Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Kalio Lele yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Kalio Lele yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Kalio Lele, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Kalio Lele enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Kalio Lele sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Kalio Lele memakai 26 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
#GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeDa2_Rika #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Malang Sourch : @rika_kitchen Arisan PeDa minggu ini jatuh ke pada mbk @rika_kitchen maaf ya mbk gulai kalio ayam aku ganti ikan 🙏 Ini ceritanya kemaren itu dikasih ikan lele yang super duper besar sama bu RT ya udah jadinya dipotong² saja dimasak gulai Tapi enak kok jadi mirip gulai ikan tuna di rumah makan naspad gitu cuma textur ikannya lebih lembut gitu kalau lele #maksa kan 🤣🤣
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Kalio Lele:
- 1 ekor ikan lele ukuran besar potong²
- 300 ml santan kental
- 500 ml santan encer
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 1 batang serai memarkan
- 1 lembar daun kunyit
- 2 cm kayu manis
- 3 biji kapulaga
- 2 biji cengkeh
- 1 sdt kaldu jamur
- 1 batang bawang pre iris kasar
- Bumbu halus :
- 200 gr cabe merah keriting
- 8 btr bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 sdt ketumbar
- 1/2 sdt merica butir
- 3 btr kemiri
- 2 cm kunyit
- Bumbu halus ikan lele :
- 4 siung bawang putih
- 1 Sdt ketumbar
- 1 ruas jari jahe
- 1 ruas jari kunyit
- Garam
Langkah-langkah untuk membuat Gulai Kalio Lele
