Kakap Merah Kuah Kuning Aroma Daun Jeruk (rasa asam dan pedas)

Dipos pada March 7, 2022

Kakap Merah Kuah Kuning Aroma Daun Jeruk (rasa asam dan pedas)

Anda sedang mencari inspirasi resep Kakap Merah Kuah Kuning Aroma Daun Jeruk (rasa asam dan pedas) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kakap Merah Kuah Kuning Aroma Daun Jeruk (rasa asam dan pedas) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kakap Merah Kuah Kuning Aroma Daun Jeruk (rasa asam dan pedas), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kakap Merah Kuah Kuning Aroma Daun Jeruk (rasa asam dan pedas) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kakap Merah Kuah Kuning Aroma Daun Jeruk (rasa asam dan pedas) adalah 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kakap Merah Kuah Kuning Aroma Daun Jeruk (rasa asam dan pedas) diperkirakan sekitar 40 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kakap Merah Kuah Kuning Aroma Daun Jeruk (rasa asam dan pedas) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kakap Merah Kuah Kuning Aroma Daun Jeruk (rasa asam dan pedas) memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Di Sumbawa Besar ikannya seger-seger dan murah. Kebetulan kemarin beli ikan kakap merah 1/2kg. Hari ini suamiku request masak ikan kakap merah, mintanya antara di kuah kuning atau asam padeh. Alhasil jadilah resep baru, kuahnya kuning tapi rasanya pedes, asem, dan yang paling oke ada aroma daun jeruknya!! Segerrr!!!

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kakap Merah Kuah Kuning Aroma Daun Jeruk (rasa asam dan pedas):

  1. 500 gram Ikan Kakap Merah
  2. 20 buah cabai rawit
  3. 3 buah tomat
  4. 8 buah bawang merah
  5. 5 siung bawang putih
  6. 10 cm kunyit (dibakar)
  7. 3 cm jahe (dibakar)
  8. 1 ruas lengkoas (dibakar dan dikeprek)
  9. 4 butir kemiri (dibakar)
  10. 5 lembar daun jeruk (disobek2)
  11. 2 lembar daun salam
  12. 1 buah asam medan
  13. 800 ml air
  14. 3 sdm minyak goreng
  15. 1 buah jeruk nipis
  16. 2 sdt garam
  17. 1 sdt gula

Langkah-langkah untuk membuat Kakap Merah Kuah Kuning Aroma Daun Jeruk (rasa asam dan pedas)

1
Bersihkan ikan, rendam ikan selama 20 menit di dalam air yg sudah dicampur dengan jeruk nipis dan garam.
2
Haluskan semua bawang merah, bawang putih, cabai rawit 15 buah, kunyit, jahe, kemiri. Tambahkan garam dan gula.
3
Tumis bumbu yg sudah dihaluskan sampai harum.
4
Setelah tercium harum, tambahkan air dan masukkan ikan, daun jeruk, daun salam, asam medan, lengkoas dan sisa rawitnya. Tunggu sampai mendidih. Koreksi rasa.
5
Setelah mendidih, angkat lengkoasnya agar tidak terlalu pekat aromanya. Lalu, tambahkan tomat yang sudah dipotong-potong. Tunggu lagi hingga ikan benar-benar matang.
6
Setelah ikan kakap benar-benar matang, segera angkat dan hidangkan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mustopa daun jeruk kriuk #resepramadhan

Mustopa daun jeruk kriuk #resepramadhan

Terinspirasi untuk menu sahur, agar praktis saat sahur saya nyetok mustopa ini dimakan menggunakan daging gepuk/rendang dan ayam ungkep, tinggal goreng dan masukan toaster 5-10 menit makanan sahur ini sudah siap. No ribet no masak no gojek hemat mom.

Cimol dengan daun jeruk no kempes :D

Cimol dengan daun jeruk no kempes :D

Lagi nyantai aja berdua sm brother ga ada kerjaan, eh nyletup pengen bikin cemilan si brother bilang kita masak cimol aja yuk (kebetulan hobi kita emang masak hihi) sbenernya udh sering bikin cimol tp bedanya kali ini di tambahin pengembang kue jd ga kempes deh setelah digoreng, yuk cobain juga resep dari kita!

2 porsi
30 menit
Oseng mercon asin cumi daun jeruk

Oseng mercon asin cumi daun jeruk

Masak ga pake ribet

Perkedel Tahu Daun Jeruk

Perkedel Tahu Daun Jeruk

Source : My Mom

Ceker Setan Daun Jeruk

Ceker Setan Daun Jeruk

Bandung dari pagi udah ajan aja, bikin mager bgt. Tp apa daya neh perut minta di isi, mau ga mau bangun juga pas ada mamang sayur lewat. Liat ada ceker, lsg nongol lampu bohlam d atas kepala.πŸ˜„ Ceker setan dingin" ginih enak kayanya, pedes"dmakan ma nasi panas.. kebayang becucuran keringet makannya. πŸ˜₯πŸ˜₯ cuzzz ahh

Nasi Goreng Daun Jeruk

Nasi Goreng Daun Jeruk

Sebelumnya belum pernah bikin nasgor pake daun jeruk, tapi pas nyoba resepnya @dapur_vy ternyata endeuss banget, tambah wangi juga, jadi bikin nagihh bgt. Yuk cobain resep nasgor drngan sensasi yang berbeda! Resep asli bumbunya cuma diiris ya siss, cuma aku gak terlalu suka iris jadi diulek. #Resolusi2019 #BerburuCelemekEmas #week13

3 porsi
15 menit
Kembung Daun Jeruk

Kembung Daun Jeruk

Suka banget makan ikan cakalang manado tapi kadang agak susah nyarinya, jadi iseng coba bikin kembung masak ala cakalang tp saya modif resepnya.. dimakan sama nasi hangat dan bawang goreng mantap.

4 porsi
Ayam Ungkep Bumbu Keluarga

Ayam Ungkep Bumbu Keluarga

Gambar bawah adalah porsi besar ya. Dan lupa untuk foto setelah air set dan ayam matangnyaπŸ˜”πŸ™ Bisa buat stok Menu saur dll. #FrozenFood #CookpadIndonesia #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Samarinda

Sambal pecak daun jeruk ala saya

Sambal pecak daun jeruk ala saya

Sambal ini meski keliatannya pedes banget sebenarnya engga juga sih. Soalnya kebanyakan isinya cabe besar. Cocok lah buat yang kurang suka pedas.yang suka pedas ya tinggal disesuaikan yaa. Selamat mencoba #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

Sop ayam daun jeruk

Sop ayam daun jeruk

Resep pertama di 2019,Yay! Masih sneng bgt dg resep ayam kukus, tapi kaldunya terbatas. Berhubung si bayi suka kuah, saya coba modif jadi sop biar kuahnya berlimpah. Kalau ayah lebih suka versi kukus sih yaa. Tapi si bayi lebih lahap makan ini. Hhe. #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_bdg #cookpad_paders #komunitaspaders

Nasi uduk daun jeruk

Nasi uduk daun jeruk

bapaknya anak2 pas pulang dari luar kota, bingung mau dibikinin sarapan apa yg rasanya rumah banget. nah nasi uduk aja deh...pelemgkapnya mie seafood, sambel goreng ati krecek, dadar iris dan sambel bajak :) banyaknya santan banyaknya sebenernya sesuai dengan beras masing2 saja, seperti kalau masak biasanya.

Kering Kentang Daun Jeruk

Kering Kentang Daun Jeruk

#pejuangdapur #PejuangKankerPayudara . . Tiada kata lebih berharga selain "SAYANGI DIRIMU SENDIRI" SEHAT ITU MAHAL.. benar sehat itu mahal pada saat kita sehat kita lupa untuk mengontrol asupan makanan yang kita makan apapun tanpa terkecuali yang penting enak langsung haphaphap... ada pepatah makanan enak itulah yang memicu penyakit, bukan berarti kita nggak boleh makan enak BOLEH asal tau batasannya. Nah... berhubung cookpad mengadakan event solidaritas terhadap penyakit kanker payudara melalui masakan saya baru hari ini bisa ikut padahal sudah dari beberapa hari yang lalu sudah berjalan. Saya punya banyak cerita soal kanker payudara bukan keluarga tapi kerabat penuh perjuangan untuk bertahan hidup dan banyak sudah beliau lalui mulai kemoterapi, operasi payudara untuk mengangkat kankernya dan banyak hal...namun... sudah kehendak yang di ATAS sekarang beliau sudah tidak lagi merasakan sakit. Nah untuk kita yang masih sehat cara mudah untuk menjaga diri kita sendiri adalah menjaga pola makan, asupan yang kita makan. Kurangi garam, gula, dan yang terpenting hidup bahagia. Bagi penderita kanker apapun atau penyakit apapun obat alami adalah bahagia pikiran dan hati itu nomer 1, tidak sedikit juga banyak yang "bebas" dari penyakit kanker balik lagi menjaga pola makan itu juga terpenting.... panjang amat ya saya cerita hehehee.. fren saya bikin kering kentang aroma daun jeruk berhubung dengan event kanker jadi ada beberapa bahan saya kurangi ini menunjukkan lebih ke menu sehat.

Ayam Jerit Pedas Daun Jeruk

Ayam Jerit Pedas Daun Jeruk

Udah lama nyimpen resep ini di cookmark, tapi akhirnya bisa juga dieksekusi sekarang. Penasaran gitu, sama rasanya seperti apa. Ternyata resep super mudah ini juga super mudah buat saya jatuh cinta dengan rasanya yg enak, sedap dan gurih-gurih pedaaaas gituuu ☺ Resep ini sudah saya modifikasi, dgn penambahan daun jeruk yg dirajang kecil-kecil. Tujuannya, supaya rasanya makin segeeer. Tips biar makin enak : 1. bumbu uleknya dibanyakin, biar bumbunya meresap rata ke ayam 2. Bumbu ulek kasarnya bener harus diulek kasar, biar bumbunya masih berasa sewaktu dimakan pakai nasi. Sumber Recook : Devi Endah #SiapRamadan #AhlinyaAyam #SerbaSerbiAyam #HotChicken

Ayam geprek sambal daun jeruk

Ayam geprek sambal daun jeruk

Setelah kemaren bikin ayam geprek sambal ijo, sekarang nyoba bikin yg sambelnya pake daun jeruk.. jujur yaa.. ini lebih manteb.. :D

Tumis Udang Daun Jeruk (no MSG)

Tumis Udang Daun Jeruk (no MSG)

Tadinya mau bikin udang bakar, tapi karena ukuran udang kirimannya terlalu kecil akhirnya bumbu oles yg sudah disiapkan dicampur dan ditumis bersama udang πŸ˜… Hasilnya harum & gurih, tanpa MSG!

2-3 porsi
20 menit
Ayam sambal daun jeruk

Ayam sambal daun jeruk

Lagi ngebayangin makan ayam yang di baluri sambal pedas, di kasih irisan daun jeruk, dan tidak lupa di kasih pete 😬 akhirnya buat ayam sambal daun jeruk ini, kalau yang satu ini, benar* enaknya kebangetan πŸ˜‹ #Resolusi2019 #BerburuCelemekEmas #Pekaninspirasi #Nengulien #alaUlien