Kothokan Manyung Asap Tanpa Santan

Dipos pada March 19, 2022

Kothokan Manyung Asap Tanpa Santan

Anda sedang mencari inspirasi resep Kothokan Manyung Asap Tanpa Santan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kothokan Manyung Asap Tanpa Santan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kothokan Manyung Asap Tanpa Santan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kothokan Manyung Asap Tanpa Santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kothokan Manyung Asap Tanpa Santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kothokan Manyung Asap Tanpa Santan memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah Beberapa orang yang sedang puasa menghindari santan karena suka memberikan efek kembung diperut. Nah saya bagi resep ini buat sesiapa yang pengen makan kothokan/mangut tapi ga mau pake santan. Resep dibawah juga tanpa minyak dan gula pasir, jadi cocok juga untuk yang sedang membatasi penggunaan minyak goreng dan gula. Sebenernya saya masak ini 2x resep dibawah sebagai stok menu yang dibungkus perporsi, jadi tinggal angetin pas buka puasa atau sahur. #godainramsay_1 #godapaders_2022 #godaramadhan #komunitaspaders #pejuanggoldenbatikapron #cookpadindonesia #GBAku

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kothokan Manyung Asap Tanpa Santan:

  1. 350 gr ikan manyung asap,
  2. 150 gr tempe
  3. 10 buah cabe rawit biarkan utuh
  4. 5 buah cabe hijau, iris -iris
  5. Segenggam kecambah ale
  6. 1 ruas jempol lengkuas geprek
  7. 3 lembar daun jeruk
  8. Secukupnya garam dan kaldu bubuk
  9. 700 ml air
  10. Bahan bumbu :
  11. 6 buah bawang merah iris-iris
  12. 3 siung bawang putih, iris-iris
  13. 3 buah cabe merah, iris-iris
  14. 4 buah kemiri utuh
  15. 1/2 ruas telunjuk kunyit, iris-iris
  16. 1/2 ruas telunjuk jahe, iris iris
  17. 1/2 sdt ketumbar butiran
  18. 1/2 sdt merica butiran

Langkah-langkah untuk membuat Kothokan Manyung Asap Tanpa Santan

1
Sangrai ketumbar, merica dan kemiri. Susul kemudian semua bahan bumbu tersisa. Sangrai sampai cabe dan bawang layu. Haluskan.
Kothokan Manyung Asap Tanpa Santan - Step 1
Kothokan Manyung Asap Tanpa Santan - Step 1
Kothokan Manyung Asap Tanpa Santan - Step 1
2
Potong-potong ikan asap, panggang sebentar bersama tempe.
Kothokan Manyung Asap Tanpa Santan - Step 2
Kothokan Manyung Asap Tanpa Santan - Step 2
3
Didihkan air, masukkan bumbu halus bersama lengkuas dan daun jeruk sampai mendisih kembali beberapa saat. Masukkan ikan asap dan tempe. Bumbui garam dan kaldu bubuk.
Kothokan Manyung Asap Tanpa Santan - Step 3
Kothokan Manyung Asap Tanpa Santan - Step 3
4
Setelah dimasak beberapa menit masukkan cabe rawit, cabe hijau dan kecambah ale. Masak sampai semua bahan matang. Koreksi rasa.
Kothokan Manyung Asap Tanpa Santan - Step 4
Kothokan Manyung Asap Tanpa Santan - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mangut Lele Mpasi 1+

Mangut Lele Mpasi 1+

Punya lele bingung diapain, bocil lg bosen makan keringan, jadi dibuat kuah aja. Selain itu resep ini juga tinggi kalori loh.. Oiya untuk sayurannya bebas yaa mau di masukin apa sesuai selera aja. Yuk dicoba 😉 #PejuangGoldenBatikApron

Rendang Ayam Minang Padang Pariaman (Frozen Food)

Rendang Ayam Minang Padang Pariaman (Frozen Food)

Rendang adalah salah satu menu masakan Padang yang hampir selalu dimasak dalam menyambut bulan Ramadan. Selain semakin lama dihangatkan semakin enak, rendang juga bisa disimpan dalam freezer (frozen) untuk dipanaskan saat sahur atau berbuka tiba. Rendang ayam dari resep uni @desmawatikuretangin mengingat harga daging yang melonjak tinggi, bersama rebusan daun singkong dan sambalado lado mudo sebagai menu sahur pertama keluarga. Sekaligus meramaikan posbar FtC, menu masakan Minang. Teriring ucapan terimakasih kepada pak Fadil yang selama ini membukakan mata, mengenalkan dan belajar bersama ilmu food photography serta mbak Medina (roemah_coklatbontang) atas supportnya, semoga mbak Medina diberi kelancaran dalam persalinan, sehingga baik ibu dan baby sehat dan sekeluarga berbahagia menyambut kedatangan si kecil. #RamadanCamp_Misi4 #CeritaDapurHariIni #MasakanMinang #RendangAyam #FrozenFood #OlahanAyam #CookpadCommunity_Solo #wongsolomasak #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #PejuangGoldenBatikApron #Resep_RhymerwidKitchen

13 potong
Sayur Merica Ikan Manyung

Sayur Merica Ikan Manyung

Pride of Rembang City maybe mungkin ditempat lain ada olahan seperti ini tapi aku sendiri nggak begitu ngulik. Ikannya berdaging banget lebih enak lagi nikmatin bagian kepalanya, asik banget.

3-4 orang
1 jam
Keripik Tempe Kriuuuk

Keripik Tempe Kriuuuk

Ternyata bikin keripik tempe dengan menggoreng dulu tempenya bikin tempe jadi awet kriuk. Walaupun minyak mahal, makan gorengan jalan terus ya, tapi lebih bijak aja pemakaiannya... #TepungKobe #DapurKobe #RecookSeruKobe #KeripikTempeKobe #CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldenBatikApron

Ayam Tahu Tempe Ungkep

Ayam Tahu Tempe Ungkep

Bismillah... Assalamu'alaikum... . Ketika sahur maunya menu yang praktis dan cepet ya. Ini salah satu menu praktis bisa buat sahur ataupun berbuka. Bikinnya bisa ketika siang hari, ketika buka atau sahur tinggal goreng aja praktis kan. . #godainramsay_1 #godapaders_2022 #goda_ramadhan #pejuanggoldenbatikapron #komunitaspaders #cookpadindonesia

Bandeng Presto (Bisa Frozen

Bandeng Presto (Bisa Frozen

Bismillaahirrahmaanirrahiim. Source: Ummu Marwa Menjawab #RamadanCamp_Misi4 walaupun ketinggalan score gpp lah ya. Sekalian sama challenge #JabodetabekBikinYuk_FrozenFood buat #CookpadCommunity_Tangerang ya. Penisirin bingit nih klo beli kan lumeyen mihil. Alhamdulillah jadi juga bandeng prestonya. Satu2nya cara berani makan bandeng, krn durinya sungguh bikin kesel. Walaupun bikinnya lama banget, tapi puas rasanya. Prepare: 15 menit Marinasi: 1 jam Presto: 2 jam Diamkan: 5 jam Dinginkan: 8 jam Goreng: 15 menit Makan: 5 menit 😆 #PejuangGoldenBatikApron week 9

5 orang
lama banget
Mendol Tempe Khas Malang

Mendol Tempe Khas Malang

#pejuanggoldenapronbatik

Kering Kentang Kacang

Kering Kentang Kacang

Favorite suami Oh iya kentangnya diparut ajabdengan parutan yang berbentuk kotak2 itu buibu Banyak kok dijual dipasar Lgsg cus aja ya resepnya Yg simple tapi enak

2 orang
1 jam
Ceker Gobyos

Ceker Gobyos

Ada temen yg nyidam.pingin dibikinkan ceker supee pedas secara sy ini orangnya g bisa makan ceker, gilo liatnya tapi berhubing nurutin orang nyidam biar g ngiler akhirnya ku bikonkan deh...meski g bs makan ceker yg penting bs masaknya dan yg makan pd bilang enak semua..adem ini ati🤗 #TiketGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_surabaya

Sambal Tumpang

Sambal Tumpang

Makanan ini khas di beberapa daerah, khususnya Jawa Tengah, kebetulan aku pribadi asli Salatiga. Sambal tumpang biasa ditemukan buat sarapan, seringnya sih pakai bubur 😆 Dan yang paling wajib pakai tempe busuk alias tempe semangat ya.

Relatif
Relatif
Mangut ikan manyung

Mangut ikan manyung

Makanan andalan jaman ngekost disemarang 😂 yang selalu bikin kangen

6-7 orang
1jam
Cumi Bumbu Kuning

Cumi Bumbu Kuning

Kangen makan seafood di emperan. Biasanya pesen cumi saos padang. Berhubung suami dan bayik nggak ada yg suka pedes, masak sendiri deh yang edible buat semua. #PejuangGoldenBatikApron

Ceker Saos Pete #Dapur Fitri

Ceker Saos Pete #Dapur Fitri

Kerang Saus Tiram

Kerang Saus Tiram

Source @DapurKobe Bikin menu simple olahan kerang Di resep asli pake kerang hijau, tapi aku pakenya kerang dara Aku tambah minyak wijen agar lebih harum #CookpadCommunity_Tangerang #dapurkobe #tambahseleratambahistimewa #saustiramselera #kobesaustiramselera

Gulai Cumi Menul Isi Tahu

Gulai Cumi Menul Isi Tahu

waktu itu liat snap ig nya dokter Abigail Audit, coba-coba bikin. eeh enak

2 orang
1 jam
Tumis Kacang Panjang Teri Tempe

Tumis Kacang Panjang Teri Tempe

#PejuangGoldenBatikApron

Sambal Teri Tempe

Sambal Teri Tempe

Assalamualaikum, hr ini aku mau bagi resep simple dari tempe. Boleh dicoba ya bundaaa😍

Tempe Bumbu Bali

Tempe Bumbu Bali

Kalau kata mba bunda_didi , resep tempe bumbu bali ini versi jowo yaa 😉 Jadi rasanya gurih manis dari kecap dan gula merah, favorit saya banget deh 😍 Source bunda_didi (IG) #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar

Tumis rebung simpel

Tumis rebung simpel

Pasta Sambal Matah

Pasta Sambal Matah

Masak pasta cita rasa indonesia 😆 Untuk proteinnya bebas aja ya mau pakai ikan atau ayam goreng juga bisa, kali ini saya pakai udang. Enak bangett, wajib dicoba yaa 😍 Source devinahermawan #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar