Ikan Kembung Bakar khas Padang

Dipos pada April 9, 2022

Ikan Kembung Bakar khas Padang

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan Kembung Bakar khas Padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Kembung Bakar khas Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Kembung Bakar khas Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan Kembung Bakar khas Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Kembung Bakar khas Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Kembung Bakar khas Padang memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Udah lamaaa bangeett gak share resep karna habis melahirkan. Udah lama jg gak masak yg bener2 masak hehe. Setelah melahirkan biasanya cuma masak yg simpel2 aja, kek goreng ayam yg udah di ungkep dll. Sekarang waktunya share resep ikan bakar request nya pak suami. Resep ini aku dapet dr app MySuperindo hihi.. Enaakkkk.. Kuy dicobain moms πŸ˜†

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Kembung Bakar khas Padang:

  1. 6 ekor Ikan Kembung
  2. 2 batang Serai
  3. 4 lembar Daun Jeruk
  4. 1 lembar Daun Kunyit (iris tipis)
  5. 1 buah Jeruk Nipis
  6. 100 ml Santan Kental
  7. 2 gelas Air/Secukupnya
  8. Secukupnya Garam
  9. Secukupnya Gula
  10. Bumbu Halus
  11. 15 butir Bawang Merah
  12. 6 siung Bawang Putih
  13. 6 buah Cabe Merah
  14. 15 buah Cabe Rawit
  15. Sejempol Kunyit
  16. Sejempol Jahe

Langkah-langkah untuk membuat Ikan Kembung Bakar khas Padang

1
Bersihkan ikan kembung, lumuri garam dan jeruk nipis. Sisihkan
Ikan Kembung Bakar khas Padang - Step 1
2
Masak bahan-bahan, air, santan, dan bumbu halus sampai matang dan tidak langu
Ikan Kembung Bakar khas Padang - Step 2
3
Setelah bumbu matang, masukkan ikan, garam, dan gula secukupnya. Masak hingga bumbu menyusut dan meresap ke ikan. (Jangan sering dibolak balik ya mom, agar ikan tidak hancur). Setelah itu sisihkan ikan.
Ikan Kembung Bakar khas Padang - Step 3
4
Bakar atau panggang ikan di wajan anti lengket dengan api kecil. Balik ketika bumbu sudah mengering, lalu olesi lagi dengan sisa bumbu. Asak sesuai tingkat kematangan yg di inginkan. Angkat.
Ikan Kembung Bakar khas Padang - Step 4
5
Sajikan ikan dengan nasi panas dan siap disantap 🀀 ini enak banget moms, persis ikan bakar yang dijual dirumah makan padang hehe. Selamat mencoba yaa ^^
Ikan Kembung Bakar khas Padang - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang Tempe

Rendang Tempe

Rendang tempe ini salah satu menu favorite. Mudah bikinnya, murah bahannya dan enaaakk rasanyaa... #PejuangGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_Sumut

3 orang
45 menit
Buntil teri

Buntil teri

Sering beli buntil, tpi ga pernah bikin, soalnya ribet, prosesnya lama,tpi lebih enak bikinan sendiri 😊. #PejuangGoldenBatikApron

5 orang
1 jam 30 menit
7).Ayam Kuah Santan Pedas

7).Ayam Kuah Santan Pedas

Alhamdulillah hari ini sudah semangat kembali...🀲🏻 Setelah berhari-hari istirahat karena sakit akhirnya bisa masak juga masakan yang agak pedas.😊 Ayam Kuah Santan Pedas ini kalo di kampung saya bilangnya "Jangan Pedes Iwak Pitik" Lauk ini cocok dimakan dengan nasi ampok/jagung..πŸ˜‹πŸ˜‹πŸ˜‹ Pasangan serasi Jangan Pedes Iwak Pitik-Sego Ampok..🀭 Semoga semua sehat selalu sampai lulus GBA Challenge mingguΒ² berikutnya...🀲🏻 #PejuangGoldenBatikApron #Minggu_ke7 #GoldenBatikApron #MasakMudahMenyenangkan #Cookpad_id #SeninSemangat

Asam-Asam Daging

Asam-Asam Daging

Haloo Assalamualaikum, semoga teman" diluar sana sehat selalu yaa.. Yukk cobain resep masakan kuπŸ˜ŠπŸ™πŸ»βœ¨

5 orang
Keripik Tempe

Keripik Tempe

Ternyata selama ini saya salah caranya kalau bikin keripik tempe.. biasanya kalau saya bikin, tempenya saya iris tipis dan langsung saya masukkan dalam adonan tepung basah... Lhaaa tidak berapa lama, keripiknya sudah lemes...πŸ˜„πŸ€­ Untung kali ini saya benar2 berhasil buat "Keripik Tempe" yang seperti dijual2 itu, awet kriuk nya dan gurih pastinya... Berkat resep dari mbak @tyas_yodha... Pasti semua bisa jadi sempurna... Mksh ya mbak untuk resepnya...πŸ₯°πŸ˜˜ #CoboyMaBarMaCo_KreasiKeringan #Coboy_MasakAnekaKering #PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar #MakananKering #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya #minggu6

408. Kering Kentang Kacang

408. Kering Kentang Kacang

Ikut tantangan Mamah di Ramadan Camp. Menjawab tebakan Mamah awalnya mo jawab dan masak rempeyek sebagai jawaban. Itu 2 hari lalu. Tapi tadi terusik dengan kata2 Mamah: huhah. Hmm bukannya itu ekspresi pedas ..πŸ€”. Akhirnya last day, sore2 bikin dah Kering Kentang Kacang. Recook resepnya mbak @arumyusia . Enak legit, sedikit pedas. Semoga jawabannya benar πŸ‘πŸ»πŸ€—. #RamadanCamp #KeringKentangKacang #Misi 1 #CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldenBatikApron Minggu ke 6.

Sayur Santan Bihun

Sayur Santan Bihun

Bismillah... Setoran #Mingguke6 #PejuangGoldenBatikApron #IdeMasak

3-4 orang
Pepes Lele

Pepes Lele

#PejuangGoldenBatikApron

6 porsi
Sayur Lodeh Tempe Kacang Panjang🍲

Sayur Lodeh Tempe Kacang Panjang🍲

Sengaja cabe nya di utuhin aja karna buat makan anak lakik jugaπŸ˜† ini juga pakai 1 pack kara kecil aja uda endulita yaa, kalau tanpa santan bisa diganti fiber cremeπŸ€— #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadIndonesia

Telur Kuah Santan Pedas

Telur Kuah Santan Pedas

#PejuangGoldenBatikApron

Mangut Ikan Asap

Mangut Ikan Asap

Request suami, masakan favorite bapak.

Sayap goreng bawang

Sayap goreng bawang

#cookpadcommunity_id #kopijos #cookpadcommunity_yogyakarta #selaluistimewa

Fried Thai Herb Chicken

Fried Thai Herb Chicken

Wangi serehnya semerbak.. Source : Jesselyn MCI8 #BhirasKitchen #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Depok #MasakItuSaya

Usus Saus Teriyaki

Usus Saus Teriyaki

Sekali ke Pasar lihat bungkusan usus, lewatin aja. . . Sdh jln Seminggu ke mbanya, mba saya mau beli usus?? Wahh saya ga jual hari ini. Ysdh mba, saya pesan 3plastik mba. . Untuk besok jam segini Yaaa, mba !! Baik ibu. Hari ini diambil, byr 15.000. . Trus di tnya: untuk jualan Yaaa ibu?? Mba klo jualan saya pesen rutin mba, ini untuk di makan kelg mba. . Mbanya senyum. . Terimakasih yaaaa mba, πŸ™. Sama-sama ibu. . Ternyata 1bungkus 250gram, saat sampai rmh. . Ada 850gram, Ya Allah ada tambahan 100gram. . Terimakasih Ya Allah SWT, mbanya baik πŸ€²πŸ€²πŸ™.

Rame-rame
Ayam Suwir Pedas ala Bali

Ayam Suwir Pedas ala Bali

Ini fix jadi ayam suwir bali favorit 😍 Gurih dan wangiii, wajib banget dicoba yaa πŸ‘ Source justtryandtaste #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar

Kentang Balado

Kentang Balado

Kentang balado yang dimasak ama ati ampela ini selalu susah ditolak. Slain bisa dipadukan untuk lauk masakan seperti opor, kentang balado ini juga cocok dimakan dengan nasi.

4 orang
30 menit