Seafood Saos Padang

Dipos pada May 10, 2022

Seafood Saos Padang

Anda sedang mencari inspirasi resep Seafood Saos Padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Seafood Saos Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Seafood Saos Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Seafood Saos Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Seafood Saos Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Seafood Saos Padang memakai 24 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Di foto proses memasak kenapa wajanya beda karna ternyata kurang besar makanya saya ganti 🤭 untuk isian seafood sesuikan dengan selera ya (tambahkan kerang juga boleh). Note : ✔️ sebelum di olah lumuri seafood dengan perasan air jeruk nipis kemudian bilas (supaya tidak amis). ✔️ penambahan air untuk kuah saya campur air biasa dengan air dari rebusan kepiting dan cumi. ✔️ bawang bombay, irisan daun bawang dan cabe rawit utuh boleh di skip/gak pakai gpp.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Seafood Saos Padang:

  1. Bahan isian seafood :
  2. 500 gr kepiting, cuci bersih
  3. 500 gr cumi, buang tinta lalu potong2
  4. 250 gr udang, gunting bagian kepalanya yang runcing
  5. 1 buah jagung manis, potong jadi 6 bagian
  6. 1 butir telur, kocok lepas
  7. Bumbu :
  8. 2 lembar daun jeruk
  9. 1 lembar daun salam
  10. 1 buah bawang bombay ukuran kecil, potong2
  11. 1 bks saori saos tiram
  12. 3 sdm saos sambal
  13. 5 sdm saos tomat
  14. Cabe rawit utuhkan, banyaknya
  15. Secukupnya irisan daun bawang
  16. Bumbu halus :
  17. 6 siung bawang merah
  18. 4 siung bawang putih
  19. 4 buah cabe merah besar
  20. 2 butir kemiri
  21. 1/2 sdt merica bubuk
  22. Seruas jahe
  23. Seruas kunyit
  24. Secukupnya garam dan gula

Langkah-langkah untuk membuat Seafood Saos Padang

1
Rebus kepiting bersama cumi selama kurleb 5 menit, jika sudah matang belah kepiting jadi 2 bagian (mau di utuhkan juga gpp).
Seafood Saos Padang - Step 1
2
Tumis bumbu halus, bawang bombay, daun jeruk dan daun salam sampai harum, masukan udang dan jagung manis lalu tambahkan secukupnya air (banyaknya kuah sesuaikan dengan selera) masak sampai matang.
Seafood Saos Padang - Step 2
Seafood Saos Padang - Step 2
3
Masukan kepiting, cumi dan cabe rawit utuh, tambahkan saos tiram, saos tomat serta saos sambal kemudian aduk rata dan didihkan.
Seafood Saos Padang - Step 3
4
Tuang kocokan telur, aduk2 sampai tekstur kuah agak mengental dan tes rasa.
Seafood Saos Padang - Step 4
5
Masukan irisan daun bawang, aduk rata dan siap sajikan.
Seafood Saos Padang - Step 5
Seafood Saos Padang - Step 5
Seafood Saos Padang - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Suwir Kemangi

Ayam Suwir Kemangi

Seminggu kemarin makan tahu tempe terus, jadi pengin menu ayam yg mudah.

4 orang
1 jam
Tumis Buncis

Tumis Buncis

Sabtu 19 Februari 2022....Salah satu menu makan siang buat keluarga tercinta #PejuangGoldenBatikApron

Soto Medan (MP-ASI friendly)

Soto Medan (MP-ASI friendly)

Makanan favorit yang all in one. Pake daging sapi enak, pake udang enak, pake ayam juga enak. Nah, ini lagi bikin yang pake ayam. Jangan lupa juga siapin perkedelnya ya. Apalah soto tanpa perkedel 😆 . Untuk ayamnya juga bebas ya. Ini saya lagi rajin, makanya ayamnya digoreng dan disuwir. Biasanya bikin juga ayamnya dibiarin mateng bareng kuahnya aja, in syaa allah sama-sama enak. . Buat mp-asi anak 6-11 bulan, bisa diblender aja ntar kuah soto dan ayamnya, trus perkedelnya dipenyetin deh. Perkedel juga bisa diganti nasi kalo mau, diblender sekalian kuah soto dan daging ayamnya. . . #PejuangGoldenBatikApron #MingguKetigaGBA

4 orang
2 jam
Sambal Jengkol Teri

Sambal Jengkol Teri

Ketika Nafsu makan berkurang maka perlu suntikan Booster 😁😁. Nah kalau mamak suntikan Boosternya sederhana aja, buat aja olahan Jengkol langsung deh semangat 45 muncul kembali 😂😂. Nah kali ini masak sambalado Jengkol dan Teri. Ini pakai resepnya mbak Monic Waee. Sederhana tapi nikmaaat banget. Makan pake nasi anget bisa nambah w piring 😁😁😁😁. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta #SambalJengkolTeri #SambaladoJengkolTeri #SambalJengkol #SambalTeri

Gulai Ikan Tuna Daun Kemangi

Gulai Ikan Tuna Daun Kemangi

Hallo buat temen-temen ataupun bunda dirumah, pasti bosen olahan ikan itu-itu aja. Kalau enggak digoreng ya pasti dibakar. Kali ini, aku bakal kasih resep masakan andalan keluargaku nih. Selamat mencoba.

3 orang
1 jam
Pepes Tahu Kemangi Pedas

Pepes Tahu Kemangi Pedas

#cpbali_wrappingme #pekanposbar #serbawrap #cookpadcommunity_bali #cookpadcommunity_denpasar #homemadeisbetter #citarasadarirumah Saya hobi banget bikin lauk bungkus daun begini,, selain sehat juga hemat minyak goreng yang kabarnya sedang langka macam berlian dilautan. Biasanya saya akan buat 2 versi, satu versi tanpa cabai untuk anak-anak dan yang pakai cabai untuk kami. Nah, biasanya kami suka menyandingkan menu pepes ini dengan sayur bening bayam atau sayur asem.

Soto Kikil Sapi

Soto Kikil Sapi

#mingguke1 #PejuangGoldenBatikApron #GoldenApronChallenge #dapurmungilbundaniasyifa . . Assalamualaikum Bismillah setor resep pertama di Golden Batik Apron Challenge... Semangat..semangat..semangattt... 👏😄😄😄

4 Orang
45 Menit
Tuna masak tomat pedas

Tuna masak tomat pedas

#week1 Kesukaan anak2 makan ikan, terutama tuna. Biasanya saya buat tuna goreng tepung atau tuna bumbu rajang Bali. Tapi kali ini saya buat sesuatu yang pedas tapi segar, supaya gak makan yang goreng2.. #PejuangGoldenBatikApron

3 porsi
30 menit
Kothokan Tahu Ikan Asin

Kothokan Tahu Ikan Asin

Dikulkas cuma ada tahu dan ikan asin... Saya masak ini rada banyak karena masakin ortu yg tinggal satu-satunya.. #PejuangGoldenBatikApron

Tongseng Ayam Sayur Tanpa Santan

Tongseng Ayam Sayur Tanpa Santan

Tanpa santan Tanpa cabe Ditambah tahu yg ada di kulkas Cocok untuk anak dan dewasa Inspirasi ci Tintin @cook_2668114 Thx Ci.. Pekan ke 3 #PejuangGoldenBatikApron #week3

Tongkol suir kemangi

Tongkol suir kemangi

asli resep tongkol suir bikin habis nasi, pokoknya endeusss👌🏼👌🏼

3-4 orang
40 menit
Ayam crispy saos sedaaap

Ayam crispy saos sedaaap

Bosen sama masakan ayam yg gitu2 aja? silahkan coba resep ayam crispy saos sedaaap bundaa... dijamin bakal jadi masakan favorit keluarga 😍

3 porsi
-+ 1 jam
Ayam Rica Opa Nico

Ayam Rica Opa Nico

Ini adalah resep ayam rica turun temurun keluarga Resep yang di buat oleh Opah Nico mamahani ini memang Ayam rica yang paling sesuai di lidah saya.. Dengan rempah yang kaya dan pedas yang cukup bikin ketagihan..kalian boleh coba dan pastinya ini enak!!...

5orang
50menit
Kacang sembunyi pedes manis

Kacang sembunyi pedes manis

Sambal matah Praktis

Sambal matah Praktis

Kalau makan ngg pake sambel, pasti berasa ada yg kurang. Biar variasi sambel kita bertambah & makan tetap sedap tanpa ngeluarin cobek dan ngulek, yuk kita coba sambel yg satu ini... Rasanya puedes,nikmat & segar...😍 #CookpadCommutity_Jakarta #SambalKhasIndonesia #PelengkapRasa

15 mt
Ayam rica rica kemangi

Ayam rica rica kemangi

Masak simple aja

4 orang
50 menit
Bumbu mi ayam

Bumbu mi ayam

Rempeyek Kacang Pedas

Rempeyek Kacang Pedas

Assalamu'alaikum, sudah lama mau bikin rempeyek, Alhamdulillah hari ini kesampaian.

Nasi bakar teri kemangi

Nasi bakar teri kemangi

Masih belum bisa move on dari nasi bakar, ketagihan ma nasi bakar sekarang nasi bakar ini jadi salah satu menu andalan keluarga klo lagi bosen makan menu yang itu² aja 😊 hari ini bebikin nasi bakar lagi dg isian teri kemangi, saya pecinta daun kemangi moms jadi klo bikin makanan yg ada daun kemanginya pasti banyak naruh kemanginya abis seger, wangi, syuka pokoknya....😋😋 bisa di kurangi klo ga suka daun kemangi mommies... saya bikin nasi bakar masih pake resep dari @sitinur1792, makasih banyak mb siti sudah di perkenalkan dengan nasi bakar, menu yg simpel tapi kaya citra rasa....👍👍 yukkk cuss ke resepnya aja..... #PejuangGoldenBatikApron

Jangan terik tahu telur

Jangan terik tahu telur

•••Jangan (jawa) = sayur/masakan Seperti biasa dapurVY masak yang simple, mudah dan enak pastinya Happy cooking... Salam simply tasty dari dapurVY #dapurvy #simplytasty #PejuangGoldenBatikApron #mingguke3 #batik_vy3 _17.02.2022_