Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam memakai 24 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Cuaca di Bandung lagi dingin banget, apalagi klo masuk sore sampai subuh... Bbrrrr Enaknya makan yang hangat" buat menu makan malam... Ini enak dan segar looh... Resep andalan dari mama 🤗 bagi yg ga suka ceker dan kepala, bisa diskip yaa. Fillet ayam juga bisa diganti dengan dada atau paha utuh. Jika ingin kuahnya bening banget, bisa diskip kemirinya. Selamat mencoba.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam:
- 500 gr fillet dada ayam
- 5 bh ceker ayam
- 3 bh kepala ayam
- 2 lbr daun salam
- 2 btg serai, geprek
- 1 ruas jari jahe, geprek
- 2 ruas jari lengkuas, geprek
- 5 lbr daun jeruk
- 🧄 Bumbu Halus :
- 1 sdt merica butiran
- 1/2 sdt ketumbar butiran
- 2 ruas jari kunyit
- 2 btr kemiri
- 7 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- Secukupnya garam dan kaldu bubuk
- 🌿 Bahan Pelengkap :
- 1 bks soun, rendam air hingga lunak
- Secukupnya kol putih, iris tipis
- Secukupnya Telur rebus
- 1 bh tomat, potong sesuai selera
- 3 btg daun seledri, iris kasar
- 1 bh jeruk nipis, potong sesuai selera
- Sambal rawit dan bawang goreng
