema Meolah Caruan Kaltim kali ini tentang : Kreasi Nasi Goreng Bumbu Rendang, wah wah apa lagi nich, biasanya buat nasgor ya biasa gitu yg merakyat gitu. nah kebetulan juga RamadanCamp_Misi6 lagi tantangin menu sahur yg simpel gt, baiklah ikutan dayung 2-3 pulau terlampaui 😁 Gpp ya gak pakai daging rendangnya yg penting ada rasa2 dari aroma bumbu rendang gitu 🤭😀 masih pakai sisa bumbu rendang bikin serundeng kemarin, setengah bumbunya tak buatkan nasgor ini. Oya saya buat pakai Magicom 😌 Lagi-lagi saya cari yg simpel, pakai Magicom apa aja bisa banget dech. Yuk cobain buat nasi goreng dengan cita rasa Nusantara 🤗 Nb: takaran air sesuai kan dengan jenis beras ya #MasakItuSaya #Resep_Mamaraffiyya #MeolahCaruan_NasiGorengBumbuRendang #NasiGorengBumbuRendang #KulaEtamCoCok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_KutaiKartanegara #CookpadCommunity_Tenggarong #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi6 #CeritaDapurHariIni

4 orang
30 menit
MPASI Sop Ikan Teri Nasi

MPASI Sop Ikan Teri Nasi

Selamat mencoba

1 orang
Cumi Saus Padang

Cumi Saus Padang

Bismillah kali ini mau buat cumi. Sebenarnya agak males masak cumi tuh soalnya kalau masak cumi serumah bau amis hohoho. Jadi mending beli yg udah aja tinggal makan hihi. Tapi lihat cumi di tukang sayur menggoda sekali. Jadi kubernaikan diri ini 😆 #PejuangGoldenBatikApron

5 porsi
30 menit
Tumis Manisa

Tumis Manisa

Bismillahirrahmanirrahim,… Bebikinan menu buka yang simpel,.. tinggal goreng ikan dan bikin sambel. Enaaak🙂 #CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldenBatikApron #Week12

Cumi kuah hitam

Cumi kuah hitam

Hari ini sedang tidak enak badan karena flu berat jadi tidak bisa masak yang berat" kepala masih oleng dan nyut" jadi hanya bisa masak semampunya saja sekalian mengerjakan tantangan mamah cookpad memasak sahur simpel dengan bahan instan yang praktis. Karena stok di freezer masih ada cumi jadi saya bikinnya super simpel saja tapi rasa tetap enak #RamadanCamp_misi6 #CeritaDapurHariIni #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #mingguke_11

Keripik Tempe

Keripik Tempe

Hayo siapa doyan ngemil keripik tempe? Toss dulu ya. Kali ini bikin sendiri yuk, pakai resep yang simpel tapi pas banget. Rahasianya ada di dua kali proses penggorengan, dan jenis tepungnya yang cocok banget untuk keripik tempe. Prosesnya anti ribet. Hasil kriuknya awet, gurihnya pas, dan rempahnya terasa. Yuk cus aja ya.. #TepungKobe #KeripikTempeKobe #DapurKobe #RecookSeruKobe #CookpadCommunity_Surabaya #PejuangGoldenBatikApron

Ceker Kecap Pedas Manis

Ceker Kecap Pedas Manis

Assalamualaikum yeorobun aku mau bagiin resep lagi nih yuk cek resepnya jangan lupa like and recook ya #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #MasakSimple #CookpadCommunitySurabaya #PekanPosbar #Ramadhan #MenuBerbukaPuasa #MenuSahur

4 Orang
45 Menit
Week 12: Gulai Tuna!

Week 12: Gulai Tuna!

Senin, 18 April 2022 Pengen makan tuna, kita buat gulai sajaaa~ #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok

Serundeng Aroma Rendang

Serundeng Aroma Rendang

Alhamdulillah minggu lalu wag #cookpadcommunity_kaltim kedatangan tamu istimewa, yaitu mba @An_nesha yang berbagi ilmu tentang Makanan Awet, Tahan Lama Tanpa Bahan Pengawet. Rasanya pas ya dengan suasana ramadan seperti sekarang ini yang mengharuskan kita masak lebih cepat dan praktis. Terutama saat sahur. Setelah intip2 resepnya. Akhirnya emak pilih resep serundeng bumbu rendang milik beliau di cookpad. Kebetulan masih punya bumbu rendang instant sisa bikin nasi goreng rendang semalam. Cuss langsung diolah... harum dan enak banget buat taburan nasi hangat, ketan dan lain2😋. #BehujahBebayaKaltim2022_MakananTahanLamaTanpaBahanPengawet #KulaEtamCoCok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan #PejuangGoldenBatikApron

Acar ayam timun 🥕

Acar ayam timun 🥕

Bismillahirrahmanirrahim... Kemarin si Kakak pulang dari kerja bawain sekantong timun... Sebagian udah di buat lalapan...karena banyak jadi masih ada tu sisa beberapa buah lagi... Di kulkas masih ada daging ayam ya udah di masak acar saja, sekalian untuk menu sahur nanti. #acarayamtimunwortel #CookpadCommunity_KalBar #CookpadCommunity_Borneo #RamadanCamp_Misi6 #CookpadIndonesia #resepmakwin #ceritadapurhariini

3-4 orang
45 menit