Anda sedang mencari inspirasi resep Homemade Green Curry Paste yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Homemade Green Curry Paste yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Homemade Green Curry Paste, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Homemade Green Curry Paste enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Homemade Green Curry Paste sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Homemade Green Curry Paste memakai 14 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bismillah Karena pen bikin thai green curry saya sampai nyari referensi dari berbagai sumber, baik dari youtube maupun dari google. Green curry paste yang otentik menggunakan akar pohon daun ketumbar, tapi saya kesulitan dapetin daun ketumbarnya apalagi yang masih ada akarnya. Jadi akhirnya saya skip akar/batang daun ketumbar. Kalau misal teman-teman mau recook dan kebetulan tersedia daun ketumbar atau bahkan beruntung dapat yang masih ada akarnya, pakai saja ya sebanyak 1 akar saja. #PejuangGoldenBatikApron #GBAku
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Homemade Green Curry Paste:
- 5 buah cabe rawit hijau
- 9 buah cabe hijau besar
- 3 batang daun kemangi, ambil daunnya saja
- 1 buah akar daun ketumbar/batang daun ketumbar (saya skip)
- 1 buah jeruk purut/limau, ambil kulit hijaunya saja
- 1 lembar daun jeruk
- 1 ruas lengkuas muda
- 2 batang sereh, ambil bagian putih yang lunak (bagian dalam)
- 7 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 sdt ketumbar butiran
- 1/2 sdt jinten
- 1/4 sdt merica putih
- 1/2 sdt terasi
Langkah-langkah untuk membuat Homemade Green Curry Paste
