Sambal matah khas Bali

Name: Sambal matah khas Bali
Yield: 4 orang
Ingredients: 10 biji Cabai rawit merah bisa ditambah jika suka pedas; 4 batang Sereh iris tipis; 4 lembar Daun jeruk iris kecil; 2 siung Bawang putih iris kasar kecil; 1 Buah terasi bakar merk apa saja; Minyak goreng panas; 150 gram Bawang merah iris tipis; 1 Buah jeruk limo; 1 sdt Garam ,; 1/2 sendok teh penyedap (jika suka); 1 sdt Gula putih

Dipos pada March 1, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal matah khas Bali yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal matah khas Bali yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal matah khas Bali, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal matah khas Bali enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sambal matah khas Bali adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sambal matah khas Bali diperkirakan sekitar 5 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal matah khas Bali sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal matah khas Bali memakai 11 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kebetulan saya pernah ke Bali langsung suka sama sambal matah dan nyoba bikin di rumah hasilnya suami suka dan sering request sambal matah ini. Cocok sama nasi hangat atau pakai suwir ayam mantap pokonya 👍

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal matah khas Bali:

10 biji Cabai rawit merah bisa ditambah jika suka pedas
4 batang Sereh iris tipis
4 lembar Daun jeruk iris kecil
2 siung Bawang putih iris kasar kecil
1 Buah terasi bakar merk apa saja
Minyak goreng panas
150 gram Bawang merah iris tipis
1 Buah jeruk limo
1 sdt Garam ,
1/2 sendok teh penyedap (jika suka)
1 sdt Gula putih

Langkah-langkah untuk membuat Sambal matah khas Bali

Satukan semua bahan

Didihkan minyak panas,kemudian masukan kedalam bahan sambal matah,siap disajikan bisa dengan ayam suir,atau ikan kembung disajikan dengan nasi hangat, Selamat mencoba

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan Goreng Dabu-dabu

Saya bikin versi tak pedas karena supaya anak-anak di rumah juga bisa makan. Rasanya segar banget ini. Resepnya kuintip dari resep seorang teman sastrawan Pak Faiz. Kalau Pqk Faiz menggunakan ikan asin, saya menggunakan ikan kembung. #IdeMasak

3 orang

45 menit

Mi ayam jamur

Dendeng ragi

Bismillah Dendeng ragi adalah salah satu menu yang suami suka buatnya mudah hanya harus sabar nunggu sampai kering agar tahan lama. Kalau kami pulang kampung menu ini saya buat untuk bekal dijalan, dan kadang ibu mertua yang buatin ini juga untuk bekal kami. Dendeng ragi juga praktis untuk dijadikan stock lauk. #CeritaDapurHariIni #CookpadComunity_Bali #IdeMasak

6-8 orang

1 jam

Mujaer panggang bumbu sambal

Menu masakan alm mama yang selalu bikin kangen ., Kakak2 juga sering banget reques menu masakan ini kalau mau pulang kampung., Untung masih inget resepnya yang pernah diajarin alm mama , jadi sedikit terobati rindunya 🥲

4 atau 5 orang

MPASI9 Tahu Telur Kecap

Anak lg tumbuh gigi jadi agak dialusin blendernya mom

4 Porsi

45 Menit

Orek Tempe

Menu yang satu ini simple karena hanya berbahan tempe tetapi rasanya ENAK banget.. Bisa habisin nasi banyak 😂😂.. Kalau punya seafood seperti udang atau kerang bisa dimasukkan juga supaya tambah enak. Buatnya mudah dan bisa disimpan juga sebagai stock di kulkas. Yuk cobain resep orek tempe ala aku. #PejuangGoldenBatikApron

3 orang

45 menit

Pacri Nanas

Bismillah.. Yeayy happy banget waktu eksekusi pacri nanas ini, karena jd mengingatkan waktu tinggal di kota Pontianak selama hampir 5 tahun. Bagaimana berjuang untuk mandiri dikota khatulistiwa itu, mashaa Allah saya dikelilingi oleh tetangga2 yg baik hati walaupun dr berbagai macam suku bangsa. Selama hampir 5 thn saya dan keluarga mencicipi semua kuliner kota khatulistiwa ini yg semuanya enak2 🤭. Salah satunya pacri nanas yg saya kenal dr tetangga, ibu Herman namanya, beliau suka sekali memberi saya makanan/masakan khas Pontianak. Masakan beliau jg enak2. Smg suatu saat nanti bisa kembali ke Pontianak dan silaturahmi dg bu Herman, Aamiin 🤲🏻 Sumber : Kak @Lenny_141705 ,terimakasih inspirasinya 🙏🏻 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Bekasi #KombesTour_Kalbar

Kare ayam kentang

5 orang lebih

1 jam

Cumi Saus Padang

Bismillah kali ini mau buat cumi. Sebenarnya agak males masak cumi tuh soalnya kalau masak cumi serumah bau amis hohoho. Jadi mending beli yg udah aja tinggal makan hihi. Tapi lihat cumi di tukang sayur menggoda sekali. Jadi kubernaikan diri ini 😆 #PejuangGoldenBatikApron

5 porsi

30 menit

Sayur daun singkong

Bumbu dasar (untuk sayur kuah santan)

Cerita nya di sebelah rumah ada pabrik kluwek+ bumbu2. Nah kalau menjelang lebaran begini si punya pabrik selalu bagi2 bumbu lengkap.. barokallah ya bu tum... Sehat selalu....

Tumis Udang

Menu udang yang sering dijumpai biasanya udang asam manis, udang saus padang, udang lada hitam, dll. Kali ini saya mau bikin menu ala rumahan yang sederhana, enak dan nagih.

3 porsi

30 menit

Arem Arem Kari Ayam (dengan bumbu dasar putih)

Menu buka puasa sore ini....alih alih untuk mengurangi pemakaian minyak goreng yang sedang naik daun. Rasa nya cukup unik karena memakai bumbu kari..tapi yang pasti enak , makasih mbak @susan_mellyani . Tapi eh tapi ternyata menggulung nya itu tidak semudah yang saya bayangkan,alih alih mau buat ukuran kecil, yang ada malah Ukuran jumbo 😃. Ada yang juga yang berhasil, jadilah bermacam ukuran 🤭. #Bunda_Lia #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadIndonesia #Minggu12

Ayam ungkep siap goreng

Botok jamur tahu tempe lamtoro

Ati Ampela Balado Pedas

Ini resepnya ati ampela pedes banget ya bun hihi kalo gasuka pedes bisa di kurangin cabenyaaa 😍 tp yang pasti enak bgt buat menu buka puasa juga cocok 🤩 #PejuangBatikGoldenApron

3 - 4 orang

25 menit

Mie Ayam

10 Orang

2 Jam

Ayam Bakar Taliwang

Hari ini suami ajak teman-teman kerjanya buka puasa bersama di rumah. Mereka request menunya ayam aja. Kalau ayam bakar biasa, udah sering makan. Saya buatkan ayam bakar taliwang aja khas Lombok. Biar mereka tau rasa ayam bakar lain, gak sekedar ayam bakar kecap aja 🤭 Meskipun bukan daerah asal saya, tapi ayam bakar taliwang ini favorit saya. Karena pedas dan beraroma kencur. #IdeMasak #PejuangGoldenBatikApron #MingguKe_12

Kacang kedelai poll pedasss

Lebaran ini libur untuk buat kue kering,pengalaman tahun kemarin anak anak tdk terlalu suka ngemilnya,di banding dng camilan yg ringan2 seperti kacang2an dan keripik. Ini beli nya kacang kedelai yg gorengan tanpa rasa.nah supaya ada sensasi pedas saya olah lg dng memberi bumbu instan. Lumayan hasilnya jadi asin, manis dan pedas😊 siap masuk toples dan aman sudah ada Cemilan buat anak anak nanti #RamadanCamp_Misi7 #CeritaDapurHariIni #IdeMasak #DiRumahAja #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity #cookpad_id #dewisaraswati

Cumi Cabe Ijo

Olahan cabe ijo pertama yang kubikin. Ternyata komposisi bumbunya serupa sama bumbu Balado, cuma diganti cabe dan tomat aja. Dan tentunya enaakkk🥺😍 Cooked by: M

3-4 orang

40 menit

Resep Masakan Mantul dan Lezat

Resep Masakan Ala Chef