Sambal Pecel (khas Ngawi) ala JTT

Dipos pada April 12, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Pecel (khas Ngawi) ala JTT yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Pecel (khas Ngawi) ala JTT yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Pecel (khas Ngawi) ala JTT, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Pecel (khas Ngawi) ala JTT enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Pecel (khas Ngawi) ala JTT sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Pecel (khas Ngawi) ala JTT memakai 9 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source: @sri_maharani & blog JTT Dari lama banget suami yang penggemar berat sambal kacang request dibikinkan stok sambal pecel, tapi saya mager terus 🙈 akhirnya hari ini saya eksekusi buat pertama kalinya, ternyata gak ribet bikinnya dan hasilnya juga sesuai ekspektasi, rasanya sedap walaupun kacangnya saya haluskan bersamaan dengan bumbu-bumbu. Satu lagi, berasa hepi banget karna hasilnya cukup banyak jadi lumayan ngirit hihihi #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Pecel (khas Ngawi) ala JTT:

250 gr kacang tanah
125 gr gula aren/gula merah, sisir
10 buah cabe merah (saya: cabe keriting)
4 buah cabe rawit (bisa tambah atau sebaliknya, skip)
3 siung bawang putih
2 buah kencur (masing² sebesar ukuran ibu jari)
3 lembar daun jeruk
1 sdm air asam jawa
1 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Pecel (khas Ngawi) ala JTT

Goreng kacang tanah hingga matang, sisihkan.

Sambal Pecel (khas Ngawi) ala JTT - Step 1

Goreng bawang putih, kencur, daun jeruk, cabe merah dan rawit hingga matang dan layu, sisihkan.

Sambal Pecel (khas Ngawi) ala JTT - Step 2

Haluskan kacang tanah terlebih dulu, baru haluskan bumbu-bumbu (saya lagi cepat-cepat, jadi langsung saya haluskan bersamaan di food processor).

Sambal Pecel (khas Ngawi) ala JTT - Step 3

Taruh kacang halus tadi di wadah, masukkan garam dan air asam jawa, aduk dan remas-remas dengan tangan (pakai sarung tangan plastik) hingga tercampur rata. Sambal pecel siap digunakan atau bisa disimpan di wadah kedap udara.

Sambal Pecel (khas Ngawi) ala JTT - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bakso mercon

Ayam Tahu Bumbu Bali

Bismillah..mau yg pedas buat lauk dirumah gaes..kebetulan ada ayam dan tahu..bosan tahu cuma digoreng aja, jadi dicampur sekalian sama ayamnya..let's cuuuuzz #Week 4 #PejuangGoldenBatikApron

Ketan Serundeng (Ide Jualan)

#CookpadIndonesia #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Samarinda #Ide jualan Ketan Serundeng bisa dijual??? Bisa donk, dari kemasan yang ekonomis ya. harga menyesuaikan dilingkungan setelah menghitung budget yang sudah di keluarkan. Ingat untuk versi jual kualitas bahan juga perlu diperhatikan. Teknik memasak juga gak kalah penting. Kenapa?? Jangan sampai makanan yang kita jual basi. Oh ya... Ketan Serundeng mungkin gak asing lagi ya di pelosok Nusantara pasti ada dengan Nama serta bahan bumbu yang sedikit perbedaannya. Kaltim juga ada Lo... Tapi karena belum belajar tentang Ketan Serundeng oleh pakar Pribuminya serta sejarahnya maka saya tidak akan mengklaim ini khas Kaltim atau anak Daerah lainnya di Kaltim🙏

Ikan Panggang Kuah Kuning

Belajar masak ini dari mertua, karena ini salah satu menu favorit suami

3 porsi

60 menit

Sambal cumi enak

Auto tambah nasiii

2 orang

Keripik Usus (renyah Crispy tahan lama)

MaBar MaCo minggu ini bebikinan kreasi makanan masakan keringan.. Nah aku buat ini nih... Makanan yg disukai tapi sedang dikurangi / dihindari jangan banyak banyak lah intinya.. apapun itu klo terlalu banyak kan enggak baik ya mam hehe.. Nah karna jarang² bikinnya jadi kita olah jadi kering dan awett aja nih ketika ditoplesin dan disimpan. Saya olah jadi keripik usus.. waduh renyah banget kriuk crispy dan makanan yg kriuk² biasanya teorinya sih tahan lama disimpan tp gak tahan lamaa kalau dimakan, alias cepet abiss😆🤭 ya gasih mam?✌️. Ikutin step by step dan triknya ya mam biar kripik usus yg kita buat benar benar renyah... 🗓️#Week6 #CoboyMaBarMaCo_KreasiKeringan #Coboy_MasakAnekaKering #PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar #MakananKering #KeripikUsus #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya

Empal Lidah Sapi (MPASI 1 tahun +)

Terinspirasi dari menu nutrient dense food nya mba nabilla ayumi. Kalau daging sapi anak sering ga mau, tapi kalau lidah sapi doyan banget. Resepnya suka2 😆

3 porsi

3 jam

Udang masak Rica-Rica

Udang pada dasarnya udah enak kan ya bunda. Nah karena kalau olahan udang yang lain udah sering banget. Jadilah tadi kepikiran buat masak Rica-Rica tapi pakai udang. Dan ternyata enaaak bgt karena bumbunya meresap sampai kedalam.

4 orang

30 menit

Sambal Ikan Asin

Hari ini masak sayur kunci jadi sekalian buat pedesan buatlah sambal ikan asin ini.

5 orang

20 Menit

Gulai Kepala Ikan Kakap Khas Padang

Sumber : @cook_14211809 Alhamdulillah, lanjut ke minggu berikutnya... Udah lama CS resep ini, akhirnya keluar juga dari draft...😂 Pas masak resep ini memang lagi pengen banget makan gulai kepala kakap ala RM Padang... ketemu ini resep, asli... mantul banget... 👍 #CookpadCommunity_Palembang #PejuangGoldenBatikApron #Mingguke-6

Tuna Asap Bumbu Kuning

Dadar Jagung Udang

Ada stok udang di kulkas cuma 1/4kg. Udang makanan kesukaan suami, tapi kalau dimasak biasa entah itu tumis atau lain-lain pasti kurang banyak. Apalagi sayur pelengkapnya pakai SAYUR BENING CAMPUR. Rasanya paling pas jika dibarengin dengan lauk dadar jagung ini. #PejuangGoldenBatikApron #jagung #udang #dadarjagung

12 buah

Kare Ayam

Sekarang banyak hal mudah yang bisa kita lakukan. Seperti masak kare ayam ini yang anti ribed. Yuk mari kita masak versi mudahnya..😊 #PejuangGoldenBatikApron

Soto lamongan

resep ini dari Kanjeng Mami yang masakannya dikenal sangat sedap, mantap, dan enak pastinya. tidak hanya diakui kami para anak² dan juga anggota keluarga yg lain, namun juga diakui oleh khalayak ramai (masyarakat)

5 orang

1 jam

Sambal Pecel

Kali ini nyoba bikin sambel pecel.. karena bosan juga kalau beli.. pengen bikin sendiri dan bisa buat stok juga.. Nanya lah ke ibuk gimana buat sambel ini.. Dan percobaan pertama ini berhasil.. Pedasnya pas, manisnya pas, luket juga..

kurleb 1 jam

Sate Maranggi ala si Iboo Restu Utami Dewi - Buku Go Kitchen 1

Resep diadaptasi dari buku Go kitchen Bu Restu Utami Dewi. Dibuat versi ayam-nya.. Rasanya maniez... Bocil aku mah pasti suka.. Buat yg kurang suka maniez, kurangi aja gula merah/madu. Aku grill diatas kompor, emang sih panas merata sampai dalam.. tapi tetap ga akan bisa menandingi enaknya makan sate pake bakaran arang... Tapi, aku riweuh kalo harus bikin bakaran arang dulu.. nu aya we.. ini jg udah enak banget.. aku bikin rada gosong.. biar ada sensasi asap... wkwk.. Sukses dicemilin bocil. Alhamdulillah..

40 menit

05. Gulai Magicom 🍖

Masak gulai simple di Magicom 😉. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Surabaya #mgg5

3-4org

1 jam

Nasi Liwet Ala Magic Com

Pembuatan nasi liwet dengan menggunakan magic com praktis ,simpel dan tidak ribet tapi hasilnya enak dan gurih.

10 Orang