Kerang Asam Manis

Dipos pada April 9, 2022

Kerang Asam Manis

Anda sedang mencari inspirasi resep Kerang Asam Manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kerang Asam Manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kerang Asam Manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kerang Asam Manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kerang Asam Manis adalah 2-3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kerang Asam Manis diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kerang Asam Manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kerang Asam Manis memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pertama kali mengolah kerang di rumah ini juga karena request suami. Alhamdulillah suami suka :D Sayapun membuat kerang asam manis dengan bahan seadanya di rumah ^^ Selamat mencoba~ #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kerang Asam Manis:

  1. 100 gram kerang kupas
  2. secukupnya Daun jeruk
  3. 1 siung bawang bombay
  4. 1 buah wortel
  5. 5 lembar kubis
  6. 2 buah cabai rawit
  7. 2 butir asam Jawa (pengganti saos tomat)
  8. Saos hot lava secukupnya (optional)
  9. 1 sdm tepung maizena
  10. secukupnya Garam
  11. secukupnya Kaldu jamur
  12. secukupnya Gula pasir
  13. secukupnya Minyak goreng
  14. secukupnya Air

Langkah-langkah untuk membuat Kerang Asam Manis

1
Siapkan alat dan bahan. Potong wortel sesuai selera dan rebus hingga matang. Potong kubis sesuai selera. Cuci dan rebus kerang hingga matang dengan ditambah daun jeruk agar mengurangi bau amis.
Kerang Asam Manis - Step 1
2
Tumis bawang bombay hingga wangi, lalu masukkan irisan cabai.
Kerang Asam Manis - Step 2
3
Tambahkan air, garam, kaldu jamur, gula pasir, saos, dan asam jawa secukupnya. Tes rasa ya~
Kerang Asam Manis - Step 3
4
Masukkan kerang masak hingga bumbu meresap.
Kerang Asam Manis - Step 4
5
Tambahkan kubis dan wortel. Masak hingga kubis layu. Masukkan larutan maizena dan masak hingga mengental. Sajikan selagi hangat lebih nikmat ^^
Kerang Asam Manis - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam goreng lengkuas

Ayam goreng lengkuas

5 orang
1 jam 30 menit
Gulai Kalio Lele

Gulai Kalio Lele

#GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeDa2_Rika #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Malang Sourch : @rika_kitchen Arisan PeDa minggu ini jatuh ke pada mbk @rika_kitchen maaf ya mbk gulai kalio ayam aku ganti ikan ๐Ÿ™ Ini ceritanya kemaren itu dikasih ikan lele yang super duper besar sama bu RT ya udah jadinya dipotongยฒ saja dimasak gulai Tapi enak kok jadi mirip gulai ikan tuna di rumah makan naspad gitu cuma textur ikannya lebih lembut gitu kalau lele #maksa kan ๐Ÿคฃ๐Ÿคฃ

Gurame Bakar Bumbu Rujak

Gurame Bakar Bumbu Rujak

Pagii, menu sarapan kali ini aku bikin gurame bakar bumbu rujak, bumbunya sengaja berlimpah banget krn bikin yg banyak bumbu biar makin mantap ๐Ÿฅฐ yakin ga ngiler?? #PejuangGoldenBatikApron #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya #week_6 #dian_cooking_experiment #gurame #guramebakar #guramebakarbumburujak

1-2 ikan
1 jam
Sambal goreng ati kentang

Sambal goreng ati kentang

Ala Dapur Bunda Unyil ๐Ÿ˜

5 orang
30 menit
Sambal Goreng Kentang

Sambal Goreng Kentang

Berhubung di kulkas ada nya cuma kentang jadi aku olah aja deh jadi sambal goreng kentang hihihi sebenarnya enak bgt nih kalau ditambahin lagi pake ati ampela. Tapi kaya gini aja juga udah mantul bgt bun ๐Ÿ˜

2 orang
30 menit
Sambal Tongkol Favorit Suami

Sambal Tongkol Favorit Suami

Masih ada stok tongkol tapi jumlahnya sedikit. Hmmm, sayapun mencoba mengolahnya menjadi sambal tongkol. Alhamdulillah suami suka jugaa sampai nambah :D #PejuangBatikGoldenApron

2-3 orang
20 menit
Nasi Rawon

Nasi Rawon

Banyak daging di rumah? Rawon bisa jadi pilihan buat cooking nih moms & dad :)

1 orang
1 jam
Balado telur pete

Balado telur pete

Ayam Suwir Hajatan

Ayam Suwir Hajatan

Ketemu ayam lagi ๐Ÿ˜ #PejuangGoldenBatikApron #Minggu6 #CookpadCommunity_Bandung

Bakso Sambal Matah

Bakso Sambal Matah

Semur tahu telur

Semur tahu telur

Nasi Goreng Be Paseh

Nasi Goreng Be Paseh

Resep : Tabloid Inpirasi Terkini, Unilever Food Solution Recook : By me #resepmudah #belajarmasak #pemula

1 porsi
Timis Gajih jamur Kucai Cabe Ijo

Timis Gajih jamur Kucai Cabe Ijo

Keripik Tempe

Keripik Tempe

Ikan patin bumbu bali

Ikan patin bumbu bali

Penggemar masakan pedas, mari merapat..๐Ÿ˜„, berkreasi dengan olahan ikan patin kali ini, saya cukup puas. Cukup mudah dan gak ribet masaknya.. Gak sia sia bangun pagi untuk hunting ikan segar di pasar tradisional. #homemade cooking #PejuangGoldenBatikApron

6 orang
1 jam 15 menit
Keripik tempe

Keripik tempe

Assalamualaikum semuaa Biasanya klo kepengen keripik tempe harus minta beliin dlu dr kampung dan di kirim ke tmpt sy tinggal,dan itu lumayan mesti nunggu bbrapa hari Kali ini aku coba bikin keripik tempe, dan berhasil dong,renyah,bumbu nya berasa,& nagih pokonya #TepungKobe #DapurKobeXClover #CloverRecookSeruKobe #TidakSekedarMemasak #CloverCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldenBatikApron #KeripikTempeKobe

Terong Raos

Terong Raos

Ini pertama kalinya saya cobain terong raos, ternyata beneran enak asem manis pedes, terongnya kriuk ๐Ÿ˜ Wajib banget dicoba ๐Ÿ‘ Source willgoz #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar

Ikan julung-julung (halfbreak) Masak nenas

Ikan julung-julung (halfbreak) Masak nenas

ุจูุณู’ู…ู ุงู„ู„ู‡ ุงู„ุฑูŽู‘ุญู’ู…ูŽู†ู ุงู„ุฑูŽู‘ุญููŠู… Di pasar nemu ikan julung-julung, akhirnya aku masak nenas aja. Gurihnya kuah santan dipadu dengan rasa asam segar dari nenas.nikmat banget dihidangkan bersama nasi hangatโ˜บ #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_kalteng #Cookpadcommunity_Pangkalanbun #cookpadcommunity_kotawaringin #GoldenBatikApron #PejuangGoldenBatikApron #mingguke6

Soto Balungan Sapi

Soto Balungan Sapi

Resep ini aku dapat dari Ibuku

8 porsi
1 jam 30 menit
Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

Bismillah... Pada resep yang saya bikin ini tidak pakai penyedap rasa ya sist, karna rasa umami nya udah dapet dari kaldu sapinya. Terus sebenarnya kalau rendang Padang yg otentik itu cuma pakai garam aja, ga pakai gula lagi karna santan nya udah manis. Tp karna aku adalah org Jawa yg udh biasa sama masakan yg manis2 jadi aku tambahin lagi 1 sdm gula merah. Semua bisa disesuaikan dgn lidah masing2 ya, kalau mau lebih pedes lagi bisa ditambahkan cabe nya. Sedikit tips dari ibuku katanya kalau mau bikin rendang yang enak itu serundengnya dihalusin sampai keluar minyak. Semoga bermanfaat ya... Happy cooking ๐Ÿ˜˜๐Ÿค—โค๏ธ . #PejuangGoldenBatikApron #Reseprendangdagingsapi #Reseprendang #indonesiancuisine #rendangindonesia