Anda sedang mencari inspirasi resep Mangut Ikan Tongkol yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mangut Ikan Tongkol yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mangut Ikan Tongkol, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mangut Ikan Tongkol enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mangut Ikan Tongkol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mangut Ikan Tongkol memakai 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Tamu Code Senin kemarin Mbak Shanti Nay's Kitchen. Mengisi sharing tentang kuliner khas Yogyakarta, kota yang katanya identik dengan angkringan dan rindu.. eaaa.. 😘 Jadi Minggu ini kita halan2 ke Yogyakarta ya... Virtual aja tapinya 😄 Cooksnap salah satu kuliner khas Yogyakarta, mangut ikan. Saya modif sedikit dari resep asli https://cookpad.com/id/r/13175963 Terima kasih ya mbak @shanti_dewi atas kunjungannya ke Code dan sharingnya 🥰 #CookpadCommunity_Depok #idemasakku #CoDePesiar_Yogyakarta #pejuanggoldenbatikapron
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mangut Ikan Tongkol:
- 4 potong ikan tongkol (saya pake tongkol keranjang. Resep asli pake tongkol asap)
- 5 buah tahu pong (saya ganti daun kemangi)
- 2 buah cabe hijau besar
- 1 helai daun bawang
- 5 buah cabe rawit
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 1 buah tomat merah (saya skip)
- 1 batang sereh, geprek (saya skip, lagi habis)
- 1 ruas lengkoas, geprek
- 1 sdt garam dan kaldu bubuk
- 1/2 sdm gula pasir
- 600 ml air
- 65 ml santan instan
- Secukupnya minyak goreng
- Bumbu Halus:
- 4 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 buah cabe merah besar (saya skip)
- 2 butir kemiri, sangrai
- 2 ruas kunyit (saya pake kunyit bubuk)
- 1 ruas kencur
Langkah-langkah untuk membuat Mangut Ikan Tongkol
