Dendeng Balado

Dipos pada March 31, 2022

Dendeng Balado

Anda sedang mencari inspirasi resep Dendeng Balado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Dendeng Balado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Dendeng Balado, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Dendeng Balado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Dendeng Balado adalah 1 keluarga. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Dendeng Balado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Dendeng Balado memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini nih salah satu menu favorite suami saya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Dendeng Balado:

  1. 1/2 kg Daging sapi potong dendeng
  2. Bahan ungkep
  3. 1/2 sendok teh tumbar
  4. 5-7 bawang putih
  5. 5 cm jahe
  6. 1 batang sereh
  7. 3 lembar daun salam
  8. 5 lembar daun jeruk
  9. secukupnya Garam
  10. 500-1000 ml Air
  11. Bahan sambel balado
  12. 20 buah Cabe merah kriting
  13. 3 buah cabe rawit setan
  14. 3 buah bawang merah besar
  15. 2 buah bawang putih besar (cutting)
  16. Minyak

Langkah-langkah untuk membuat Dendeng Balado

1
Ungkep daging dengan rumus 5-30-7. Masak 5 menit lalu matikan kompor dan biarkan 30 menit dalam kondisi tertutup jangan dibuka2, lalu masak 7 menit kemudian matikan lagi dan biarkan dalam kondisi tertutup agak lama. Jika dirasa masih belum empuk, masak lg hingga mndidih, lalu matikan kompor dan biarkan kembali tetap dalam keadaan tertutup, biarkan beberapa saat.
Dendeng Balado - Step 1
Dendeng Balado - Step 1
2
Koreksi rasa
3
Jika sudah empuk, geprek daging lalu goreng sebentar
4
Rebus bahan sambel kemudian uleg jangan terlalu lembut, kemudian goreng sambel tambahin garam, penyedap dan saori lalu koreksi rasa
5
Masukkan dendeng dan koreksi rasa
6
Siap disajikan
Dendeng Balado - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Urap Urap Sayuran

Urap Urap Sayuran

Minyak goreng lagi mahal bund..bikin makanan yang tanpa minyak aja yukkk bund.. dan juga tentunya lebih menyehatkan

Lontong Sayur Krecek Jantung Pisang

Lontong Sayur Krecek Jantung Pisang

Pagi ini tiba2 ingin makan lontong sayur. Karena di kotaku ini ga ada lontong sayur yang sesuai dengan lidahku.... Jadilah aku bikin sendiri. Kali ini kepingin sayur jantung pisang pakai krecek... Cusss eksekusi.... Selamat mencoba 😍

3-4 porsi
1 jam
Soto sayap dan (ceker) ayam simple

Soto sayap dan (ceker) ayam simple

Kali ini sebenernya mau bikin soto sayap dan ceker, tapi kebetulan cekernya lagi jalan-jalan, jadi yang dirumah cuman sayap doang ehe.. Resep aslinya disini ya kakak2 https://youtu.be/Xf_tj33viVc Yang saya tulis dibawah, bahan yang saya gunakan yaa, karena ada beberapa penyesuaian (cekernya ngga ada jadi saya ngga tulis) #PejuangGoldenBatikApron

2 orang
Celimpungan Khas Palembang (Kuah Rajungan)

Celimpungan Khas Palembang (Kuah Rajungan)

Source : Uci Mandasari @ucimandasari (Dengan penyesuaian) 31/03/2022 (570).......celimpungan ini spt adonan tekwan yg biasa sy bikin tp kuahnya gurih santan dan berbahan dasar ikan jd rasa kuahnya gurih,berhubung stok di rmh adanya rajungan jd sy pake rajungan dan rasanya lbh mantap gurih,apalg di tmbh sambal dan jeruk nipis,Maa Syaa Allah aduhai lemak nian. Sebenernya celimpungan ini niat awalnya sy bikin utk meramaikan rekreasi Kombes ke Palembang yg wkt itu kedatangan tamu mba @ucimandasari tp krn ada sesuatu hal jd menu ini baru skrg (21/02/2022) sy bikin. Seperti halnya tekwan,celimpungan ini bs jg lho di jadikan menu olahan Frozen food apalg msh jarang org bikin Frozen food celimpungan,ini bs jd peluang usaha jg,selain utk konsumsi keluarga di rmh. Celimpungan yg sdh di rebus matang,dinginkan dan taruh dlm plastik makanan/wadah dan bekukan di freezer beserta bumbu celimpungannya,jika hendak di mkn keluarkan dr freezer hingga suhu ruang dan panaskan celimpungan beserta bumbunya dan tambahkan santan,siap di santap deh....yummyyy #JabodatabekBikinYuk_FrozenFood #RamadanCamp_Misi4 #PejuangGoldenBatikApron #CeritaDapurHariIni #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadIndonesia

Nasi Kuning

Nasi Kuning

Jadi bisa sarapan naskun buatan sendiri deh, gak perlu antri lagi di lapaknya pak Ndut.. Gak nahaan antriannya kalo pagi, yg beli rerata otw kerja, pada bawa tepak utk bekal ngantor. Biasanya bikin pake bumbu instant naskun sachet-an. Alhamdulillah dapet resep simplenya teh Rini @Rindu_Dapur jadi tau, ooooh ternyata bumbu halusnya disaring jadi nasinya tetap bersih walau berasa bumbu. Hanupiis aah.. *Ini aq bikin 5 cup-nya rice cooker aja. Resep asli : https://cookpad.com/id/r/909290 #CoDeFamily_Rini #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok

1 rice cooker
1 jam 30 menit
Sup Gurame Kemangi

Sup Gurame Kemangi

Cuaca lagi dingin diluar. Kepingin makan sup ikan yg hangat dan pedas. Noted : aku buat ini untuk mamaku yg kurang suka pedas. Kalau mau lebih berasa. Bumbu irisnya bisa diblender/ulek saja biar lebih hot hehe

2-3 orang
45 menit
Keripik Tempe Kriuk

Keripik Tempe Kriuk

Ahaii..berhasil..berhasil bikin keripik tempe yang kriuk, renyahnya dapat! Hoho..ternyata triknya goreng 2x. Dan gunakan tepung bumbu yang tepat supaya mendapat kriuk yang diinginkan. Yuk dicoba! Sumber: Dapur Kobe #TepungKobe #DapurKobeXClover #CloverRecookSeruKobe #TidakSekedarMemasak #CloverCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_bogor #KeripikTempeKobe #pejuanggoldenbatikapron

Nasi Liwet Magicom Simple Anti Gagal

Nasi Liwet Magicom Simple Anti Gagal

Udah lama banget gak ngeliwet. Mumpung kawan-kawannya hadir lengkap (jengkol, sambal, ikan asin, kangkung) yuk mari eksekusi. #PejuangGoldenBatikApron

10 porsi
45 menit
Semur Daging dan Tahu hemat Minyak Goreng

Semur Daging dan Tahu hemat Minyak Goreng

Dikala minyak goreng langka dan mahal lebih baik selisihnya buat beli tahu kulit ditambah daging sapi agar dapat diolah Semur Daging dan Tahu. Hemat minyak, rasa enak dan gurih. Yuk mari bikin. #semurdagingtahu #semur #cookpadindonesia

6 orang
1 jam 30 menit
Asam padeh daging

Asam padeh daging

Semur ayam pedas (no migor)

Semur ayam pedas (no migor)

kali ini mencoba menumis bumbunya pakai minyak dari kulit ayam

3 org
30menit
Pindang kuah santan pedas

Pindang kuah santan pedas

Masakan yang dulu ibu sering banget bikin. Kangen ibu dan masakannya. Meskipun ga seenak masakan ibu, cukup ngobatin kangenku ke ibu. Lebih enak lagi kalau pakai tongkol. Karena pengen masak pindang, jadilah pindang kuah santan pedas ini.

4 orang
30 menit
Tumis Jamur Terong

Tumis Jamur Terong

Pagi-pagi itu selalu jadi waktu yang seru untuk menyiapkan sarapan buat orang-orang terkasih... Putar2 otak sampai ketemu terong dan jamur tiram... Ya kasih sedikit sensasi pedas lah.. Supaya hari ini semakin semangat 💪💪

3-4 orang
20 menit
Ayam goreng laos

Ayam goreng laos

Awalnya makan di resto dan penasaran sama rasa ayam laos nya.. trnyata mantap juga ya dan akhirnya belajar bikin sndiri

1jam
Ayam Bumbu Rujak

Ayam Bumbu Rujak

Yuk berkreasi lagi dengan daging ayam 😂 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung #Cocomba

4 orang
35 menit
Cumi Kuah Hitam

Cumi Kuah Hitam

suka banget sama masakan cumi hitam, tapi belum pernah masak sendiri, selalu beli. Hari ini coba masak karena lagi pengen banget! Resepnya hasil browsing, kulik-kulik dan padu padan supaya dapat paling praktis aja bahan dan langkah masaknya. Yang paling penting sih bahannya ada semua di rumah. Karena di rumah kebanyakan yang tidak suka pedas jadi cabai rawit diganti cabai merah dan hijau besar yang bijinya saya buang.

3-5 orang
30 menit
Bumbu Dasar Putih

Bumbu Dasar Putih

Hasil bumbu dasar putih yanh saya buat, warnanya gak putih ya. Karena kemiri dan ketumbarnya saya sangrai, itu mempengaruhi warna bumbunya. Tapi gak masalah yang penting kegunaannya menghasilkan rasa sesuai yang diinginkan. Alhamdulilah bisa menyelesaikan misi ke 3 dari mamah Cookpad. Bumbu dasar putih bisa untuk sayur lodeh, sayur bobor, rawon, garon daging, terik daging, opor putih, gudeg, dsb. #RamadanCamp_Misi3 #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_id #PejuangGoldenBatikApron #Idemasakku

Gulai Pakis dan Kerang Dara

Gulai Pakis dan Kerang Dara

²⁰"⁰³"²² ~~~~~~ #Week_07 Bismillah.... #kopijos_Manasin Makin dipanasin makin enyaak👍👌 #Kopijos #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta #PejuangGoldenBatikApron

Cirambay

Cirambay

Iseng aja mau bikin ini viralnya kenapa sih? Ternyata kalau kataku sih ini kayak cireng dibumbui gitu. Cuma karena berumbay umbay mungkin makanya namanya cirambay. Cuss eksekusi #PejualGoldenBatikApron

4 orang
20 menit
Sambal Kacang Homemade

Sambal Kacang Homemade

Ini merupakan sambal kacang kesukaan suami. Mau dijadikan cocolan, campuran untuk sayur juga enak. Yuk dicoba😊 #CookpadCommunity_kalsel #BamasakBaimbai #SambalKacangSerbaguna