Anda sedang mencari inspirasi resep Pelas Ikan Tongkol yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pelas Ikan Tongkol yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pelas Ikan Tongkol, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pelas Ikan Tongkol enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pelas Ikan Tongkol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pelas Ikan Tongkol memakai 17 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Kalau di daerah asal saya Situbondo Jawa Timur ini namanya ikan pelas. Kebanyakan ikan pelas terbuat dari tongkol yang sudah dikukus lalu dibumbuin dg bumbu merah. Rasanya enak banget. Apalagi ditemanin dg nasi hangat hehe. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Sumut #MingguKe7
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pelas Ikan Tongkol:
- 1/2 kg tongkol segar
- 3 lembar daun jeruk purut (buang tulangnya)
- secukupnya Daun pisang
- Bumbu halus:
- 3 siung baput
- 5 siung bamer
- 8 buah cabe merah besar
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- 1 sdt kunyit bubuk
- 1/2 sdt terasi
- 1/2 sdt asam jawa
- secukupnya Lengkuas
- secukupnya Jahe
- Seasoning:
- 1 sdt gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt kaldu bubuk
Langkah-langkah untuk membuat Pelas Ikan Tongkol
