Ayam Goreng Serundeng Bumbu Rempah

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Serundeng Bumbu Rempah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Serundeng Bumbu Rempah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Serundeng Bumbu Rempah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Serundeng Bumbu Rempah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Goreng Serundeng Bumbu Rempah adalah 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Goreng Serundeng Bumbu Rempah diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Serundeng Bumbu Rempah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Serundeng Bumbu Rempah memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menu andalan di setiap keluarga pasti Ayam Goreng 😄 Kali ini aku bakal bikin Ayam Goreng Rempah #TiketGoldenBatikApron #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung #Cocomba

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Serundeng Bumbu Rempah:

1. 1 Ekor Ayam (potong 8 bagian)
2. 1 buah Jeruk nipis (ambil airnya)
3. 500 ml Air
4. 3 lembar Daun salam
5. 5 lembar Daun jeruk
6. 1 batang Serai
7. Secukupnya Garam
8. Secukupnya Penyedap
9. Bumbu Halus
10. 5 siung Bawang merah
11. 8 siung Bawang putih
12. 10 gram Kemiri
13. 3 cm Kunyit
14. 1/2 sdt Ketumbar Bubuk
15. 3 cm Jahe (saya tidak pakai)
16. 300 gram Lengkuas Muda (Iris tipis dahulu)
17. 1/2 sdt Merica bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Serundeng Bumbu Rempah

1

Siapkan semua bahan, potong ayam sesuai selera kemudian cuci bersih di air mengalir, kemudian kucuri dengan air jeruk nipis untuk mengilangkan bau amis. Sisihkan.

2

Haluskan semua bumbu halus, kemudian tumis, masukan daun jeruk, daun salam dan serai memarkan, masak hingga harum.

3

Setelah bumbu harum, tambahkan air kemudian masukan ayam, merica, ketumbar, garam dan penyedap. Ungkep sampai bumbu meresap

4

Setelah bumbu meresap matikan api dan sisihkan ayam dari air ungkepan, kemudian saring airnya. (Air sisa ungkepan jangan di buang bisa di gunakan lagi utk buat kremesan ayam)

5

Panaskan minyak, goreng ayam sampai keemasan. Angkat. Kemudian goreng bumbu lengkuasnya secara terpisah agar tidak gosong. Goreng hingga berubah warna. Angkat.

6

Ayam Goreng Lengkuas siap disajikan dengan sambal dan lalapan.