Ayam Goreng bumbu Ungkep

Dipos pada March 21, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng bumbu Ungkep yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng bumbu Ungkep yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng bumbu Ungkep, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng bumbu Ungkep enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng bumbu Ungkep sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng bumbu Ungkep memakai 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamu'alaikum... hari kedua ramadan, masih lancar puasanya ya moms. aku tuh suka banget yg serba goreng-gorengan, belum terbiasa kalo makan yg rebusan terus menerus 😅 kemarin udah bikin stok ungkep ayam frozen food, jadi tinggal goreng aja untuk berbuka.. #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #Kopijos #KopijosRamadan #PejuangGoldenBatikApron #mrsferdi2022 #mrsferdigoldenbatikapron #PekanPosbar #IdeMasak #RamadanCamp #mrsferdimenuayam

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng bumbu Ungkep:

1 kg ayam, potong2
150 ml air
Bumbu halus :
2 sdm penuh bumbu dasar kuning
1 sdm bumbu dasar bawang
1 sdm ketumbar bubuk
2 ruas lengkuas
1 ruas jahe
1 sdt kaldu bubuk
1,5 sdt garam
Bumbu daun :
3 lembar daun salam
2 btg serai, geprek
4 lembar daun jeruk
Pengganti bumbu dasar :
7 siung bawang putih
5 siung bawang merah
3 butir kemiri

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng bumbu Ungkep

Cuci bersih daging ayam. Haluskan bumbunya.

Dalam panci, masukkan bumbu yg udah diblender, tambahin air dan bumbu daun. Aku pakai air matang (air galon) udah kebiasaan dri dlu liat mamah klo masak pake air minum, jadi ikutan juga tiap masak pake air galon utk minum 🤭 cicipin utk cek rasa asinnya, pastiin asinnya kerasa ya supaya pas digoreng ngga hambar. Klo udah pas rasanya, masukin daging ayam, aduk sampai semua ayam kena bumbu. Lalu tutup pancinya.

Masak ayam sampai kuah menyusut tiriskan daging ayamnya. Sisa bumbu jangan dibuang ya, bisa untuk ungkep tempe.

Sisa bumbu ungkep tadi bisa juga digoreng sampe jadi serundeng.

Enak, gurih banget serundeng dri bumbu ayam ungkep.

Goreng ayam sampe matang. Ma syaa Allah enak 🤤

Alhamdulillah lengkap ada sambelnya juga ♥️

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sop ayam sederhana

Pengen buat sop ayam pak min sebenarnya. Tp karena bumbu yg dibutuhin banyak dan saya sedang nyari yg cepat jadilah sup ayam ini hahaha. Rasanya g kalah kok meski resepnya simpel. Apalagi ini ditambah sayur biar yum yum. (Kalau sup ayam pak min klaten asli biasanya tanpa sayur dan kuah bening)

7 porsi

1 jam

Paru goreng (lauk nasi kerawu)

Tiap Hari selalu pusing mau masak apa.. ayam terus suami uda komplain.. krn uda lama ga makan paru, yok masak paru aja. Jarang2 gpp kl sering bisa kolestrol.. Ini aku jadiin temen makannya nasi kerawu yaa. Mengingatkan saat hamil dl, kl cekup ke dokter pasti sarapan ini Untuk serundeng di resep sebelah yaa. Sekalian masak banyak buat di bagi k sodara #PejuangGoldenBatikApron

Bubur opor ayam slowcooker (MPASI) #6m+

Untuk 2 porsi

2 porsi

2 jam 30 menit

Ayam Kecap

Tongkol Bumbu Bali

Masakan Bumbu Bali jika dilihat sepintas mirip dengan Masak Habang khas Banjar. Bahkan orang luar daerah, saat pertama kali melihat Masak Habang justru yang disebut adalah Bumbu Bali. Padahal pas di icip, kentara sekali perbedaan rasanya. Masak Habang cenderung manis dan tidak pedas. Sedang Bumbu Bali, rasanya sedikit pedas dgn aroma rempah daunnya. . Happy Cooking 💕 Salam bahagia tuk semua Sahabat Cookpad ❤❤❤ dan Selamat beraktifitas 😘

Ayam Goreng Telur

Fotonya memanglah tak cantik, tapi rasanya Insya Allah syedaapp😃. Bikinnya buru2 jadi foto seadanya aja😁. #PejuangGoldenBatikApron #minggu10

8 potong

40 menit

Rendang daging sapi (bisa frozen)

Ramadhan identik dengan masak masakan frozen yah.., biar praktis... Ribet di awal namun praktis lebih lama 😆 Masih ada stock daging di freezer, jd ku masak rendang untuk stock lauk buka/sahur kalau lagi malas masak😅😅kebetulan pengen makan rendang, sekalian ikutan challenge mamah nih 😍 Beli bumbu siap pakai di pasar yg udah di racik gtu.. Jd tgl nambahin duo bawang dan daun jeruk 😁 dah mateng tinggal masukkin ke wadah simpan di freezer klau pengen mkan tgl di angetin deh 😍 #RamadanCamp_Misi4 #MenuFrozenFoodWongKito #CookpadComnunity_Palembang #PejuangGoldenBatikApron

stock 2 minggu

1 jam 30 menit

Lodeh Labu Siam

Sayur Lodeh Labu Siam adalah salah satu jenis sayur yang dipakai di Lontong Cap Gomeh. Source : @yuli_tiarni #Pais_TiasaDihaneutkeun #BandungCooksnap5_YuliTiarni #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung #CookpadIndonesia #IdeMasak Minggu ke 7

Perkedel TemKor

Bosan masak tempe yang itu itu aja, cobain yukks masak tempe kaya aku ini. Dijamin enak dan bikin selera makanmu nambah lahap. #PejuangGoldenBatikApron

Asem-Asem Daging

Asli segeer rasa asem2 daging ini 👍👍. Saya buat 2 kali resep mbak @frielinggasit , cuman ada beberapa bahan yang sedang tidak ada di rumah tapi dicari alternatif yg mendekati resep aslinya. Tapi disini saya tulis resep aslinya...jika mau lebih tinggal menambahkan dan menyesuaikan dg sikon masing2 ya bun. Mengurangi penggunaan minyak, karena minyak goreng lagi mahaal 😄😄😄. Source : Frielingga Sit #CookpadCommunity_Sumbar

1 mangkok

60 menit

Tumis kulit ayam tersimple

Yeyyyy kulit ayam terus...g kerasa yaa udh buka puasa ke 2 aja moms.. Dan akhirnya kulit ayam pun habis wkwk Kalau masih ada bisa² kita kolesterol🫣 Ok ini semua bumbu alung yaa..simple bgt g pake ulek2 atau blender² yaa #resepterbaruku #resepramadan #resepsimple

2 orang

Sayur Ikan Bengol Bumbu Kuning

1 jam

Ikan Tongkol Sambal Balado

Karena masih belajar masak jadi buat yang simple aja dulu, hari ini masak tongkol goreng sambal 😂

2 orang

30 menit

Bika ambon kenyal bersarang

Siapa yang suka kue traditional ini cung ??! 😁😁 Yukk coba bikin sendiri biar lebih hemat hehee.. Resep ini untuk loyang 20x20 yahh 😍

20 Slice

2 jam

Udang 🍤 balado

Hai moms ini menu sahur tercepat mudah simpel dan bergizi....cocok untuk menggugah selera anak2 jg yang sedang bersemangat berpuasa #ceritadapurhariini

4 orang

15 menit

Gulai udang sayur kapau

Ini nih menu malesku, karna sayur dan lauk jadi 1, tinggal nambahin sambel aja sama nasi. Semoga pada suka ☺️

1 keluarga

Spageti Aglio Olio Pasta (ide Resep diet / Menu diet)

1 porsi

15menit

Sosis Solo Ayam Giling

Bismillah... setor buat #PejuangGoldenBatikApron sekalian #RamadanCamp_Misi5 kami sekeluarga memiliki menu wajib ketika bmberbuka dengan kurma dan yg nggak ketinggalan #kudapan_asin kali ini kita share sosis solo versi ku yaa..... ini kesukaan anak2 di rumah.....🥰🥰🥰 #Cookpadommunity_Bali #PejuangGoldenBatikApron, #CeritaDapurHariini #MingguKeSepuluh #10

Bumbu Pecel 2022 pake blender saja

Bisa bikin bumbu pecel sendiri tanpa menggilingkan di tempat penggilingan bumbu dan tanpa foodprocessor, tp setidaknya memang harus punya blender untuk menghaluskan kacangnya #PejuangGoldenBatikApron

800 gr