Bobor Daun Ubi Jalar

Dipos pada May 12, 2022

Bobor Daun Ubi Jalar

Anda sedang mencari inspirasi resep Bobor Daun Ubi Jalar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bobor Daun Ubi Jalar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bobor Daun Ubi Jalar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bobor Daun Ubi Jalar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bobor Daun Ubi Jalar adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Bobor Daun Ubi Jalar diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bobor Daun Ubi Jalar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bobor Daun Ubi Jalar memakai 22 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Biasanya bikin bobor daun singkong, tapi karena adanya di pasar daun ubi jalar, akhirnya coba bikin dan rasanya gak kalah enak sama bobor daun singkong

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bobor Daun Ubi Jalar:

  1. 1 ikat daun ubi jalar (bisa pakai daun singkong atau daun bayam)
  2. 1 sdt garam untuk merebus daun ubi
  3. secukupnya Air untuk merebus daun ubi
  4. 30 ml santan kara
  5. 2 qsdm minyak untuk menumis
  6. Bumbu Halus
  7. 3 siung bawang merah
  8. 1 siung bawang putih
  9. 1/2 butir kemiri
  10. 1/2 sdt ketumbar bubuk
  11. 1/2 sdt kunyit bubuk
  12. Bahan Cemplung
  13. 1 buah serai (memarkan)
  14. 2 lembar daun jeruk
  15. 3 lembar daun salam
  16. 2 cm lengkuas (memarkan)
  17. 4 butir cabe rawit (opsional)
  18. Bumbu Lainnya
  19. 1/2 sdt garam
  20. 1 sdt gula pasir
  21. 1/2 sdt merica bubuk
  22. 1/2 sdt kaldu bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Bobor Daun Ubi Jalar

1
Panaskan air dan tambahkan 1 sdt garam. Setelah air mendidih, masukkan daun ubi yang telah dicuci bersih selama 15 menit.
Bobor Daun Ubi Jalar - Step 1
2
Sambil nenunggu daun ubi melunak, haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar dan kunyit (saya diuleg).
Bobor Daun Ubi Jalar - Step 2
3
Tumis bumbu halus dengan minyak hingga harum. Tambahkan sedikit air. Masukkan serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas, dsn cabe rawit Tunggu hingga matang.
4
Angkat daun ubi yang telah direbus, siram dengan air dingin, kemudian peras dan potong kecil-kecil. Sisihkan.
5
Masukkan gula, garam, merica dan kaldu bubuk pada bumbu yang telah matang. Tambahkan santan dan aduk merata.
6
Masukkan daun ubi, aduk dan cek rasa. Bobor daun ubi sudah siap dinikmati.
Bobor Daun Ubi Jalar - Step 6
7
Selamat mencoba.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan Bandeng Nano-Nano

Ikan Bandeng Nano-Nano

Dapat ikan bandeng dari tetangga yg merayakan Imlek.. Mari kita coba eksekusi.. Terinspirasi dari resepnya telur kecap pedasnya bunda Pashalenko terus di tambahkan asam jawa plus gula jawa jadilah bandeng kecap asem pedas manis alias nano2..

Opor Manuk Khas NTB Versi Pedas

Opor Manuk Khas NTB Versi Pedas

Source : @dahniear . . Awalnya q kira rasanya seperti opor biasanya, ternyata rasanya beda dan lebih enak opor ini sih menurut q...rasa rempahnya berasa. Oh iya q masak setengah resep ya.. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bekasi #Cookpad_Id #CooksnapResep_Dahniear

Sambal lamtoro / petai cina

Sambal lamtoro / petai cina

#cookpadID #kopijos #cookpadcommunity_yogyakarta #selaluistimewa

Nasgor Rempah

Nasgor Rempah

Bismillaah. #PejuangGoldenBatikApron Pekanke3

193. Opor no Santan

193. Opor no Santan

Ada stokan ayam , telur , dan tahu di kulkas . Dimasak opor ajah deh ngga pake santan tapinya . Karena masih gejala batuk jadi kurangi yang Santan2 . #PejuangGoldenBatikApron #MingguKedua #MinggguDua #JakartaCookpadCommunity #CookpadCommunity_Jakarta #Keanu_Kitchen

5 porsi
30 menit
Balado Cumi Kentang

Balado Cumi Kentang

Masakan laut masak pedas selalu menggugah selera. Termasuk cumi. Enak banget ini, padahal pakai dua bahan saja cumi dan kentang. Pantas aja menu kuliner cumi pedas laris manis. Daging cumi ini pas banget dengan paduan rasa pedas cabe, aroma daun jeruk dan sensasi kecut asam jawa. Dahlah... nggak jadi diet 😁😁

4 porsi
30 menit
Cumi masak tinta hitam

Cumi masak tinta hitam

Karena lagi hamil dan dari kemaren kepengen makan cumi tinta hitam akhirnyaa aku buat lah menu masakan hari ini.. 😋

4 orang
15 menit
Telor bumbu bali

Telor bumbu bali

Tempe Kering Simpel

Tempe Kering Simpel

Resep ini dapet dari Mbak nya kakak Ipar. Makanan ini jadi favorit suami dari sebelum nikah...

2-3 orang
60 menit
Ayam Bumbu Kuning

Ayam Bumbu Kuning

#PejuangGoldenBatikApron

Kerang Hijau Saus Padang

Kerang Hijau Saus Padang

Source : @Dapursesma Pada dasarnya masak seafood itu gampang enak ya,di rebus saja dh enak (asal seafood nya fresh 🤭) apalagi dibumbui ya makin enak 😂 beberapa hari yang lalu pas lagi ke pasar,liat kerang hijau langsung deh beli,karena seafood jenis kerang²an favorit anak ketiga ku,gadisku ini selalu suka kerang jenis apapun dan dimasak gaya apapun dia ga pernah nolak 🤭 pas liat kerang hijau nya aku masak saus Padang gadisku pun sumringah.. 🥳 Alhamdulillah emaknya pun bahagia dia lahap makannya 😍😍😍 #CookpadCommunity_Palembang #ArisanCooksnapWongKito_DapurSesma #PejuangGoldenBatikApron #WongKitoMasakSeafood

Ayam goreng cabe ijo sederhana

Ayam goreng cabe ijo sederhana

2-4 orang
15 menit
Dadar Jagung/Bakwan Jagung

Dadar Jagung/Bakwan Jagung

Sayur urap/jukut urap

Sayur urap/jukut urap

Balado telur puyuh, pete, tempe udang

Balado telur puyuh, pete, tempe udang

haii.. siapa yang doyan balado? kebetulan isi kulkas ada telur puyuh , pete tempe dan sisaan stok udang. resepnya lumayan gampang rasanya enak .. selamat mencoba :) #PejuangGoldenBatikApron #PejuangGoldenBatikApron

4 orang
1 jam
Balado Ikan Selar

Balado Ikan Selar

Ikan selar di goreng sampai kering aja udh enak banget ya bun, apalagi pake ada sambelnya. Duuh dimakan pakai nasi panas aja engga cukup cuma sepiring😋 #PejuangGoldenBatikApron

Ayam Palekko Khas Bugis

Ayam Palekko Khas Bugis

"Palekko" menurut bahasa Bugis artinya periuk/kuali tanah liat. Jadi Ayam Palekko adalah ayam yang dimasak menggunakan periuk tanah liat. Tapi di sini saya menggunakan wajan teflon biasa, maka boleh jadi ada cita rasa yang berbeda. Meskipun alat masak yang digunakan seadanya, namun menu ini tetep ngabisin nasi di magic com 🤭 Kalo di tempat asalnya ya, seharusnya pedas menggigit. Lagi-lagi oleh karena perut saya tidak kuat makan yang terlalu pedas, jadi cabe rawit saya ganti dengan cabe keriting. Terima kasih telah berbagi resep ini Bu @siswatyelfinbachtiar saya nambah satu lagi koleksi resep masakan nusantara 🙏 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeDa2_Siswaty #PejuangGoldenBatikApron minggu ke-2 #CookpadCommunity_Jakarta

Terong kuah balado

Terong kuah balado

Menu simple tapi enak saat dompet kosong..😁

Tongkol balado kemangi

Tongkol balado kemangi

8-10 porsi
35 menit
Gulai Kepala Kakap Padang

Gulai Kepala Kakap Padang

Salah satu menu yg sering di repeat order sm temen² ketika posting jualan. Alhamdulillah responnya baik.. #pejuanggoldenapronbatik