82. Kare Rajungan (khas Tuban)

Name: 82. Kare Rajungan (khas Tuban)
Yield: 5 orang
Ingredients: 1 kg rajungan; 2 batang serai, geprek; 3 lembar daun salam; 5 lembar daun jeruk; 3 batang daun brambang, iris; 1 bks (65 ml) santan kara; 3 gelas air matang; Secukupnya garam, gula dan kaldu jamur; Secukupnya minyak untuk menumis; Bumbu Halus :; 8 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 3 buah cabe merah besar; 3 buah cabe merah keriting; 10 buah cabe rawit merah (sesuai selera); 2 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 1 ruas lengkuas; 4 butir kemiri; 1/2 sdt ketumbar; 1/4 sdt jinten

Dipos pada April 29, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep 82. Kare Rajungan (khas Tuban) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 82. Kare Rajungan (khas Tuban) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 82. Kare Rajungan (khas Tuban), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 82. Kare Rajungan (khas Tuban) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat 82. Kare Rajungan (khas Tuban) adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak 82. Kare Rajungan (khas Tuban) diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 82. Kare Rajungan (khas Tuban) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 82. Kare Rajungan (khas Tuban) memakai 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sebenernya gak tau resep ini asli mana, cuma aq di Lamongan tiap makan rajungan pasti bumbunya begini, dan cari2 resepnya katanya khas Tuban sih.... dan udah mirip banget rasanya dengan yg biasa dibeli. Suami angkat jempol banget, lahap makannya, alhamdulillah. Recook resepnya mbak fika, sekali coba anti gagal...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 82. Kare Rajungan (khas Tuban):

1 kg rajungan
2 batang serai, geprek
3 lembar daun salam
5 lembar daun jeruk
3 batang daun brambang, iris
1 bks (65 ml) santan kara
3 gelas air matang
Secukupnya garam, gula dan kaldu jamur
Secukupnya minyak untuk menumis
Bumbu Halus :
8 siung bawang merah
6 siung bawang putih
3 buah cabe merah besar
3 buah cabe merah keriting
10 buah cabe rawit merah (sesuai selera)
2 ruas kunyit
1 ruas jahe
1 ruas lengkuas
4 butir kemiri
1/2 sdt ketumbar
1/4 sdt jinten

Langkah-langkah untuk membuat 82. Kare Rajungan (khas Tuban)

Cuci bersih rajungan (disikat bila perlu). Rebus sebentar dalam air mendidih. (Ini kebetulan aq beli rajungannya yang sudah dibersihkan dan direbus, jadi gak repot).

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum, lalu masukkan serai, daun salam dan daun jeruk. Tumis lagi sampai matang.

Masukkan rajungan dan air matang. Aduk rata. Godok dengan api kecil sampai mendidih.

Tambahkan santan, gula dan garam. Masak kembali sampai bumbu meresap. Lalu masukkan irisan daun brambang dan koreksi rasa. Siap disajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kentang daging masak kaya menu kondangan 🤣🤣

Ceritanya kangen udah lama ga kondangan. Pengen makan nemu daging yg di kondangan kan enak tuh. Mau Ngambil 2 malu ngambil 1 kurang . Ya udah kita masak aja sendiri 🤣

Balado Cumi Asin

Makanan penambah nafsu nih klo udh makan ini pasti ga akan cukup sedikit #pejuanggoldenbatikapron #cookpadcommunity_bogor

Ceker pedas

Karena basic aku dan suami sangat seneng makan pedes, jadilah iseng iseng bikin ceker pedas ini. Karena enak dilidah anggota keluarga lain dan temen temen yang pernah aku kasih icip icip, akhirnya pede lah buat jadiin menu ini sbg usaha. Nama usahaku CEKER PEDAS BANGJAY, laris banget di malang, via grabfood gofood dan sejenisnya. Krn malang sebagian besarnya dihuni oleh mahasiswa rantau, dan semenjak pandemi malang sgt sepi akhirnya kita tutup restonya dan memilih untuk balik kampung, di Jember 😪 tp gapapa, tetep semangat wkwk jadi curhat yaah 😃😃

1kg Ceker

1jam

Udang Saus Tiram

Masakan sederhana yang ingin aku abadikan.

3-4 orang

30 menit

Toge kuah santan

Ini masakan yg suka d buat sm ibu sy d kampung,krn lg kangen sy buatlah toge kuah santan pakai udang kcl,misal ada pete jg bs d tambahkan.krn sy lg ga ada jd sy ga pakai.jika tdk suka pedas bisa d kurangi cabainya😊👍 #cookpadcommunity_Semarang #cookpadcommunity_Rembang #cookpadcommunity_surabaya

Tumis kerang pedas

#masakpenuhcinta #pejuanggoldenaproan #sayanganak #makindisayangsuami #stayathome

Cumi bumbu hitam

Suka cumi hitam sejak kecil, favorit saat kuliah, dan saat udah nikah ternyata dapat mertua yg suka masak cumi hitam juga. Makin suka lah saya, sekarang nurun juga ke anak saya suka makan cumi hitam 🥰❤️

3-4 porsi

1jam

Rendang Ayam

Pangkalankerinci. Senin:7-februari-2022 Pekan ke 2 #PejuangGoldenBatikApron #komunitaspangkalankerinci #Cookpaad_id #MasakItuSaya

4 orang

40 menit

Soto Ayam Medan

6 porsi

1 jam

Tongseng Sapi

Ishoma hr ke 7 pengen yg seger² plus nambah imun agak pedes dikit² akhirnya modifikasi resep chef devina hermawan, dgn bahan seadaanya dirumah#PejuangGoldenBatikApron

3 orang

1 jam 30 menit

Sate Ayam Ponorogo

Met malam cookpanders🤗minggu ini ikutan posbar Coboy tema Teflon untuk pemula,sekalian nurutin request nak gadis pengen dibuatin sate dengan memanfaatkan stok bahan yg ada langsung deh..mamak main kedapur😄 Klu nak gadis sampe makan lahap nambah²,jadi seneng mamak masakin.untuk rasa daging sate lebih kerasa bumbunya jadi lebih sedap.apalagi pas bau dibakar bikin perut keroncongan deh...wkwkwk...🤣 #CoboyBebasBerkreasi_Teflon #Teflon_UntukPemula #PejuangGoldenBatikApron #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya

Cumi Masak Hitam

Karna udah lama bgt ga masak cumi hitam, terakhir masak ini waktu makan dirumah bersama mertua, mertua bilang masakanku enak bumbunya berasa, makanya aku mau share resep ini siapa tau bermanfaat. Tp kali ini masak nya porsi berdua aja karna cuma buat aku sama suami :)

2 orang

15 – 20 menit

Sate Lilit Tempe

Alhamdulillah..bisa ikutan lagi challenge #komunitaspaders yang minggu ini temanya adalah *olahan Tempe* . Teteup ya saya jadi bagian team mefeett sama deadline 😂. Kali ini mencoba mengolah tempe dibikin sate lilit tempe dari resepnya @syifa_hana di google. Alhamdulillah...enak😋. Bahkan sampe dicemilin..🤭 #GoDa_Temperanza #GoDaPaders_2022 #GoDa_Paders #Cookpad_Paders #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Balikpapan #CookpadCommunity_KalTim #CookpadCommunity_Borneo

Cap Cay Jawa - freestyle

Assalaamu'alaikum.. BismiLLAAH.. Ceritanya ini kelanjutan dr resep "Mendoan + Irisan Daun Jeruk".. karena kelebihan adonan sementara tempe dah habis, jdnya lebihan adonannya diolah jadi capcay jawa freestyle..😁 freestyle krn seadanya bahan dan sejadinya.. tp insyaAlloh tetep gurih dan enak 😊👍🏻

20 menit

Kepala mangut 🤤

Kerang hijau saus tiram

Source: @Dapursesma Resep asli 👇 https://cookpad.com/id/resep/15934184?invite_token=c9ti28 Posbar minggu di cookpad community palembang dengan olahan berbahan dasar seafood,sekalian aja setor cooksnap buat mba @Dapursesma yang juga menang kocokan arisan di cocompal bulan ini, semoga berkenan ya mba 🙏 #PejuangGoldenBatikApron #WongKitoMasakSeafood #ArisanCooksnapWongKito_DapurSesma #ResepWongKito #WongKitoGalo #CookpadCommunity_Palembang #ResepHellenHandru

200. Bakso Palekko khas Bugis

Source : @siswatyelfinbachtiar Resep aslinya menggunakan ayam. #PejuangGoldenBatikApron #Afifathuzahwa2022 #GenkPejuangDapur #Cookmembergenkpeda2_siswaty #genkpeda_eksis

Nasi kuning magic com simpel banget

Nasi kuning masak habang masak pakai magic com ala mak mak millenial

Tongseng Ayam

3 - 5 orang