Sup Tetelan Sapi🍲 (minim bumbu tp sedap deh👍)

Anda sedang mencari inspirasi resep Sup Tetelan Sapi🍲 (minim bumbu tp sedap deh👍) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sup Tetelan Sapi🍲 (minim bumbu tp sedap deh👍) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sup Tetelan Sapi🍲 (minim bumbu tp sedap deh👍), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sup Tetelan Sapi🍲 (minim bumbu tp sedap deh👍) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sup Tetelan Sapi🍲 (minim bumbu tp sedap deh👍) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sup Tetelan Sapi🍲 (minim bumbu tp sedap deh👍) memakai 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Di musim hujan sekarang rasanya nikmat sekali menikmati semangkuk sup yg gurih & sedap. Selalu suka dengan resep dari ci Junita ( Xander Kitchen) yg simpel dan praktis. Walau minim bumbu, rasanya bisa gurih karena tetelannya. Takaran garam, lada, gula, dan kaldu jamur, sesuaikan selera. Masukkan sedikit dulu, sekitar 1 sdt. Tidak ada takaran yg pasti karena selera org berbeda2. Ada yg suka rasa pedas dari lada, ada yg gak suka. Ada yg tidak suka micin, tapi banyak juga selalu pakai micin utk penyedap masakan😍. Utk sup ini, kalau mau ada sedikit rasa rempah, bisa tambah 1/2 sdt bubuk pala dan cengkeh. Tapi sup ini sdh gurih loh tanpa rempah2. Resep minggu ke-2 (7 Feb - 13 Feb) #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sup Tetelan Sapi🍲 (minim bumbu tp sedap deh👍):

1. 500 gr tetelan sapi/sandung lamur
2. 12 buah bawang merah, iris
3. 2 buah kentang, potong2 agak besar
4. 3-4 batang wortel, potong agak besar
5. Secukupnya kol, rajang kasar
6. Secukupnya buncis, potong2 (saya tdk pakai)
7. 5 lbr daun jeruk, sobek
8. 1500 ml air
9. Secukupnya garam, gula, merica (sesuaikan selera)
10. 1,5 sdt kaldu jamur, optional
11. 1/2 sdt jahe bubuk, optional (resep asli tidak pakai)
12. Bumbu yang dihaluskan:
13. 5 siung bawang putih
14. 3 butir kemiri sangrai
15. Pelengkap:
16. Bawang merah goreng
17. Sambal rawit kecap
18. Jeruk nipis

Langkah-langkah untuk membuat Sup Tetelan Sapi🍲 (minim bumbu tp sedap deh👍)

1

Didihkan air di panci. Masukkan tetelan, rebus sebentar saja sampai kotorannya mengapung. Buang air darahnya (agar kuah sup tidak keruh). Tiriskan dan potong2 tetelan.

2

Sangrai kemiri, haluskan kemiri dan bawang putih.

3

Siapkan bahan. Kentang & wortel dipotong besar2 agar tidak mudah hancur karena akan direbus lama. Tumis bawang merah hingga layu. Kemudian masukkan bumbu halus dan daun jeruk.

4

Tumis bumbu hingga matang (jgn sampe gosong yaa..,pakai api sedang/kecil). Masukkan tetelan. Tumis tetelan dengan bumbu2, kemudian beri garam, merica, gula pasir, kaldu jamur & jahe bubuk. Aduk rata.

5

Tuang air. Rebus daging dengan api sedang sampai 1/2 empuk (15-20 menit). Kemudian masukkan sayur berturut2 dari yg paling keras. Kentang dimasukkan lebih dulu, kemudian wortel. Rebus selama 15-20 menit hingga daging empuk.

6

Masukkan kol. Koreksi rasa, tambahkan bumbu sesuai selera. Rebus lagi dengan api kecil hingga daging benar2 empuk dan sayuran matang.

7

Sajikan panas2... Jgn lupa beri taburan bawang goreng. Boleh kucuri sedikit air jeruk nipis (kalau suka). Sedaap banget.