Anda sedang mencari inspirasi resep Kupat Tahu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kupat Tahu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kupat Tahu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kupat Tahu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kupat Tahu adalah 10 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kupat Tahu diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kupat Tahu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kupat Tahu memakai 37 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Masak bersama Kos Pink! Foto by Yenni.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kupat Tahu:
- 10 buah ketupat
- 5 buah Mie telor kuning direbus
- 250 gram Kacang tanah digoreng
- Kerupuk udang
- Kol/Kobis dipotong dan direndam air panas 1 menit
- Tauge direndam air panas 1 menit
- 3 batang Daun seledri
- Cabai rawit merah diuleg
- Bahan Bakwan :
- 240 gram tepung terigu
- 80 gram tepung beras
- 2 butir telur
- 1 buah wortel dipotong tipis panjang
- 1 batang daun bawang diiris tipis
- 1/2 sdm kaldu bubuk
- 5 siung bawang putih diblender
- secukupnya Tauge
- secukupnya Kubis
- secukupnya Air
- secukupnya Garam
- secukupnya Lada putih bubuk
- Bumbu tahu goreng :
- 15 buah tahu potong dadu
- 1/2 sdm garam
- 1 sdt ketumbar
- 4 siung bawang putih diblender
- 1 sdt lada putih bubuk
- secukupnya Air
- Bahan kuah :
- 5 siung bawang putih
- 100 gram gula merah
- 5 sdm kecap manis
- 1/2 buah jeruk nipis diperas airnya
- 3 sdt garam
- 1 sdt lada putih bubuk
- 1 L air
- 2 lembar daun jeruk buang batangnya iris tipis
