Cumi Udang Saos Padang

Dipos pada May 10, 2022

Cumi Udang Saos Padang

Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi Udang Saos Padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi Udang Saos Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi Udang Saos Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi Udang Saos Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi Udang Saos Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi Udang Saos Padang memakai 22 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kebetulan pagi ini dapat cumi besar dan udang seger dipasar. Ini menu yang pasti bikin lahap makan.... Mantap dah... Kalau level pedesnya bisa disesuaikan lg dgn selera masing-masing ya .. 🥰Minggu ke 4 Golden Batik Apron ( 21 - 27 Febuari 2022)😍 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadIndonesia Source: @merindaws https://cookpad.com/id/r/9069941?i=CpSY5n

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi Udang Saos Padang:

  1. 250 gr udang
  2. 250 gr cumi
  3. 1 buah jeruk nipis
  4. 1 buah jagung manis
  5. 1 batang daun bawang
  6. 1/2 buah bawang bombay, iris sesuai selera
  7. 3 lembar daun jeruk
  8. 250 ml air (Sesuaikan selera)
  9. 1 sdt maizena (larutkan dg sedikit air)
  10. 4 sdm minyak goreng
  11. Saos:
  12. 3 sdm saus tomat
  13. 2 sdm saus sambal
  14. 1 sdm saus tiram
  15. 1/2 sdt kecap manis
  16. Bumbu Halus:
  17. 2 siung bawang putih
  18. 3 siung bawang merah
  19. 3 buah cabe merah
  20. 3 buah cabe rawit (sesuai selera)
  21. 1/2 sdt garam (Sesuai selera)
  22. 1 sdt gula

Langkah-langkah untuk membuat Cumi Udang Saos Padang

1
Buang kepala udang, kupas kulit (sisakan ekornya) dan bersihkan kotoran di punggung. Beri perasan jeruk nipis, diamkan 15 menit lalu bersihkan dgn air dan tiriskan.
Cumi Udang Saos Padang - Step 1
2
Pisahkan cumi dari kepalanya, bersihkan bagian badannya, cuci bersih lalu potong2 sesuai selera. Beri perasan air jeruk nipis, diamkan sebentar lalu bilas dgn air, tiriskan. Potong2 jagung, rebus hingga matang. Angkat dan tiriskan.
Cumi Udang Saos Padang - Step 2
Cumi Udang Saos Padang - Step 2
3
Panaskan minyak goreng secukupnya. Tumis sebagian bawang bombay hingga layu. Masukan bumbu halus dan daun jeruk. Aduk aduk hingga harum.
Cumi Udang Saos Padang - Step 3
Cumi Udang Saos Padang - Step 3
Cumi Udang Saos Padang - Step 3
4
Masukan campuran saos dan beri air. Aduk rata. Biarkan mendidih.
Cumi Udang Saos Padang - Step 4
Cumi Udang Saos Padang - Step 4
Cumi Udang Saos Padang - Step 4
5
Setelah mendidih, masukan cumi dan udang. Aduk aduk hingga udang berubah warna. Selanjutnya masukan jagung yang sudah direbus, daun bawang dan sisa bawang Bombay. Aduk rata. Tes rasa jika perlu.
Cumi Udang Saos Padang - Step 5
Cumi Udang Saos Padang - Step 5
Cumi Udang Saos Padang - Step 5
6
Sesaat sebelum diangkat masukan air maezena. Aduk rata kembali hingga kuahnya kental. Angkat dan siap untuk disantap.
Cumi Udang Saos Padang - Step 6
Cumi Udang Saos Padang - Step 6
7
Dinikmati hangat lebih nikmat.
Cumi Udang Saos Padang - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sarden crispy homemade

Sarden crispy homemade

lebih sehat :$

Papeda & ikan kuah kuning

Papeda & ikan kuah kuning

suami ngidam Masakan Khas Indonesia bagian Timur akhirnya masak ini deh..

Ayam Goreng Lengkuas tanpa ribet 😚

Ayam Goreng Lengkuas tanpa ribet 😚

2 orang
1 jam
Gulai Cumi

Gulai Cumi

Recooked resep mbak Renie @cook_6392360. Sayangnya hanya ketemu cumi kecil di pasar. Di resep saya skip cabe, dan saya tambahkan wortel untuk sekalian makan sayur. Saran sebaiknya pakai presto waktu memasukkan cumi di langkah terakhir. #PejuangGoldenBatikApron

5 orang
1 jam
Keripik Tempe Kriuk Tepung Kobe

Keripik Tempe Kriuk Tepung Kobe

Bismillah.. Bikin keripik tempe buat camilan weekend 😊 #keepsafehealthyandhappy #dapoernyamimi #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Bekasi

Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Ayam goreng adalah salah satu menu favorit keluarga saya, terutama anak", bumbu rempah yg meresap, dengan tambahan lengkuas membuat ayam goreng lebih nikmat saat di santap dengan nasi hangat😍 #PejuangGoldenBatikApron

6 orang
1 jam
Nasi Kuning Sederhana (15)

Nasi Kuning Sederhana (15)

Jum'at akhir bulan Januari alhamdulillah dapet tahlil, Ibuk dulu ater-ater tetangga kanan kiri sebelum hari H tahlil. Masalahnya Risya mek bisa masak ini, belum bisa yang aneh-aneh 😅

10 orang
Opor ayam

Opor ayam

source: jtt #PejuangGoldenBatikApron

Kare Daging Sayuran

Kare Daging Sayuran

Ada stock daging sapi presto sedikit lagi, kentang dan wortel. Tadinya mau masak Sop tapi anak minta dimasak Kare katanya biar lebih mantaf. Hi hi... 30 manit kemudian, Kare siap dinikmati bersama sepiring nasi. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bogor #CookpadCommunity_Indonesia #OlahanDaging

4 orang
30 menit
Abon Ayam Pedas Manis (Tanpa Santan dan Minyak)

Abon Ayam Pedas Manis (Tanpa Santan dan Minyak)

Perdana bikin abon terinspirasi dari resep mbak @Ummu_gHumAisH ternyata mudah dari segi bahan dan pembuatannya serta rasanya pun tidak kalah dengan yang dijual kemasan. Dan mengolah sendiri bisa mengontrol apa saja komposisi yang ada dalam pembuatannya, tanpa minyak, dan pe pe lainnya (pengawet, dkk) tentu lebih menyehatkan bukan? Yuk dicoba di rumah.

Sayur Bobor Lembayung

Sayur Bobor Lembayung

Karena kangen sama masakan ibu, jadi menu kali ini bobor Lembayung jadi obatnya. Disini aku males bikin sambal dan cari yang simple aja, jadi aku kasih cabe rawit utuh buat cemplungan, biar anak juga bisa ikutan makan. 😉

3 orang
30-45 menit
Pindang Patin khas Palembang

Pindang Patin khas Palembang

Timlo kedatangan tamu jauh lagi. Kali ini tamu dari Palembang. Kak @Dapursesma mengenalkan makanan-makanan lezat khas Palembang. Dan tentu saja ga hanya pempek. Saya kepincut kesegaran pindang patinnya. Terlihat segar dan simpel bikinnya. Dan benar setelah eksekusi resepnya, seger banget rasanya. Resep asli menggunakan 1kg ikan patin. Saya hanya memakai 1/2 kg ikan dan sedikit menyesuaikan takaran bumbu. Source : Dapur Sesma #3 #PejuangGoldenBatikApron #CooksnapTimlo_Palembang #CookpadCommunity_Solo #WongSoloMasak

27.Nasi Kuning Magic Com

27.Nasi Kuning Magic Com

Simple, cepat dan mudah buatnya🤗

Tomyam ala Rumahan

Tomyam ala Rumahan

Saat ini di tempatku lg musim org sakit. Terutama sakit panas, diare, tenggorokan, flu, batuk dan pilek. Kl dirapid test nanti bisa² blgnya positif covid-19 varian baru omicron. Tak luput keluargaku pun pada sakit batuk dan pilek. Penginnya makan yg kuah seger². Tp ini lg tgl tua 😄, ya udah eksekusi bahan yg ada di kulkas sj deh. Yg seger² enaknya bikin tomyam aja. Tp si ayah tdk suka masakan western. Jd tomyamnya bikin sendiri aja ala² lidah org Indonesia biar ayah jg bs makan. Krn tomyam itu pedas, si adik dimasakin sop aja.

4 orang
20 menit
Keumamah Tongkol Khas Aceh

Keumamah Tongkol Khas Aceh

Salah satu masakan khas Aceh yg paling aku sukai. Bbeeehhhh nikmat sekaliiiiii... Silahkan di coba ya teman2...

6 orang
1 jam
Fillet Ayam Saos Padang

Fillet Ayam Saos Padang

Hasil recook dari dapur uni indah,, cuman di tambahin sedikit,, Karna anak2 lebih suka makanan berkuah drpd kering jadi nyoba resep ayam ini,, kebetulan bahan ready,,

sekeluarga
1 jam
Rica-rica kecap ati ampela tahu

Rica-rica kecap ati ampela tahu

Masak simple gak pake ribet dan low budget ne....😊

5 orang
20 menit
Usus Mercon Nampolll

Usus Mercon Nampolll

4 porsi
30 menit
Ayam bakar Taliwang

Ayam bakar Taliwang

Ini adalah resep hasil recook ayam bakar Taliwang dari mbak @susan_mellyani Di resep aslinya pakai kencur, tapi karena gak ada stok kencur di rumah jadi aku skip. Tetap enak kok 😉 #PejuangGoldenBatikApron

Gado Gado

Gado Gado

Ini Gado gado versi saya setelah utak atik bbrapa resep baru dpt yg pas dilidah... 😍