Opor Ayam

Dipos pada April 5, 2022

Opor Ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep Opor Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Opor Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Opor Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Opor Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Opor Ayam adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Opor Ayam diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini menu wajib anak2 minimal sebulan sekali 😁 Meskipun enak dimakan pakai lontong, anak2 lebih suka dimakan pakai nasi karena ngga suka lontong, tapi kuah tetap disiram banyak ke nasi 😆 Biasanya karena bikin opor kuahnya banyak, jadi kalau ada sisa kuah langsung masuk kulkas. Besoknya tinggal cemplungin telur dan tahu, jadi deh menu sarapan 😉 Kalau suka rasa yang lebih berempah, bisa ditambahkan kayu manis dan cengkih yaaa... #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam:

  1. 500 gram ayam, potong sesuai selera
  2. 1/2 buah jeruk nipis/lemon
  3. Bumbu halus :
  4. 6 siung bawang merah
  5. 4 siung bawang putih
  6. 2 cm jahe
  7. 1/4 sdt jintan, sangrai dulu
  8. Bumbu rempah:
  9. 1 lembar daun salam
  10. 2 lembar daun jeruk
  11. 3 cm lengkuas, geprek
  12. 1 buah sereh, geprek
  13. 3 butir kapulaga
  14. 1 buah bunga lawang
  15. 1/2 sdt lada bubuk
  16. 1/2 sdt ketumbar bubuk, sudah disangrai
  17. Secukupnya garam
  18. Secukupnya gula
  19. Minyak untuk menumis
  20. 500 ml air (sesuai selera)
  21. 60 ml santan instan
  22. Bawang merah goreng untuk taburan

Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam

1
Cuci bersih ayam, lalu lumuri dengan air jeruk nipis dan remas2. Diamkan sekitar 15 menit, lalu cuci kembali. Ini supaya ayam ngga amis.
Opor Ayam - Step 1
2
Siapkan bumbu yang akan dihaluskan, cuci bersih lalu ulek atau blender hingga halus. Ini difoto bunga lawang lupa ngga ikut masuk 🙏😁 Bunga lawang tinggal cemplung aja ya, ngga ikut dihaluskan.
Opor Ayam - Step 2
3
Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus dan bumbu rempah hingga harum dan minyak terpisah dari bumbu. Lalu masukkan ayam.
Opor Ayam - Step 3
4
Tumis ayam hingga berubah warna, lalu masukkan air, tunggu hingga mendidih. Setelah mendidih, masukkan santan. Aduk sesekali supaya santan tidak pecah yaa...
Opor Ayam - Step 4
5
Masak hingga ayam empuk. Lalu taburi bawang merah goreng saat akan disajikan.
Opor Ayam - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Balado Ikan Kapasan

Balado Ikan Kapasan

5 porsi
20 Menit
Manisan Kolang Kaling Bunga Telang

Manisan Kolang Kaling Bunga Telang

Menjelang bulan puasa, paksu beli kolang kaling 4 kg, langsung dibuat manisan dengan pewarna alami bunga telang. Setelah matang sebagian dibagikan untuk tetangga. #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenBatikApron

4 kg
25 menit
Pepes Ayam (Resep Simple)

Pepes Ayam (Resep Simple)

Mungkin akhir-akhir ini harus lebih kreatif kali yaa mensiasati harga minyak goreng yang meroket, hahahaha, jadi mari kukus-mengukus, pepes-memepes. 😂 Menu kali ini "Pepes Ayam", hayooo siapa yang suka? Semua pasti suka. 😉 Markicob, mari kita cobaaa~ #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadIndonesia

6 porsi
40 menit
Gulai Kacang Panjang Tahu

Gulai Kacang Panjang Tahu

Pasti pusing donk setiap hari masak, masak apa ya hari ini pasti bertanya2, dah g usah pusing yuk coba bikin gulai kacang tahu , nie resepnya

4 orang
30 menit
Nasi Tumpeng Kuning

Nasi Tumpeng Kuning

Resep ke : 403 Sc : Yt. THV

Ikan Bakar Mangla (Tips Irit Minyak Goreng)

Ikan Bakar Mangla (Tips Irit Minyak Goreng)

Solusi ketika minyak goreng lg langka gini adalah bakar teflon ikan ..

4-5 orang
30 menit
Garang asem ayam kampung seger

Garang asem ayam kampung seger

Penasaran kan kepengin masak pakai ayam kampung wkwk cus di coba seger ko lumayan

4 porsi
30 menit
Topping Mie Ayam Kental

Topping Mie Ayam Kental

Kali ini cobain topping mie ayam pake umbi umbian teksture kentalnya pas dan perlu di coba deh #PejuangGoldenBatikApron #idejualan #CookpadCommunity_Surabaya

Bumbu Pecel HomeMade

Bumbu Pecel HomeMade

Ini aku uleg kasar aja klo suka yg halus bisa di uleg lebih halus lg atau dihaluskan menggunakan blender #BamasakBaimbai #SambalKacangSerbaguna #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommnunity_Kalsel

Sate Balungan khas Semarang

Sate Balungan khas Semarang

Stok tulang ayam bekas fillet dada dan paha melimpah. Kepikiran karena terus menimbun bahan makanan gak bagus juga. Pengen bisa di keluarin dari kulkas tapi dimasak apa ya? Akhirnya keinget menu ini. Dulu pas sebelum menikah, pak suami bawa saya ke keluarga besar di kota asal nya, Semarang. Dan diajak maem menu kuliner yang unik ini. Namanya sate balungan. Sempet bingung saya gimana cara makannya? Tapi ternyata asik juga maem tulang muda ayam. Akhirnya suasana tegang jadi cair gegara menu ini. 🤭😋

5 orang
45 menit
Ayam Goreng Bumbu Ala Resto Padang (2)

Ayam Goreng Bumbu Ala Resto Padang (2)

Bismillahirraanirrahim...... Ini salah satu menu kesukaan kiddos jika makan di rumah Resto Padang yang letaknya ndak jauh dari komp . Paling suka sih sama keremesan bumbumya, dan selalu pesan minta di banyakin bumbunya itu 😋 Beruntung banget, karena sudah langganan, chefnya mau berbagi resep ayam gorengnya..... Langsung deh di praktekin di rumah..... Alhamdulillah kiddos suka bangeeet, rasanya juga sama dengan yang di Resto, karena masak sendiri, selain jadi lebih murah, kiddos juga bisa makan ayam goreng sepuasnya.....😁 Seperti ayam goreng lainnya, ayam goreng ini juga bisa di simpan buat stok ya..... Cuma keremesannya aja yang ndak bisa..... Jadi jika ingin stok, bumbu sisa ungkepan di simpan terpisah, sesaat akan di goreng baru di campur dengan bahan kremesan lainnya...... Yuuuk langsung eksekusi 💕 . . . . . . . #MasakanBundaPashalenko #ayamgoreng #AyamGorengPadang #ayamgorengbumbu #ayamgorengbumbualarestopadang #IdeMasak #MasakItuSaya #DiRumahAja #Cookpadcommunity_Kalbar #cookpadcommunity_Borneo #cookpadIndonesia

374# Balado terong ungu

374# Balado terong ungu

Kalau ngebakul masak apa aja yang penting jadi cuan, pundi2 receh siapa tahu bisa naik haji hehe.. Mimpinya ketinggian 😁🤣😆😇 padahal seisi rumah ga ada yang doyan terong terongan 😜😊 #cookpad_indonesia #cookpadcommunity_bogor #pejuanggoldenbatikapron #mingguke_7

Tomyum Paste Homemade (Bumbu Dasar utk Tomyum, Steamboat)

Tomyum Paste Homemade (Bumbu Dasar utk Tomyum, Steamboat)

Assalamu'alaikum... masi lanjut ikutan event #RamadanCamp_Misi3 dgn clue bawang-bawangan dibikin sehari buat santai sebulan. jawabanku adalah A (Bumbu dasar) bumbu dasar yg aku buat kali ini adalah bumbu dasar utk Tomyum, menggunakan bumbu dasar merah yg diberi beberapa bumbu tambahan. ini salah satu bumbu dasar yg aku stok dirumah, karena kami suka banget sama tomyum, biar masak makin praktis dan hemat waktu tentunya. March 25, 2022. 8th weeks GBA #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #PejuangGoldenBatikApron #mrsferdi2022 #mrsferdigoldenbatikapron #PekanPosbar #IdeMasak #RamadanCamp

9. Kering Tempe Renyah Tahan Lama

9. Kering Tempe Renyah Tahan Lama

Minggu ke-9 untuk post GBA. Ini salah satu bekal lauk untuk suami yang waktu lalu balik ke Taiwan. Bumbunya simpel menyesuaikan ketersediaan bahan di rumah. Renyah dan tahan lama, beneran tahan lama karena hampir 2 minggu baru habis kata suami. Ini resep terinspirasi dr 2 resep berbeda dan saya modif. Sumber: @veykeu_pesta & @fidelasadewo #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Solo

1 toples
Tumis udang cecek tahu tempe kacang panjang

Tumis udang cecek tahu tempe kacang panjang

Huumm lg pgen banget nih masak tumis.. Jgn lupa cobain resep ini ya bun 😃. Klo aku nih bisa untuk 4x makan hehe.. Beli udangnya 14ribu, tahu 3ribu, tempe 3ribu, cecek 8ribu tpi kepake setengah jdi 4ribu yah hehe. Jadi total utk masak ini 24ribu belum trmasuk bumbunya yah bun.. Semoga menginspirasi 🥰

45 menit
Krecek Daging Banyak Kuahnya

Krecek Daging Banyak Kuahnya

#PejuangGoldenBatikApron #KrecekJawaTengah #MasakanAsliIndonesia Terinspirasi dari @Gendhisjawi_jogja dengan beberapa penyesuaian.

6-8 orang
1 jam
Gule Daun Singkong

Gule Daun Singkong

Salah satu masakan fav neng Luna. Kalau sdh masak ini, neng lun makannya cuma sama ini dan nasi aja. Udh gak mau pakai apa" lagi. Dan bisa nambah ❤️. #pejuanggoldenbatikapron #cookpadcommunity_bogor #GBAweek8

Sambal matah

Sambal matah

3 orang
15 menit
Ayam Bakar Teflon

Ayam Bakar Teflon

Yogyakarta, Maret 2022. Daging ayam itu salah satu makanan yang mudah dibuatnya dan menurut saya sudah pasti akan enak. Dan sangat rekomended sekali utk meal preparation. Apalagi sebentar lagi puasa ramadan, bisa deh nyetok banyak ungkep ayamnya. Nanti pas sahur atau buka puasa tinggal dibakar di teflon atau digoreng atau bisa juga di oven. #kopijos_manasin #kopijos #pejuangGoldenBatikApron #selaluistimewa #cookpadcommunity_yogyakarta

1 jam
Mangut ikan manyung

Mangut ikan manyung

10 porsi
30 menit