Ungkep Ayam Goreng Padang

Dipos pada March 4, 2022

Ungkep Ayam Goreng Padang

Anda sedang mencari inspirasi resep Ungkep Ayam Goreng Padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ungkep Ayam Goreng Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ungkep Ayam Goreng Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ungkep Ayam Goreng Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ungkep Ayam Goreng Padang adalah 1 kg ayam. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ungkep Ayam Goreng Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ungkep Ayam Goreng Padang memakai 18 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kali ini ungkep ayam ala ayam goreng padang tanpa bawang merah. Source : youtube cheche kitchen #ungkepayam #pejuanggoldenbatikapron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ungkep Ayam Goreng Padang:

  1. Marinasi Ayam
  2. 1 ekor ayam negri
  3. 1 sendok makan cuka
  4. 1/2 jeruk nipis
  5. Bumbu Halus
  6. 6 siung bawang putih
  7. 3 cm kunyit
  8. 5 cm jahe
  9. 1 sendok makan ketumbar
  10. 1/2 sendok teh lada
  11. Bumbu cemplung
  12. 5 lembar daun jeruk
  13. 2 lembar salam
  14. 2 batang sereh
  15. Bahan diparut
  16. 200 gram lengkuas
  17. 200 ml air
  18. Secukupnya lada, garam dan kaldu ayam

Langkah-langkah untuk membuat Ungkep Ayam Goreng Padang

1
Marinasi ayam dengan jeruk nipis dan cuka agar lembut kurang lebih 15 menit, kemudian bilas bersih. Siapkan bumbu halus, bumbu parut dan cemplung.
Ungkep Ayam Goreng Padang - Step 1
Ungkep Ayam Goreng Padang - Step 1
Ungkep Ayam Goreng Padang - Step 1
2
Haluskan bumbu dan parut lengkuas (saya chopper), kemudian jadikan satu.
Ungkep Ayam Goreng Padang - Step 2
Ungkep Ayam Goreng Padang - Step 2
Ungkep Ayam Goreng Padang - Step 2
3
Tuang semua bumbu sambil diremas remas kedalam ayam agar merata. Tambahkan dengan air 200 ml, tambahkan garam, kaldu dan lada. Kemudian masak dengan api kecil dan panci tertutup selama 20 menit. Buka tutupnya masak lagi 20 menit kemudian dinginkan. Pisahkan ayam dan bumbu kremesnya nanti diGoreng terpisah. Simpan dalam wadah tertutup masukan dalam kulkas.
Ungkep Ayam Goreng Padang - Step 3
Ungkep Ayam Goreng Padang - Step 3
Ungkep Ayam Goreng Padang - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sayur bobor daun singkong

Sayur bobor daun singkong

Sayur ini bisa di tambah jagung manis serut yaa dear ....... Atau sayurnya bisa di ganti dengan sayur bayam .

3 orang
30 menit
Ayam Kampung Rebus Rempah

Ayam Kampung Rebus Rempah

Awal nya liat resep ini dari status adek tingkat teman di wa, ayam rebus manis. Saya tanya resep nya dan akhir nya coba bikin. Ada beberapa rempah yang saya masukan ke dalam resep ini. Ayam kampung rebus rempah ini benar2 segar untuk dicoba apalagi kondisi cuaca hujan. Cocok buat anak dan suami yang lagi terkena flu 😄. Masakan ini benar2 segar 😁

3 Orang
50 menit
Rica Rica Kerang Dara

Rica Rica Kerang Dara

Thai Green Curry Chicken

Thai Green Curry Chicken

Berbuka puasa akan semakin spesial dengan menu istimewa. Salah satu kreasi yang bisa kamu persembahkan untuk keluarga adalah Thai Green Curry Chicken. Kreasi sehat ini cocok disandingkan dengan nasi hangat dan menjadi menu yang enak serta bergizi. Ini dia resep Thai Green Curry Chicken untuk kamu.

1 Porsi
159. TONGSENG JAMUR TIRAM

159. TONGSENG JAMUR TIRAM

Mulai beberapa hari yg lalu nak gadis minta dibikinin Sayur Jamur Tiram.. Belum sempat-sempatnya bikin karena pas susah juga nyari Jamur Tiram.. Kemaren pas ada di tukang sayur jamurnya.. Dibikin Tongseng ternyata enak juga lhoo... Yuuuk cuuusss resepnya..

Nasi Kuning Simpel

Nasi Kuning Simpel

✔ Versi Kukus Oke ✔ Magic com bisa Bikin nasi kuning karena sebelumnya beli kering tempe buanyak bgt ga habis2 😆 Baru pindahan, nyari cobek kok belum ketemu... Eh inget punya kunyit bubuk... Cusss langsung eksekusi. Perdana ini saya bikin nasi kuning pake kunyit bubuk. Eh hasilnya ternyata oke lho!!! Anak saya pun suka 😍 Jangan lupa rempah daunnya agak royal supaya harum mewangi ❤ Selamat mencoba! #Semangcook_SahurBareng #SemangcookHokyaHokye #CookpadCommunity_Semarang

5-6 porsi
Terong balado mudah dan simple

Terong balado mudah dan simple

Soto Ceker

Soto Ceker

#sotoceker #menureceh #masakreceh #masakasyik #cookpadindonesia

Serundeng Bumbu Rendang

Serundeng Bumbu Rendang

Makanan Tahan Lama tanpa Pengawet, tentu ini salah satunya 🤭 kemarin ada acara behujah bebaya Kaltim menghadirkan narasumber yang sangat penomenal di kampung kami kampung CoCoK tercinta yaitu mba @An_nesha Beliau berbagi ilmu tentang makanan tahan lama yang di olah tanpa bahan pengawet salah satunya saya buat resep ini 🤗 Biasanya saya buat pakai bumbu seadanya gitu, nah kali ini beda pakai bumbu rendang cuuuyyy..... pantasan yg di jual2 org itu enak, serundeng yg di naskun2 itu enak ternyata mereka pakai cara ini salah satunya 🤭 Terimakasih ya mba ilmunya 🤗 sangat bermanfaat dan semoga menjadi amal jariyah bagi mba 😘 Cobain yuk, lumayan kan buat pendamping lontong sayur, naskun dan hidangan lainnya nanti di hari lebaran ❤️💗 mudah pula carbut nya set set jadi dech 🥳 #MasakItuSaya #Resep_Mamaraffiyya #Cooksnap #SerundengBumbuRendang #BehujahBebayaKaltim2022_MakananTahanLamaTanpaBahanPengawet #KulaEtamCoCok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_KutaiKartanegara #CookpadCommunity_Tenggarong #PejuangGoldenBatikApron

1porsi banyak
1jam
Oseng Kerang

Oseng Kerang

#pejuanggoldenbatikapron #ramadancamp_misi6 #emaknusantarakreatif #cookpadcommunity_malang Masak kilat cepet matengnya.. Kerang kaya protein, bismillah puasa lancar sehat seharian.

Oseng oseng kikil

Oseng oseng kikil

15.04.22, Bismillah...buka puasa kali ini mo buat oseng2 Kikil, beda dengan sebelumnya selalu buat soto kikil, yuk langsung persiapan aj ndak usah lama2 mikirnya supaya tidak bingung mo masak apa 😅

10 porsi
1 jam
Terong goreng tepung krispy daun jeruk nipis

Terong goreng tepung krispy daun jeruk nipis

Sebenernya saya krg suka dengan terong,krn rasanya yg menurut saya agak asing dilidah saya..lalu sy mencoba mengolah terong dgn cara yg berbeda..dan rasanya? Waw..rasa terongnya jd tdk terlalu terasa,dan kulit dr terong goreng ini rasanya jg sgt enak,sprti makan peyek isi terong..hihihi^^..enak sekalii..gurih..

4 porsi
30 menit
Kacang Tojen Renyah dan Empuk (Tanpa di Rebus Tanpa di Goreng)

Kacang Tojen Renyah dan Empuk (Tanpa di Rebus Tanpa di Goreng)

#ceritadapurhariini Assalamualaikum bunda2,, uda ada yang buat kacang tojin belum nih?? Atau pingin buat tapi mikirin minyak yang mahal, iiitts saya mau berbagi resep nih bunda cara masak kacang tojin tanpa minyak. Yuuk intip resep saya semoga bund2 pada berhasil nih. Seperti saya Alhamdulillah berhasil percobaan pertama, senang deeh rasanya karena dapat pujian dari keluarga tercinta. #RamadanCamp_Misi7 #PejuangGoldenBatikApron #Mingguke_12 #Masakhobiku #CookpadCommunity_Sumut #YangUnikUntukIsiToplesMu

Gulai Nangka Padang

Gulai Nangka Padang

Al hamdulillah, Segala puji bagi Allah pemilik kekuasaan langit dan bumi. Gulai nangka Padang, serasa makan di rumah Padang. Hemmm...Masya Allah nyaman jar.👍 Sumber resep: @Ganangrassa #CookpadCommunity_Kalsel #CooksnapPapadaan_Ganangrassa #BamasakBaimbai #Idemasak #Temanberbuka #CookpadIndonesia

1 mangkuk
45 menit
Lemper Ayam

Lemper Ayam

Tiap ramadan gini, kalo sore rasanya wajib nyari takjil buat saya. Soalnya kalo langsung makan berat perutnya jadi ga enak. Karena minumannya sudah banyak yg manis, kali ini bikin snack yang asin aja deh. Kebetulan lemper ini kesukaan saya banget 😁 jadi semangat banget bikinnya 😅 kebetulan anak2 juga seneng banget nih #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi5 #CookpadCommunity_Solo #Timlo_TimKomunitasCookpadSolo #WongSoloMasak #CeritaDapurHariIni

Asam Padeh Daging

Asam Padeh Daging

Bismillah Salah satu menu lauk buka puasa enak dan anti ribet-ribet club ☺️ Semoga bermanfaat 😇 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Sumbar

± 1 jam
Urap ala mamah mertua

Urap ala mamah mertua

Ceritanya mama mertua udah bingung mau masak apalagi dan akhirnya tercetuslah si urap ini, akhirnya hari ini kita masak urap mmm yummy

5 orang
1 jam 45 menit
Telor puyuh dan tahu bumbu kuning

Telor puyuh dan tahu bumbu kuning

Stok buat lauk sahur nanti malam. Alhamdulillahnya selalu sedia bumbu dasar, jadi mau masak apa aja jadi cepat dan menyenangkan. Nah karena kemarin2 lauk saat sahur sudah yg pedas2, sekarang lauknya yang gurih dan tidak pedas. Saya masak telor dan tahu bumbu kuning dg memakai bumbu dasar kuning, masak tinggal sat set aja..... Taraaaa.... Matang. Hehe Ini sesuai dg tantangan mamah cookpad, hrs gesit di dapur dan PR dr Colam yg berbahan telur, tahu, tempe #RamadanCamp_Misi6 #CeritaDapurHariIni #PejuangGoldenBatikApron #Mgke 11 #WarnaWarniColam #WarnaWarni_TelurTahuTempe #MasakSahurSimple #CookpadCommunity_Malang

Menjeng Tempe

Menjeng Tempe

Olahan tempe sederhana yang dibumbui seperti membuat perkedel. Sangat mudah dan simpel untuk lauk makan sehari hari.

5-8 orang
30 menit
Oseng Kikil Kacang Panjang

Oseng Kikil Kacang Panjang

Seger. Dimakan sama nasi anget ini enak pisan. Kikil direbus dulu sampai empuk dengan daun salam dan sereh biar ga amis. Setelah direbus, ditiriskan , bisa disimpen di frezzer :) #Cookpadcommunity_jakarta #kikil #Kacangpanjang #osengkikilkacangpanjang #osengkikil #Phiekitchen