Mangut lele

Dipos pada May 4, 2022

Mangut lele

Anda sedang mencari inspirasi resep Mangut lele yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mangut lele yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mangut lele, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mangut lele enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mangut lele adalah 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mangut lele sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mangut lele memakai 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#PejuangGoldenBatikApron #Mingguke1

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mangut lele:

  1. 8 ekor lele
  2. 1 ikat kemangi (sesuai selera)
  3. 3 lembar daun salam
  4. 3 lembar daun jeruk
  5. 3 buah bawang putih
  6. 6-7 siung bawang merah
  7. 2 ruas kunyit
  8. 4-5 butir kemiri
  9. 2 buah sereh
  10. 15 biji cabai (sesuai selera)
  11. 1 bungkus kelapa parut
  12. 1.5-1.8 liter air

Langkah-langkah untuk membuat Mangut lele

1
Siapkan bahan yang akan digunakan, cuci bersih
Mangut lele - Step 1
Mangut lele - Step 1
2
Bumbui lele (saya dengan garam 1/2 sdt) lalu goreng dengan api yang sudah panas. tidak terlalu kering.
Mangut lele - Step 2
Mangut lele - Step 2
3
Haluskan bumbu lalu tumis sampai matang/berbau harum. masukkan sereh, daun salam dan daun jeruk. kemudian tambahkan santan lalu cabai utuh 15 biji (sesuai selera). tambahkan pula bumbu, garam lalu cek rasanya.
Mangut lele - Step 3
Mangut lele - Step 3
4
Tambahkan santan sampai rasa yang diinginkan suda sesuai kemudian masukkan lele goreng tunggu sampai mendidih kembali dan masukkan daun kemangi
Mangut lele - Step 4
Mangut lele - Step 4
5
Siap disantap.
Mangut lele - Step 5
Mangut lele - Step 5
Mangut lele - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Korean Tart Nasi Kuning

Korean Tart Nasi Kuning

Assalamu'alaikum... Alhamdulillah selalu di beri kemudahan dan selalu dipertemukan dengan orang² yang selalu mau belajar dan terus mau mengupgrade diri. Pada kesempatan kali ini, alhamdulillah di komunitas 3C kembali mengadakan SPATULA Oleh akak Cantik nan Lembut, Empuk voicenya pasti pada kenal, beliau adalah akak @tyas_yodha Tema yang beliau ajarkan kali ini bener² out of the box dan bener² ide yang mahal menurut saya. Beliau mampu membuat saya keluar dari zona nyaman saya selama ini yang biasa membuat tart dengan citarasa sweet menjadi savory. Makasih banget yaa Akak sudah dengan sabar menjelaskan setiap detil hal baru bagi saya pribadi khususnya, semoga ilmu yang akak ajarkan kepada kami menjadi jariyah buat akak sekeluarga 🤲😍🥰 Sekali lagi makasih banyak akak🤗🤗🤗 #CookingCommunityClass_TartNasiKuning #Spatula3C_TyasYodha #CookpadCommunity_Surabaya #SalamKompakSelalu #PejuangGoldenBatikApron #Coboy_MakeMeHappy

Bakso mercon pedas nampol

Bakso mercon pedas nampol

Buat yang suka pedassss monggo bisa dicoba yaa. Obat ngantuk. Bisa juga buat lauk. Dimakan dama nasi anget. Manteppp

3 orang
40 menit
Sambal Teri

Sambal Teri

Uda lama banget ga makan teri sama sambel. Enaknya... #PejuangGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_Tangsel

3 Orang
15 menit
Sambal Teri Tempe Bunga Pepaya

Sambal Teri Tempe Bunga Pepaya

Selain dikenal akan buah dan daunnya tanaman pepaya juga memiliki bunga yang bisa dimanfaatkan untuk menjadi aneka pilihan kuliner lainnya. Bunga pepaya yang memiliki mahkota bunga berwarna kuning pucat dengan tangkai biasanya ditemukan di sekitar pucuk. Bunga pepaya dipercaya memiliki kemampuan untuk membantu menurunkan kadar insulin dalam tubuh sebagai penyebab utama diabetes, mengurangi kadar gula dan meningkatkan produksi insulin dalam tubuh. Bunga pepaya mengandung vitamin C yang cukup banyak. Kali ini aku mencoba membuat Sambal Tempe Bunga Pepaya rasanya #PejuangGoldenBatikApron #CookpadIndonesia

6 porsi
60'
Daun labu siam kuah santan/ gulai daun labu siam

Daun labu siam kuah santan/ gulai daun labu siam

Pengen sayur kuah santan gurih jadilah ngide bikin sayur gulai daun labu 🤤

2 orang
30 menit
Ayam Rica Kemangi

Ayam Rica Kemangi

Rasa pedas ayam rica dan harumnya kemangi menambah selera makan keluarga #PejuangGoldenBatikApron

3-4 orang
30 menit
Kakap Merah Panggang

Kakap Merah Panggang

Kebetulan dapat fillet kakap segar di tempat belanja langganan. Sekeluarga lagi seneng ikan panggang, jenis ikan apa aja suka. Kali ini bikin kakap panggang,semua bilang enak. Alhamdulillah mamak happy kalau semua lahap makan 🥰 #PejuangGoldenBatikApron

4 orang
1 jam
Ayam pop

Ayam pop

Ayam goreng favorit di rumah, tapi tiap hari selalu ganti resep, supaya bisa cooksnap dan nambahin koleksi resep di galery. Kali ini nyobain ayam pop padang yanh katanya menu termahal di resto padang, aku belum pernah mesen sih, hehehe. Semoga berkenan ya ibu sis, sehat selalu. Sumber : @siswatyelfinbachtiar #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeda2_Siswaty #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia #PejuangGoldenBatikApron #GBAweek02

Bestik Lidah Sapi

Bestik Lidah Sapi

Kalau ada bahan lidah sapi favorit banget nih dimasak bestik gini.. 😍

Kering Tempe Kacang Ikan Teri

Kering Tempe Kacang Ikan Teri

Kering tempe kacang ikan teri favoritku. Review: renyah, agak pedas - sedikit manis, ada rasa kecut dikitt, harum daun jeruk, bumbunya terasa legit, warna cantik. Menu wajib tempo dulu saat kuliah, tiap balik ke kos pasti dibekali ini oleh emak, sangat berguna apalagi pas lagi bokek"..........aku tulis detail spt yg emak ajarkan...markicob guys. #PejuangGoldenBatikApron #keringtempeikanterikacang #keringtempe Mgke-3

400 gr
1 jam
Sambal goreng cumi telorasin

Sambal goreng cumi telorasin

2 orang
kurang lebih 25 m3nit
Jangan pedas ikan pindang

Jangan pedas ikan pindang

Sayur khas Kota Malang. Biasanya disajikan dengan lauk mendol.

5 orang
1 jam
Sup sayap dan jamur kuping

Sup sayap dan jamur kuping

6-8 orang
1 jam 30 menit
Gudeg kering jogya

Gudeg kering jogya

Kalau membuat gudeg saya lebih suka dengan kayu bakar,jadi dibuatlah tempat memasak khusus dengan kayu bakar dibelakang dapur. ini saya masak semalaman,paginya masih tetep diatas tungku dengan bara api yang mengangah merah itu,.ini resep bunda diah didi,.saya suka banget dengan resep2nya,pas untuk lidah jowo saya..ini tidak terlalu manis,sedang saja pas menurut saya.usahakan memakai nangka/gori yang muda hasilnya akan semakin enak dan meresap

Semur Ayam Telur Puyuh

Semur Ayam Telur Puyuh

Pingin makan ayam yang berkuah manis dan tinggi protein, dikasih telur puyuh saja 😇 yuuk cobain, simple dan bergizi tinggiii

Sambel Cabe Ijo Ikan Jambal Suwir

Sambel Cabe Ijo Ikan Jambal Suwir

Recook aja deh bun. Biar tau rasanya 😄

-
-
Sayur jantung pisang tahu

Sayur jantung pisang tahu

kangen almarhum papah yg suka masak.pernah di bikinin sayur ini.. kebetulan depan rumah pohon pisang nya berbunga

4 porsi
45 menit
Es Kacang Merah

Es Kacang Merah

Kalau jajan pempek, biasanya dessertnya Es Kacang Merah. Kali ini aku coba bikin sendiri es kacang merahnya, mumpung punya kacang merah kering. Konon untuk membuat es kacang merah ini harus pakai kacang merah kering, bukan pakai kacang segar, agar rasannya lebih legit. Tentu saja dengan memakai kacang merah kering proses memasaknya jadi lebih lama, karena untuk membuat es kacang merah ini tekstur kacangnya harus benar-benar empuk, tidak seperti kacang merah di sayur. Jadi aku pakai panci presto saja. Yuuk cobain... Source resep: @iwuLan_14044039 dengan beberapa penyesuaian. Aku bikin setengah resep saja, tambah daun jeruk, dan gulanya tidak direbus terpisah biar praktis. #rekreasi_palembang #pencok_kaPalembang #CookpadCommunity_Bandung #mbantuk_kuetradisional #mbantuk_minuman

Ayam Goreng Ungkep

Ayam Goreng Ungkep

Menu yang sangat standar untuk menikmati ayam goreng, namun untuk menikmat cita rasa ayam goreng yang gurih, renyah dan aroma bumbu yang khas, cara masak sebelum digorwng yaitu ungkep dengan bumbu yabg tepat sehingga ketika menikmati mempunyai rasa yang pas di lidah. #ayamgoreng #cookpadindonesia #cookpadcommunity_id

2 pcs